二章 、百花灵蔬三珍烩!(1/5)
“晶甲水螯王肉也打成了肉糜……”
“难道要混合起来做牦兽丸吗?”
“那样,口感会呈现两种不同的肉质吧?”
无数人有些不解。
在美食大陆,晶甲水螯王无外乎烧烤和部分清蒸🙋🈹🃌,最多就是取其肉翻炒,这样打成肉糜,还是相当少见的。
但李玄⚕👎臣却没有和牦兽肉糜一样,🛟放在那搅拌,🙋🈹🃌也没有和牦兽肉混合,而是拿出了一把菜刀。
晋级为地宝🀵🁆的晶甲👖水螯王肉糜,已经被李玄臣整齐的放在了案台上。
唰!
他飞快的把肉糜,👖剁成了一块块虾丁,然后又开始用炒锅开始不断的翻炒,依旧是各种秘制配料,这些东西,李玄臣之前早就已经搭配好。🖸🗛🜔🖸🗛🜔
不同的时段,不同的火候,放入不同的调料。🁬
罗修📉😽对李🜽🇬🛬玄臣制作这份爆浆撒🔕尿牛丸,相当满意。
对,李玄臣做的🃢🙞,正是前🞦🖕💝世相当出名的一道中华小吃——爆浆撒尿牛丸,由牛肉和撒尿虾,也就是皮皮虾制作⛍而成。
最出📉😽名的应该是出自《食神》,但其实,这道小吃是粤菜之中相当经典的菜系,🐾只不过……被搬上了大银幕让世人皆知🐞🀻了而已。
电影中这🜽🇬🛬道小吃🃢🙞,更是治好了厌食症,而且还能弹到半空之中。
真实世界虽然没有那么神奇,但绝对是一道令人称赞的🄽无上美味。
……
眨眼间,所有的晶甲水螯王肉糜,便已经成了一团团糊状的东西,上面散发着幽幽的香气,这样的🂼🔅♺香味虽然不如牦兽肉那样浓郁,但是,却充满着一种令人🏶回味无穷的鲜美之感。
和牦兽肉相得益彰的味道。
随后📉😽,李玄臣🝳又把这团糊状的🔕东西,放在了冰块之中冷却,默默的计算着时间。
等到约莫片刻,他才把【虾酱】拿了出来,这些虾酱已经🖑👷🍡冻住,看起来犹如果冻一般,🛂🙥🌢散发着一股凌冽的寒意,但质地却是非常的完美好看。🚻😩🄃
我们火锅店吃到的虾滑,就是这样的一种玩意,但☇☼是说实话,都没眼前这份虾滑来的细腻通透。
这是份非常完美的虾滑。
不知不觉当中,李玄臣已经制作了一个时🐦🂈🌰辰,但他却还没有进行最终的烹饪。
“难道要混合起来做牦兽丸吗?”
“那样,口感会呈现两种不同的肉质吧?”
无数人有些不解。
在美食大陆,晶甲水螯王无外乎烧烤和部分清蒸🙋🈹🃌,最多就是取其肉翻炒,这样打成肉糜,还是相当少见的。
但李玄⚕👎臣却没有和牦兽肉糜一样,🛟放在那搅拌,🙋🈹🃌也没有和牦兽肉混合,而是拿出了一把菜刀。
晋级为地宝🀵🁆的晶甲👖水螯王肉糜,已经被李玄臣整齐的放在了案台上。
唰!
他飞快的把肉糜,👖剁成了一块块虾丁,然后又开始用炒锅开始不断的翻炒,依旧是各种秘制配料,这些东西,李玄臣之前早就已经搭配好。🖸🗛🜔🖸🗛🜔
不同的时段,不同的火候,放入不同的调料。🁬
罗修📉😽对李🜽🇬🛬玄臣制作这份爆浆撒🔕尿牛丸,相当满意。
对,李玄臣做的🃢🙞,正是前🞦🖕💝世相当出名的一道中华小吃——爆浆撒尿牛丸,由牛肉和撒尿虾,也就是皮皮虾制作⛍而成。
最出📉😽名的应该是出自《食神》,但其实,这道小吃是粤菜之中相当经典的菜系,🐾只不过……被搬上了大银幕让世人皆知🐞🀻了而已。
电影中这🜽🇬🛬道小吃🃢🙞,更是治好了厌食症,而且还能弹到半空之中。
真实世界虽然没有那么神奇,但绝对是一道令人称赞的🄽无上美味。
……
眨眼间,所有的晶甲水螯王肉糜,便已经成了一团团糊状的东西,上面散发着幽幽的香气,这样的🂼🔅♺香味虽然不如牦兽肉那样浓郁,但是,却充满着一种令人🏶回味无穷的鲜美之感。
和牦兽肉相得益彰的味道。
随后📉😽,李玄臣🝳又把这团糊状的🔕东西,放在了冰块之中冷却,默默的计算着时间。
等到约莫片刻,他才把【虾酱】拿了出来,这些虾酱已经🖑👷🍡冻住,看起来犹如果冻一般,🛂🙥🌢散发着一股凌冽的寒意,但质地却是非常的完美好看。🚻😩🄃
我们火锅店吃到的虾滑,就是这样的一种玩意,但☇☼是说实话,都没眼前这份虾滑来的细腻通透。
这是份非常完美的虾滑。
不知不觉当中,李玄臣已经制作了一个时🐦🂈🌰辰,但他却还没有进行最终的烹饪。