仔细一想,这也是情理之中的事情。

    当初🛹♫摸鱼网🈅咖选址,就全都选在了比较偏僻的地方,基本上把京州市里比较差的位置给筛☄☠🀱选了一遍。

    而明云山庄店又是所有摸鱼网咖中亏损最多的🜬🅑🅵,自然说明了它的区位选择是差中之差。

    裴谦要为这家高档餐馆找个合🈡⛝🛘适的地方,找到这里也就不足为奇了。

    这样一琢磨,好像确实不错。

    来一手“深山藏古寺”怎么样?

    明云山庄这个别墅区附近原本也有一些商🜼铺,只不过由于人流量实在太少,大部分商铺都已经顶不住了,纷纷关门大吉。

    当时🛹♫裴谦就🈅是选了个离明云山庄最远的独栋商铺,搞成了摸鱼网咖的明云山庄店。

    现在,那些商铺还是可以利用一下的,裴谦打算再到里面挑一个藏得比较深的商铺,最好是宽敞一点的,改造改造👓🈝⚼,搞成一个高档🜢🃳餐馆。

    到时候也不去点评网🉀站上录入信息,🀧⚱也不宣传,自家员工在这闷头吃饭,平时就冷冷清清地亏损🖙📆,简直完美。

    这次裴🅇🄞谦🍉🆓肯定不会采用自助餐的形式,那玩意有消费上限,🀘花得不够狠。

    就得做天价菜单,到时候全都🈡⛝🛘点贵的菜,花钱那才叫一个快。

    食材也全都选最好、最新🚺鲜的,总之在京州🀽🂑🎂市能拿到的上好食材,全都给用上。

    客流量太少,食材吃不完浪费怎么办?

    系统多半是不会允许这种行为发生的。

    否则裴谦只要疯狂采购食材,任由它们腐烂变🜬🅑🅵质就🊌可以亏不少钱了,这和系统一贯以来的要求🃋🖓完全不符。

    对此,裴谦也想好了对策。

    一🃓🗙🜄些普通的食材可以随时采购,也可以作为员工餐,反🚼😱🅇正都🀘是内部消化,浪费也浪费不了多少,系统应该不会在意这仨瓜俩枣。

    一些相对珍贵的食材,比如澳洲龙虾、神户牛肉、钻石白松露、蓝龙虾之类的,就搞预约制🖷🗎🚣,预约🍜到某一天吃饭,需要多少,再去提前采购。

    对裴谦来说这没什么,🄋🟎🜁毕竟每次🊞聚餐的时间他心里都有🚼😱🅇数,聚餐前跟餐厅说一声把这些高档食材全都备好就ok了。

    而对顾客们来说,偶尔来一次却🊞发🕔现这食材也没有,那食材也没有,好食材一概没有🟊🛞🝝,全都需要预约……

    也能产生极佳的劝退效果。

    一举两得!