烤茄子的香气和烤🏍😱🅈羊肉的☶香气,是明显不一样的。
不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤羊肉想要够香,辣🈛⚭🔦椒粉和孜然粉起主要作用。🞚🔯🄆
但烤茄子的香气……则主要⛄🗵☖老源于蒜蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等。
所🈑♑以,当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近🚢不少摊主和食客都注意到了。
因为这🝲🏄一片卖烧烤的☳🃚😕,以前从来没有这种特别的香气出现过🚢。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量🀨⚾🗄蒜蓉🝬🎏加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁的蒜蓉香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。
不远处的光🄢⚸头就被这股奇异的香气🜹🕛吸引了目👲光。
他的摊位🝬🎏距离徐🅰同道的摊位大概只有四五米距离。
这点距离,让他🅰能看见徐同道面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看⛨得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。
再加上随🝬🎏风飘散过来的🝈浓郁⛄🗵☖香气,光头忍不住也咽了口口水。
他是半路出家开始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道⛨美食大概可以通过五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其🈑♑中三个方面,不用品尝,只用眼睛看,就能勾起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食不厌🅰精、脍不厌细,讲的主要就是食物的色和形两个方面。
大意是饮食方面,越精细越好。
因为足够精细,食物在颜色搭配方🜹🕛面就能勾起人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘、造型🐉方面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食欲。
而烤茄子,在色彩搭☳🃚😕配、食物香气,以及造型方面,几乎可以说是烧🅦🈵烤中的杰出代表。
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白中带紫的洋葱粒、青色、红色🝟的辣椒粒,以及绿色的葱花,在清澈透♣🏀亮的葱油滋润下,不仅五颜六色,还微微泛光……
“马勒戈壁的……”
忍不住咽了一口口水之后,光头忍不住低声嘟囔,眉头微微皱了起来,这个时候,他已经隐隐感觉旁边那个小子好像有点门道,烤一个茄子…🕥🜠…竟然还能烤出这么多花样来。
还好,那小子年🅰🅰轻,到现☶在还没人去他那边点东西吃……
不仅食材不同,所用的各种调味料差异也非常大,烤羊肉想要够香,辣🈛⚭🔦椒粉和孜然粉起主要作用。🞚🔯🄆
但烤茄子的香气……则主要⛄🗵☖老源于蒜蓉、洋葱、小葱、青红辣椒等等。
所🈑♑以,当徐同道这里的烤茄子香气越来越浓郁的时候,附近🚢不少摊主和食客都注意到了。
因为这🝲🏄一片卖烧烤的☳🃚😕,以前从来没有这种特别的香气出现过🚢。
而且,众所周知,蒜子是开胃的。
大量🀨⚾🗄蒜蓉🝬🎏加热之后,还会散发出特别浓郁的香气,这些浓郁的蒜蓉香气,不仅能让闻到的人胃口大开,还会觉得饿。
不远处的光🄢⚸头就被这股奇异的香气🜹🕛吸引了目👲光。
他的摊位🝬🎏距离徐🅰同道的摊位大概只有四五米距离。
这点距离,让他🅰能看见徐同道面前的烤茄子上面那五颜六色的配料,虽然看⛨得不是很清楚,但有黄色、红色、绿色,他还是看得见的。
再加上随🝬🎏风飘散过来的🝈浓郁⛄🗵☖香气,光头忍不住也咽了口口水。
他是半路出家开始搞烧烤的,对美食懂得其实并不多,否则他就会知道一道⛨美食大概可以通过五个方面来勾起人的食欲。
色香味形质……
其🈑♑中三个方面,不用品尝,只用眼睛看,就能勾起大部分人的食欲。
就是色、香、形这三点。
古话说:食不厌🅰精、脍不厌细,讲的主要就是食物的色和形两个方面。
大意是饮食方面,越精细越好。
因为足够精细,食物在颜色搭配方🜹🕛面就能勾起人的食欲,也因为足够精细,食物的摆盘、造型🐉方面,也会足够漂亮,漂亮的食物,同样能勾起人的食欲。
而烤茄子,在色彩搭☳🃚😕配、食物香气,以及造型方面,几乎可以说是烧🅦🈵烤中的杰出代表。
紫色的茄子皮、白色的茄子肉、橙黄色的蒜泥、白中带紫的洋葱粒、青色、红色🝟的辣椒粒,以及绿色的葱花,在清澈透♣🏀亮的葱油滋润下,不仅五颜六色,还微微泛光……
“马勒戈壁的……”
忍不住咽了一口口水之后,光头忍不住低声嘟囔,眉头微微皱了起来,这个时候,他已经隐隐感觉旁边那个小子好像有点门道,烤一个茄子…🕥🜠…竟然还能烤出这么多花样来。
还好,那小子年🅰🅰轻,到现☶在还没人去他那边点东西吃……