第38章-一百年前的名菜‘套四宝’(1/5)
陈冲与李⛗🚞🔠香等人会和后直接去了‘赵四海选大排档’的总店！
这是赵四的大本营，而陈🄊🟇冲等人既然来了市📖中心，他自然是要尽一下地主🀠♱🌈之谊！
“啧啧瞧瞧这人流量，当真恐怖！”
“这不是废话吗？好吃广场位于龙江市中心不说，周围还是有名的商圈地带，加上紧挨龙江🔪🃚古镇，光是外地🕋游客就数不胜数🗖🛧🞵。”
“🔅没错，除此之外，好吃广场周边有许多娱乐场所，那些夜猫子玩到凌晨，基本上都会到这条街上吃宵夜，而且一坐就是一大桌。”
“羡慕，真他娘的羡慕！”
“要是⚫🔚能让我在这里🔎开家烤鸭店，我敢保证，绝对能把鸭子🗊🙿卖到绝种！”
一行人刚踏入好吃广场的🄊🟇范围，便忍📳不住倒吸口凉气，啧啧称奇。
宽敞的街道异常拥挤，鼎沸的人声热闹喧天，各种霓虹闪烁🗊🙿，与天上星光交相辉映，无📍🙧论是闭眼还是睁👿🎪眼，都能清晰感受到恐怖的人流量。
毫不夸张的说，🏒🙥好吃广场简直就是👜上天的宠儿，只要能🌂在这里开店，绝对可以一飞冲天！
“这地方⛗🚞🔠的确不错，就地理位置而言，绝对能够排进整个龙江前三行列。”赵四叹了口气继续说道：“不过，有利也有弊。🗖🛧🞵位置好就容易让这里的商户滋生优越感，形成小团体，非常排外。一旦有外人进入，他们会群起而攻之！所以，在这里开店，你除了不断完善自己餐馆的经营体系外，还要严防别有用心之人的算计，一旦处理不好，随时可能陷入万劫不😝🂓🎘复。关门大吉也就罢了，臭名远扬才是大麻烦。”
闻言，陈冲等人诧异的看了赵四一眼，显然听出这段话里透出的无奈与悲哀。当下谁也没有接话，免得越说越乱，凭白🎆🎸破坏气氛。
“🔅到了，这就是我的店。”赵四突然停下脚步，抬🝇手指着右侧。
透过来来往往的人潮，陈冲等人一眼📳便看见一家装修大气、富丽堂皇、人满为患的餐馆！
门口上方挂着很🏒🙥大一块牌匾，其上雕刻着‘赵四海鲜大排档’几个古朴大字，下方有几个小型探照灯由下🐾🅛至上照亮牌匾，大气恢弘。
而在牌匾与探照灯的🔎下方，则挂着一块很🖼🗹☽长📖很窄的led显示屏，上面滚动着‘龙江市海鲜大排档前十强’以及‘全场菜品85打折，只限今日’等字样。
这无疑是一种充满心机的营销手段，当路人了解了餐馆的优秀实力🗙后，再推出打折的诱惑，尽可能调动路🐾🅛人的兴趣。
陈冲估计，所谓‘只限今日’应该是假的，或许这四个字的用途就像那些整天说要‘🈕♷厂家清仓，最后三天特价处理’的服装店一样，喊上几个月或是几年，依旧还是这句话。
在赵四的带领下，陈冲等人🞥来🍁到提前准备好的包间，关上门，隔绝了大厅的喧嚣，只能透过四周的透明玻璃，感受外面的热闹氛围。
陈冲等人上桌后相互对视，🞥🞥皆是笑着摇了摇📖头。
安装透明玻璃的用途🔎依旧是营销手段！让外面的客人羡慕里面的客人，也让里面的客人产生优越感，从而将餐馆烙印在所有客人⚃心里。
用对比与落差，间接提升餐馆的影响力。
当然了，陈冲的餐馆也存在这种形式，就是9级吃货专属⚾🗁的二楼区域。唯一的区别在于，赵四是有意为之，而陈冲则是无意之举。
这是赵四的大本营，而陈🄊🟇冲等人既然来了市📖中心，他自然是要尽一下地主🀠♱🌈之谊！
“啧啧瞧瞧这人流量，当真恐怖！”
“这不是废话吗？好吃广场位于龙江市中心不说，周围还是有名的商圈地带，加上紧挨龙江🔪🃚古镇，光是外地🕋游客就数不胜数🗖🛧🞵。”
“🔅没错，除此之外，好吃广场周边有许多娱乐场所，那些夜猫子玩到凌晨，基本上都会到这条街上吃宵夜，而且一坐就是一大桌。”
“羡慕，真他娘的羡慕！”
“要是⚫🔚能让我在这里🔎开家烤鸭店，我敢保证，绝对能把鸭子🗊🙿卖到绝种！”
一行人刚踏入好吃广场的🄊🟇范围，便忍📳不住倒吸口凉气，啧啧称奇。
宽敞的街道异常拥挤，鼎沸的人声热闹喧天，各种霓虹闪烁🗊🙿，与天上星光交相辉映，无📍🙧论是闭眼还是睁👿🎪眼，都能清晰感受到恐怖的人流量。
毫不夸张的说，🏒🙥好吃广场简直就是👜上天的宠儿，只要能🌂在这里开店，绝对可以一飞冲天！
“这地方⛗🚞🔠的确不错，就地理位置而言，绝对能够排进整个龙江前三行列。”赵四叹了口气继续说道：“不过，有利也有弊。🗖🛧🞵位置好就容易让这里的商户滋生优越感，形成小团体，非常排外。一旦有外人进入，他们会群起而攻之！所以，在这里开店，你除了不断完善自己餐馆的经营体系外，还要严防别有用心之人的算计，一旦处理不好，随时可能陷入万劫不😝🂓🎘复。关门大吉也就罢了，臭名远扬才是大麻烦。”
闻言，陈冲等人诧异的看了赵四一眼，显然听出这段话里透出的无奈与悲哀。当下谁也没有接话，免得越说越乱，凭白🎆🎸破坏气氛。
“🔅到了，这就是我的店。”赵四突然停下脚步，抬🝇手指着右侧。
透过来来往往的人潮，陈冲等人一眼📳便看见一家装修大气、富丽堂皇、人满为患的餐馆！
门口上方挂着很🏒🙥大一块牌匾，其上雕刻着‘赵四海鲜大排档’几个古朴大字，下方有几个小型探照灯由下🐾🅛至上照亮牌匾，大气恢弘。
而在牌匾与探照灯的🔎下方，则挂着一块很🖼🗹☽长📖很窄的led显示屏，上面滚动着‘龙江市海鲜大排档前十强’以及‘全场菜品85打折，只限今日’等字样。
这无疑是一种充满心机的营销手段，当路人了解了餐馆的优秀实力🗙后，再推出打折的诱惑，尽可能调动路🐾🅛人的兴趣。
陈冲估计，所谓‘只限今日’应该是假的，或许这四个字的用途就像那些整天说要‘🈕♷厂家清仓，最后三天特价处理’的服装店一样，喊上几个月或是几年，依旧还是这句话。
在赵四的带领下，陈冲等人🞥来🍁到提前准备好的包间，关上门，隔绝了大厅的喧嚣，只能透过四周的透明玻璃，感受外面的热闹氛围。
陈冲等人上桌后相互对视，🞥🞥皆是笑着摇了摇📖头。
安装透明玻璃的用途🔎依旧是营销手段！让外面的客人羡慕里面的客人，也让里面的客人产生优越感，从而将餐馆烙印在所有客人⚃心里。
用对比与落差，间接提升餐馆的影响力。
当然了，陈冲的餐馆也存在这种形式，就是9级吃货专属⚾🗁的二楼区域。唯一的区别在于，赵四是有意为之，而陈冲则是无意之举。