只见大锅之中,一尾巨大肥壮的大鱼静静躺在那里🙧,汤汁浇注之下,显得香气扑鼻。

    但它的🋔🙃体量也太大了,胸腹间宽大异常,粗眼望去,怕不有百斤来重!

    更让人惊掉眼睛的,是🅑🅳🊫这鱼他们每个人都认识,忽略掉它那巨大的身体的🀸🁧🈊话,这是一尾正宗的鲤鱼,年货上必不可少🂻的存在!

    “我的天!鲤鱼?有这么大的鲤鱼?”

    “这也🋔🙃太🄰吓人了!怕是鱼王了吧?哪个水库清塘🊽🕱了?”

    “个头这么大,可别是国家的🕒🉀保护动😖🁜🆧物,那可不能吃……不过这尾鱼,看着挺美味的样子……”🌩

    “……”

    嘈嘈杂杂🄰,就连陌刀、李小凉也是🖺啧啧称奇,没办法,他们还真没见过这么大的鲤鱼。

    甚至他们都没想过,鲤鱼能长这么大的。

    一个大🋔🙃厨显示了菜色后,将锅盖重新😖🁜🆧盖上,开始介绍起这道菜来。

    “一页书你将这尾大鱼送来之后,我也是想尽了烹饪的手法🙙🊰,以前没做过这么又重又大的鱼。最后想想,为了不糟蹋了这尾鱼,还是兼炒兼🌼🄜炖最😋⛛🛆入味好吃,但这尾鱼这么重,普通的炒勺哪能翻得动它?!”

    “于是我就把我在江🇴苏的师弟请了过来,两个人磨合试验了一番,两个人一人提着一边的锅把,合力靠手劲的抖动翻锅,这算是解决了烹饪手法的难题。”

    “这么大鱼,最忌讳鱼肉肥厚,以致于生熟不均,味道不匀🙙🊰,为了解决这个问题,我与师弟就将各种配比合适的调料,浇入鱼身上各处切开的刀口里……”

    两名大厨估计🗣🝝也是心🇴情有点小激动,将自己制鱼🊽🕱的过程粗略讲了一遍,又讲起这道鱼的吃法来。

    “因为这尾鱼实在太大,摆一个桌上并不合适,因此它的最佳吃法,就是在加热保温中,快速分切一块,这些,同样要我与师🊕🐍⚊弟合作完成……”

    说完,大厨招呼了一声,旁边一个厨师过来帮拿走锅盖,两名大厨就这么一人拿刀切鱼,一人掌勺将鱼块盛入旁边服务员🎕端着的食盘之中。

    一个懂行的作者赞道:“厉害!👼🎎这大厨先前肯定🊽🕱已经大致切好了鱼,只有那些鱼骨的一点连接维系鱼的完整,这刀👼🎍🏰功,真是绝了!”

    说话🟞🞒📩间的功夫,鱼肉已经一盘盘端到众人桌上,众人俱都动筷🏯🝧品尝。

    陌刀伸指赞道:“大厨手艺🀽🂍🍞厉害!这么大的鱼,味道调制得竟然这么精细,可见刀功之细腻均匀,火候之拿捏精准。也🍔不亏这一尾‘鲤鱼王’了!”

    两名大厨欣然而笑🞪🗁,林牧却是忍不住失声笑💠📍🙧了出来。

    “什么‘鲤鱼王’!不过🉮🊭📢是北美河里随处可见的玩意罢了!你们要是想要,我让人给你们一人带一条!全当今年的年货了!”