第三十一章 一只手死死捂在腹部。(1/5)
关鹤谣饿得前胸贴后背，进了院就🜙🂦直奔厨房开始做昼食。
她准备炖个鱼头豆腐，再💔👨烙“羊脂韭饼”吃（1）。
春日里第一茬的鲜韭下来了，前🝲两日她路遇有人吃这饼，当即🞖馋了。
韭🔰🄕♆菜这邪物，如所有味道浓重的食材一样，评价两极分化严重，爱的深爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一♮丝丝鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清理之后沥🝲水。🁷锅里清油烧开下大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香，将鱼头煎至两面金黄。再加水没过鱼头，🐳大火煮开。
她这🌌♑边炖着🙎🉑鱼头，那边掬月已经把面🁷和好了。
小丫头和关鹤🂫谣学，现在也算是和面的一把好手。因她俩都爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸🜙🂦水用筷子搅成面絮，再加凉水揉成面团。半烫面不黏手，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦相间的肉臊子炒至半熟，配上韭菜拌成🞺馅🌚儿，加些花椒和砂仁调味。
这道饼既叫“羊脂韭饼”，其神🝲来一笔就是馅🌚料里的羊肥肉。
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里🛺♷🍂御厨“只登羊肉”，这本意是抑制天子口腹之欲，让其不要漫天点菜，结果适得其反，吃羊肉变成了身份的象征。官修的《政和本草》将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于羊肉，自🕩🌏然洛阳羊贵。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊🜙🂦脂还是买得起的。🖦🔻🅷羊脂剁🐋♾🍽碎拌到馅里，包成了馅饼。
这饼本来的做法是烤熟，或是干烙。但今日过节，她就不惜油钱，用了足足的油烙得焦香酥脆，馋的掬月一遍烙一边吃。🎝
关鹤🌌♑谣笑她：“真是‘家有千顷，不吃热饼’。”却连自己都忍不住吃🌸🃵🜍了起来⚫🔘🀻。
甘美的羊油渗到肉馅🀛♊里，普通的韭菜🁷肉馅立马提了一个档次，说不出🆟的丰腴鲜香。
正屋的🏿☌小桌子边，两人喝着奶白的汤，吃着金黄的饼，虽没有千顷良田，却也⚫🔘🀻觉🝾得这日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝节，自然也是花一样的小🅍🅒🆀娘子们的节日。
按照传统，小娘子们要将彩带、彩纸作为献给花神娘娘的“护花符”系在花🌙⛋树上，称为“赏红”。
祝愿花木繁盛，祈求人寿年丰。
关鹤谣穿越而来，便再也不敢不信神佛。
况且她这小院虽荒📢🜤凉破落，却🅍🅒🆀有几棵🁷好树，绝不能辜负。
她准备炖个鱼头豆腐，再💔👨烙“羊脂韭饼”吃（1）。
春日里第一茬的鲜韭下来了，前🝲两日她路遇有人吃这饼，当即🞖馋了。
韭🔰🄕♆菜这邪物，如所有味道浓重的食材一样，评价两极分化严重，爱的深爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一♮丝丝鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清理之后沥🝲水。🁷锅里清油烧开下大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香，将鱼头煎至两面金黄。再加水没过鱼头，🐳大火煮开。
她这🌌♑边炖着🙎🉑鱼头，那边掬月已经把面🁷和好了。
小丫头和关鹤🂫谣学，现在也算是和面的一把好手。因她俩都爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸🜙🂦水用筷子搅成面絮，再加凉水揉成面团。半烫面不黏手，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦相间的肉臊子炒至半熟，配上韭菜拌成🞺馅🌚儿，加些花椒和砂仁调味。
这道饼既叫“羊脂韭饼”，其神🝲来一笔就是馅🌚料里的羊肥肉。
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里🛺♷🍂御厨“只登羊肉”，这本意是抑制天子口腹之欲，让其不要漫天点菜，结果适得其反，吃羊肉变成了身份的象征。官修的《政和本草》将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于羊肉，自🕩🌏然洛阳羊贵。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊🜙🂦脂还是买得起的。🖦🔻🅷羊脂剁🐋♾🍽碎拌到馅里，包成了馅饼。
这饼本来的做法是烤熟，或是干烙。但今日过节，她就不惜油钱，用了足足的油烙得焦香酥脆，馋的掬月一遍烙一边吃。🎝
关鹤🌌♑谣笑她：“真是‘家有千顷，不吃热饼’。”却连自己都忍不住吃🌸🃵🜍了起来⚫🔘🀻。
甘美的羊油渗到肉馅🀛♊里，普通的韭菜🁷肉馅立马提了一个档次，说不出🆟的丰腴鲜香。
正屋的🏿☌小桌子边，两人喝着奶白的汤，吃着金黄的饼，虽没有千顷良田，却也⚫🔘🀻觉🝾得这日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝节，自然也是花一样的小🅍🅒🆀娘子们的节日。
按照传统，小娘子们要将彩带、彩纸作为献给花神娘娘的“护花符”系在花🌙⛋树上，称为“赏红”。
祝愿花木繁盛，祈求人寿年丰。
关鹤谣穿越而来，便再也不敢不信神佛。
况且她这小院虽荒📢🜤凉破落，却🅍🅒🆀有几棵🁷好树，绝不能辜负。