44章 、冒菜(1/4)
別亦岚利🙑落地收拾好摊位，把准备好的食材也尽数摆到上边，这才点起炉火，趁着还没多少人，先把冒菜的底汤给熬出来。
取出一块🙑昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化，待到香味又被释放出来，別亦岚这才不疾📏🙺🏜不徐地掺进山泉水。
锅内🛲☱🃏咕噜咕噜地冒着热气，还🙰🎂🎓没放入食材，就已经香气诱人。
隔🕉🇮壁卖面具的李大📗爷闻着这味儿，伸🅞🇧长了脖颈凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什么？和昨天的不一样啊。”
別亦岚笑笑，给李大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅🀙☲🃓一个道理，只是略🁷有不同罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她一番，这寻常小吃摊，为了招🏯揽🆣👙生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿西的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着，便有两位妙龄女子好奇地凑了过来，女子打扮虽不似大户人家，🀙☲🃓但也不俗。
瞅见生意上门，別亦岚适时推销道：“二位姑娘许是走累了吧？不妨🜒🁥来些冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她锅中一片红油油的辣椒，有🅒🆁些好奇道：“炎炎夏🚼日，平常商贩皆是卖的清粥小菜，你卖这般辛辣的吃食，哪会有生意？🜷📡”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒菜锅底虽是放了不🏇少辣椒，可却是只香微辣，保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对视一眼，兴许是真的馋住了，便点点头道：“那便给我和阿姐一人来一份吧🐫。”
“好嘞，您二位先坐着，待🄊🟆会儿就来！”别亦岚将两位引到后面搭的棚子里坐着，便回到摊子准备开张。
第一单生意上门，📗別亦岚欣喜🙰🎂🎓地🗜🜡往锅里下入了食材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜🙰🎂🎓色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油，切成薄片的五花肉卷成了卷儿🏇，一勺捞🎸出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“还少了🙑火锅粉。”别亦岚自顾自地琢磨着，心下盘算着下次提前做🜒🁥点火锅粉。
点缀好，別亦岚便满意地端着两碗冒菜放到小摊后的桌上，两位🅢姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦手，有🗜🜡些期待地🅒🆁看着面前的🍓两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，🄊🟆夹了一小口五花送入口中，眼🏯睛瞬间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却🔧不燥。”
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这位置还是她特地选的，桥下的风吹上来，赶走热气，阴凉的棚下吃着麻辣🔧的冒菜，如何不惬意？
见🕉🇮着客人吃得⛥🜡🃯顺心，她又回到摊位，准备迎接下一位顾客。
看着客来客去的小摊，别亦岚心🗜🜡里被填得满当当的，已经🏯开始盘算着以后的生意。
上次在醉仙🍉🆌🎌楼里张掌柜吃螺蛳粉的场面已经给了她🂮💉一个明晃晃商机。
世人皆爱猎奇，她若是能做出一盘色香味俱全的菜品反倒不足为奇，若是🀙☲🃓反🆗其道😦🃩🚠而行之，卖这闻着臭吃着香的螺蛳粉，定然能有个红火的生意。
取出一块🙑昨晚炒制的火锅底料在锅中烧化，待到香味又被释放出来，別亦岚这才不疾📏🙺🏜不徐地掺进山泉水。
锅内🛲☱🃏咕噜咕噜地冒着热气，还🙰🎂🎓没放入食材，就已经香气诱人。
隔🕉🇮壁卖面具的李大📗爷闻着这味儿，伸🅞🇧长了脖颈凑过来瞧：“你今儿个又是卖的什么？和昨天的不一样啊。”
別亦岚笑笑，给李大爷解释道：“这唤作‘冒菜’，就和冬日里吃的暖锅🀙☲🃓一个道理，只是略🁷有不同罢了。”
李大爷略带好奇地打量了她一番，这寻常小吃摊，为了招🏯揽🆣👙生意吸引顾客，皆是只卖一样固定的食物，哪有这般一会儿东一会儿西的？指定又是个三天打鱼两天晒网的。
这说着，便有两位妙龄女子好奇地凑了过来，女子打扮虽不似大户人家，🀙☲🃓但也不俗。
瞅见生意上门，別亦岚适时推销道：“二位姑娘许是走累了吧？不妨🜒🁥来些冒菜垫垫肚子。”
蓝衣女子见她锅中一片红油油的辣椒，有🅒🆁些好奇道：“炎炎夏🚼日，平常商贩皆是卖的清粥小菜，你卖这般辛辣的吃食，哪会有生意？🜷📡”
别亦岚却是笑笑，应答道：“虽然夏日，可城中百姓皆是好这一口辣，我这冒菜锅底虽是放了不🏇少辣椒，可却是只香微辣，保证让你既能过足瘾，又不会觉得燥热。”
两位女子对视一眼，兴许是真的馋住了，便点点头道：“那便给我和阿姐一人来一份吧🐫。”
“好嘞，您二位先坐着，待🄊🟆会儿就来！”别亦岚将两位引到后面搭的棚子里坐着，便回到摊子准备开张。
第一单生意上门，📗別亦岚欣喜🙰🎂🎓地🗜🜡往锅里下入了食材，锅中汤汁翻滚，迅速烫熟。
藕片、土豆皆被染上鲜红的颜🙰🎂🎓色，一小撮豌豆尖儿也煮的绿油油，切成薄片的五花肉卷成了卷儿🏇，一勺捞🎸出放入碗中，再撒上几颗葱花，色香味俱全。
“还少了🙑火锅粉。”别亦岚自顾自地琢磨着，心下盘算着下次提前做🜒🁥点火锅粉。
点缀好，別亦岚便满意地端着两碗冒菜放到小摊后的桌上，两位🅢姑娘闻着味儿便已经笑开了眼。
“二位慢吃。”她擦了擦手，有🗜🜡些期待地🅒🆁看着面前的🍓两人。
一位姑娘矜持地拿起筷子，🄊🟆夹了一小口五花送入口中，眼🏯睛瞬间明亮了起来，不由自主赞叹道：“还真是不错，辣却🔧不燥。”
听闻此言，別亦岚便笑出了两个小虎牙，这位置还是她特地选的，桥下的风吹上来，赶走热气，阴凉的棚下吃着麻辣🔧的冒菜，如何不惬意？
见🕉🇮着客人吃得⛥🜡🃯顺心，她又回到摊位，准备迎接下一位顾客。
看着客来客去的小摊，别亦岚心🗜🜡里被填得满当当的，已经🏯开始盘算着以后的生意。
上次在醉仙🍉🆌🎌楼里张掌柜吃螺蛳粉的场面已经给了她🂮💉一个明晃晃商机。
世人皆爱猎奇，她若是能做出一盘色香味俱全的菜品反倒不足为奇，若是🀙☲🃓反🆗其道😦🃩🚠而行之，卖这闻着臭吃着香的螺蛳粉，定然能有个红火的生意。