33章 、找老庞(1/2)
夏天当然不会把卤水秘方说出来,只是笑:🏐🙎“咱家有没有大肉,别人不清楚,您还不知道吗?要说肉的话,只有这满院子的鱼虾蟹咧。”
陈三妹狐疑地在灶房转了一圈:“真🅖🆟没有啊?那你整啥呢🄗♖?咋香成这样?整个生产☭队都闻的到这个味儿。”
夏天哈哈大笑:“真的就是素卤水啊,不信你看嘛,就一锅🀿🂥酱油汤,里🗹头啥都没有。”
夏天说着揭开了卤水锅的盖子,哇塞,那个致命香气立即扑面而来,陈三妹忍不住深吸再深吸,站在那儿陶醉了好一会儿,才想起来走上前去拿勺子舀了舀,果然就是一锅酱油汤,底下是夏天丢进去的花生、🅯🍘毛豆和豆干,别的什么都没有,连个葱姜都没见着。
“就酱油汤?能有这味儿?”
陈三妹捞起一条毛豆尝了尝——哎哟我天!这个连手脚都忍不住要舞蹈起来的美味是什么?这个美味炸、弹到底是什么?浓厚香醇的汁液充斥着📈每一个味蕾,陈三妹无法形容此时此刻的感受,只觉🐌⚇🏏得幸福感爆棚。📧
“你莫🐽🅘唬我,🛵♅哪家的酱油汤能有这种滋味?”
陈三妹的口腔里还回荡着那无穷甘腴醇香的滋味,她眯着眼咂🜼🚆着🌰🂱💦舌头,🗹却是更加不相信自家闺女能做出这等美食来,毕竟就他们家这条件,物资这么贫乏,好东西都没咋见过,更别说吃过了,连食材的味道都不知道,怎么组合搭配?
夏天尴尬的摸了摸鼻子,心念电转之下,突然想到个很好的借口:“其实吧,这个卤汁配方我是跟后山的老庞偷学来的,他原来可是省城百年老店庞各庄的老板和大厨😤🃚子,我这做饭的手艺有一大半是从他那儿学来的,不然我咋会弄这些呢?就是老庞这身份比较敏感,他让我千万别跟人说,我也没敢跟别人提。”
“后山?你是说那些个地富反坏右?”
陈三妹想起来了,好像是有老庞这么个人,“你这丫头怎么净干这种危险的事儿呢?那些人你🔶🅇🄜都敢接触的?你不怕被打成现行反、革、命、呢?”
“娘,你没跟人家打过交道就别乱下评语,人老🚐💣📮庞挺🈐好的一老头🌰🂱💦儿,一门心思就在吃上了,对我也不藏私,看我有天分,还时常指点我的厨艺,不然我哪儿来这么好手艺?”
夏天这话说的略心虚,在心里对前世恩师拜了一拜才又接着说:“再说人家也知道自己成分不好,🈯也没到处说教了我咧,还主动提醒我别说漏嘴呢,今天做这个,我也是新得了这个方子,十分好奇想要试试,这才做的这个卤汤,谁知🜯🅩道他这个秘方这么霸道哦?一煮出来香成这样。”
陈三妹沉吟了🛵♅片刻,才点点头🏽道:“人老庞连这种秘方都交给你了,看来确实是诚心待你了,估计他也是怕自己的手艺失传,碰巧遇到个你这么有天分的,所以也是存了把你当徒弟的心思,既然这样,以后你可得把人家老庞当师父对待,可别让人说我们不懂礼数🆖🏟……不过以后你跟他学手艺,还是得暗地里来,毕竟老庞是被下放到咱们这儿来,咱们也不好大张旗鼓的跟他来往,你说是吧?”
“是的是的!娘亲您真是深明大义~”
夏天🗸☯刚对陈三妹拍了一记彩虹屁,才想起来鱼头应该🈐蒸得了,赶紧撤火开蒸笼,一股子咸酸鲜香的味儿又窜了出来。
“冬🗸☯天,来把鱼头端上🖁🏪🜼桌,冬生,🃌🖔💓拿碗筷准备吃饭啦!”
夏天招呼小工双胞胎办差,那边梁家妯娌方巧巧、张洁花带着几个🇩小伙伴走🟀🙿了进来,夏天见状赶紧打招呼:“巧婶儿,花婶儿,杏儿姨,珠姨,红姨,你们来找我娘吗?”
陈三妹正好也看见她们了:🚲🗘“来了呀?找我有事儿?”
方巧巧,就是之前🈗⚈帮着出口教训那个碎嘴婆娘的,也是夏天某个叔叔的老婆,人长的盘靓条顺,一双眼睛笑起来弯弯的,相当好看。
“嫂子这可猜错了🈗⚈,我们今儿来可不是找嫂子的,而是要找二妞的。”她说着笑眯眯地看向夏天:“二妞,婶儿就是想来问问你这个素卤水怎么做的呀?怎么这么香?你康华叔老是嫌我做的饭🄪⛿☣不好吃,所以我就厚着脸皮来找你取取经了。”
陈三妹一听是来打听卤水的事情,整个人顿时一僵,倒是夏天没事儿人一样:“嗐,真的就是酱油汤汤而已,顶多就是把昨天和今天炸鱼的油给倒了一些下去,不知道大家是不是闻到这个味儿了?”
她🖤说🗸☯着又把卤水的锅盖给揭开了:“婶儿你们要是不信就过来看看好了,不过我这个卤水做得多,回头给几位婶婶都装一些带回去,你们也卤些花生毛豆啥的吃吃?或者煮了面条子之后加一勺这个卤汤,味道都不错的。”
陈三妹狐疑地在灶房转了一圈:“真🅖🆟没有啊?那你整啥呢🄗♖?咋香成这样?整个生产☭队都闻的到这个味儿。”
夏天哈哈大笑:“真的就是素卤水啊,不信你看嘛,就一锅🀿🂥酱油汤,里🗹头啥都没有。”
夏天说着揭开了卤水锅的盖子,哇塞,那个致命香气立即扑面而来,陈三妹忍不住深吸再深吸,站在那儿陶醉了好一会儿,才想起来走上前去拿勺子舀了舀,果然就是一锅酱油汤,底下是夏天丢进去的花生、🅯🍘毛豆和豆干,别的什么都没有,连个葱姜都没见着。
“就酱油汤?能有这味儿?”
陈三妹捞起一条毛豆尝了尝——哎哟我天!这个连手脚都忍不住要舞蹈起来的美味是什么?这个美味炸、弹到底是什么?浓厚香醇的汁液充斥着📈每一个味蕾,陈三妹无法形容此时此刻的感受,只觉🐌⚇🏏得幸福感爆棚。📧
“你莫🐽🅘唬我,🛵♅哪家的酱油汤能有这种滋味?”
陈三妹的口腔里还回荡着那无穷甘腴醇香的滋味,她眯着眼咂🜼🚆着🌰🂱💦舌头,🗹却是更加不相信自家闺女能做出这等美食来,毕竟就他们家这条件,物资这么贫乏,好东西都没咋见过,更别说吃过了,连食材的味道都不知道,怎么组合搭配?
夏天尴尬的摸了摸鼻子,心念电转之下,突然想到个很好的借口:“其实吧,这个卤汁配方我是跟后山的老庞偷学来的,他原来可是省城百年老店庞各庄的老板和大厨😤🃚子,我这做饭的手艺有一大半是从他那儿学来的,不然我咋会弄这些呢?就是老庞这身份比较敏感,他让我千万别跟人说,我也没敢跟别人提。”
“后山?你是说那些个地富反坏右?”
陈三妹想起来了,好像是有老庞这么个人,“你这丫头怎么净干这种危险的事儿呢?那些人你🔶🅇🄜都敢接触的?你不怕被打成现行反、革、命、呢?”
“娘,你没跟人家打过交道就别乱下评语,人老🚐💣📮庞挺🈐好的一老头🌰🂱💦儿,一门心思就在吃上了,对我也不藏私,看我有天分,还时常指点我的厨艺,不然我哪儿来这么好手艺?”
夏天这话说的略心虚,在心里对前世恩师拜了一拜才又接着说:“再说人家也知道自己成分不好,🈯也没到处说教了我咧,还主动提醒我别说漏嘴呢,今天做这个,我也是新得了这个方子,十分好奇想要试试,这才做的这个卤汤,谁知🜯🅩道他这个秘方这么霸道哦?一煮出来香成这样。”
陈三妹沉吟了🛵♅片刻,才点点头🏽道:“人老庞连这种秘方都交给你了,看来确实是诚心待你了,估计他也是怕自己的手艺失传,碰巧遇到个你这么有天分的,所以也是存了把你当徒弟的心思,既然这样,以后你可得把人家老庞当师父对待,可别让人说我们不懂礼数🆖🏟……不过以后你跟他学手艺,还是得暗地里来,毕竟老庞是被下放到咱们这儿来,咱们也不好大张旗鼓的跟他来往,你说是吧?”
“是的是的!娘亲您真是深明大义~”
夏天🗸☯刚对陈三妹拍了一记彩虹屁,才想起来鱼头应该🈐蒸得了,赶紧撤火开蒸笼,一股子咸酸鲜香的味儿又窜了出来。
“冬🗸☯天,来把鱼头端上🖁🏪🜼桌,冬生,🃌🖔💓拿碗筷准备吃饭啦!”
夏天招呼小工双胞胎办差,那边梁家妯娌方巧巧、张洁花带着几个🇩小伙伴走🟀🙿了进来,夏天见状赶紧打招呼:“巧婶儿,花婶儿,杏儿姨,珠姨,红姨,你们来找我娘吗?”
陈三妹正好也看见她们了:🚲🗘“来了呀?找我有事儿?”
方巧巧,就是之前🈗⚈帮着出口教训那个碎嘴婆娘的,也是夏天某个叔叔的老婆,人长的盘靓条顺,一双眼睛笑起来弯弯的,相当好看。
“嫂子这可猜错了🈗⚈,我们今儿来可不是找嫂子的,而是要找二妞的。”她说着笑眯眯地看向夏天:“二妞,婶儿就是想来问问你这个素卤水怎么做的呀?怎么这么香?你康华叔老是嫌我做的饭🄪⛿☣不好吃,所以我就厚着脸皮来找你取取经了。”
陈三妹一听是来打听卤水的事情,整个人顿时一僵,倒是夏天没事儿人一样:“嗐,真的就是酱油汤汤而已,顶多就是把昨天和今天炸鱼的油给倒了一些下去,不知道大家是不是闻到这个味儿了?”
她🖤说🗸☯着又把卤水的锅盖给揭开了:“婶儿你们要是不信就过来看看好了,不过我这个卤水做得多,回头给几位婶婶都装一些带回去,你们也卤些花生毛豆啥的吃吃?或者煮了面条子之后加一勺这个卤汤,味道都不错的。”