三十八章 、被当成徒弟了(2/5)
他让郝仁🛶♏在🂻准备原材料的时候,准备的更🟢🞸多一些。
当然原材料的准备也是有上限的。
长青烧烤店的店面并不大。
怕是每时每刻不休息,从早做到晚,客流🟢🞸也有上限🐝🀷🁘。
要是真的一口气,囤个百八十斤的r0U。
一天之内,根本卖不完。
而陈青与店里当天没有卖完的原材料,处理方法很是粗🍻🍑暴🔓⛷。
从竹签上重🂻新捋下来,当天夜🚓💺🖾里炒吧炒吧,自己人凑合着吃。
除了一些特殊的食材之外。
绝大多数的食材,陈⛱青都不允许隔夜之後,再提供给食客。
最初听到他这样的要求时,就连郝仁也🜍🀵觉🟢🞸得有些不可思议。
毕竟,烤串之类的原材料在放了一天之後,新鲜🅭程度确实会出现下滑。
但是在烤架上过了火,把香气烤出来。
一般的♁食客,🎫除非是天天吃烧烤的老饕,否则都很难察🍻🍑觉。
更何况店里的那些调料,一个b一个诱人。
在调味料的遮🎫掩下,原材料的新鲜程度的损失,🅭可以被很大程度的掩盖。
但在这种原🂻则X的问题🀸上,陈青的🐸态度无b强y。
“别的地方我管不着,但既然是我自己的店,就绝不允许把🎅不新鲜的东西拿🙓出去卖。”
不过,长青烧烤店的生意实在是太好。
按照平日的规划,店里很少有烤串卖不完的时⛺🟡候🅭。
一般而言,到了傍晚,店里的东🏯西就只剩下一小🅭半了。
而夜晚,往往又是烧烤店的h金时间。
虽然陈青不在,但凭藉郝仁此刻🏯的烧烤功力🗕,倒也勉强可以支撑起这家店。
当然原材料的准备也是有上限的。
长青烧烤店的店面并不大。
怕是每时每刻不休息,从早做到晚,客流🟢🞸也有上限🐝🀷🁘。
要是真的一口气,囤个百八十斤的r0U。
一天之内,根本卖不完。
而陈青与店里当天没有卖完的原材料,处理方法很是粗🍻🍑暴🔓⛷。
从竹签上重🂻新捋下来,当天夜🚓💺🖾里炒吧炒吧,自己人凑合着吃。
除了一些特殊的食材之外。
绝大多数的食材,陈⛱青都不允许隔夜之後,再提供给食客。
最初听到他这样的要求时,就连郝仁也🜍🀵觉🟢🞸得有些不可思议。
毕竟,烤串之类的原材料在放了一天之後,新鲜🅭程度确实会出现下滑。
但是在烤架上过了火,把香气烤出来。
一般的♁食客,🎫除非是天天吃烧烤的老饕,否则都很难察🍻🍑觉。
更何况店里的那些调料,一个b一个诱人。
在调味料的遮🎫掩下,原材料的新鲜程度的损失,🅭可以被很大程度的掩盖。
但在这种原🂻则X的问题🀸上,陈青的🐸态度无b强y。
“别的地方我管不着,但既然是我自己的店,就绝不允许把🎅不新鲜的东西拿🙓出去卖。”
不过,长青烧烤店的生意实在是太好。
按照平日的规划,店里很少有烤串卖不完的时⛺🟡候🅭。
一般而言,到了傍晚,店里的东🏯西就只剩下一小🅭半了。
而夜晚,往往又是烧烤店的h金时间。
虽然陈青不在,但凭藉郝仁此刻🏯的烧烤功力🗕,倒也勉强可以支撑起这家店。