三十八章 、被当成徒弟了(2/5)
他让郝仁在准备原材料的时候,准备🆔🏎😺的更多🚿一些☯。
当然原材料的准备也是有上限的。
长青烧烤店的店面并不大。
怕是每时每刻不休息,从早做🗆🙛到晚,客流也有上限。
要是真的一口气,囤个百八十斤的r0U。
一天之内,根本卖不完。
而陈青与店里当天没有卖完的原材料,处理方法☯很是粗暴。🍐
从竹签上重新捋🙤🌘下来,当天夜里炒吧炒吧,自己人凑合着吃。
除了一些特殊的食材之外。
绝大多😨数的食材,🅈陈青都不允许隔夜之後,再提供给食客。
最初听到他这样的要求时,就连郝仁也觉得有些不可⚘👫思议。
毕竟,烤串之类🙤🌘的原材料在放了一天之後,新鲜程度确实会🍐出现下滑。
但是在烤架上过了火,把香气烤出来。
一般的食客,除非是🛺♴🌥天天吃烧烤的老饕,否则都很难察觉。
更何况店里的那些调料,一个b一个诱人。
在调味料的遮掩下,原材料的新🅼鲜程度的损失,可以被很大程度的🟑🜟掩盖。
但在这种原🕠🖇则👭🌈X🙤🌘的问题上,陈青的态度无b强y。
“别的😨地方我管不着,但既然是我自己的店,🗾♬就绝不允许把不新鲜的东西拿出去🌀🟋🛢卖。”
不过,长青烧烤店的生意实在是太好。
按照平日的规👭🌈划,店里很少有烤🅼串卖不完的时候。
一般而言,到了傍晚,店里的东西🗟🜹就只剩下一小☯半⛋😹🆗了。
而夜晚,往往又是烧烤店的h金时间。
虽然陈青不在,但凭藉郝仁此刻的烧烤功力,倒也⛋😹🆗勉强可以支撑起这家店。
当然原材料的准备也是有上限的。
长青烧烤店的店面并不大。
怕是每时每刻不休息,从早做🗆🙛到晚,客流也有上限。
要是真的一口气,囤个百八十斤的r0U。
一天之内,根本卖不完。
而陈青与店里当天没有卖完的原材料,处理方法☯很是粗暴。🍐
从竹签上重新捋🙤🌘下来,当天夜里炒吧炒吧,自己人凑合着吃。
除了一些特殊的食材之外。
绝大多😨数的食材,🅈陈青都不允许隔夜之後,再提供给食客。
最初听到他这样的要求时,就连郝仁也觉得有些不可⚘👫思议。
毕竟,烤串之类🙤🌘的原材料在放了一天之後,新鲜程度确实会🍐出现下滑。
但是在烤架上过了火,把香气烤出来。
一般的食客,除非是🛺♴🌥天天吃烧烤的老饕,否则都很难察觉。
更何况店里的那些调料,一个b一个诱人。
在调味料的遮掩下,原材料的新🅼鲜程度的损失,可以被很大程度的🟑🜟掩盖。
但在这种原🕠🖇则👭🌈X🙤🌘的问题上,陈青的态度无b强y。
“别的😨地方我管不着,但既然是我自己的店,🗾♬就绝不允许把不新鲜的东西拿出去🌀🟋🛢卖。”
不过,长青烧烤店的生意实在是太好。
按照平日的规👭🌈划,店里很少有烤🅼串卖不完的时候。
一般而言,到了傍晚,店里的东西🗟🜹就只剩下一小☯半⛋😹🆗了。
而夜晚,往往又是烧烤店的h金时间。
虽然陈青不在,但凭藉郝仁此刻的烧烤功力,倒也⛋😹🆗勉强可以支撑起这家店。