县城,康乐酒楼;
对于🎗今天,侯刚很是慎重,因为今天是使用新🐕菜单的第一天。
菜园里的大部份菜地都施了有机肥,而且也经过了十来天的生长期,经过多次尝试,已经很接近那个阿伯种出来的品质,和市场上的蔬菜口感有了明显的区别;🎇🎿🖵
更有利好的消息,也就是那个姓李🃦🚆👈的销售也同意继续交易,虽然交易的方式有些变⛐🙦化,就是不经过淘宝,而是直🌱🂵接打一部分订金,然后交货
这根本不是什么问题,长期合🏧作,肯定不会想让淘宝赚中间费了。🍭
打款的方式对方也发过来了,卡号是建行的卡,收款人就叫张一帆,想来就是那个一帆科📝🛶技的老板的帐户了
有了源🀺源不断的原材料——🚍💇而且那公司的🐞🀽🂐规模不大,连公司帐户都还没有;
再根据之前交货的缓慢,不难想出他们的产能极为有限,也就是市场上所有的先机都在自己的手🜪里。
那,也就到了该回收成本的时候了!
一大🎗早,他便带着人到了县城外的酒楼😾专用菜园采摘新🈰🁻鲜的疏菜
然后又亲自跑到厨房📄😔,好一顿交待,💑👆把之前剩下的蔬菜全部隔离,封存;
交待水台,清洗蔬菜要特别小心,卫生一定要搞好,刀工要仔细,咱们青菜类💒👔的要涨价,别让客人吃出个不开心;
交💱🕨待厨师,火候什么的都要掌握好,尽量让客人吃到原汁原味
最后,侯刚才亲自坐镇⚓🐾🅝前台,交待点菜的服务员,重点强调自己店里用的是自产🜞🃔的蔬菜,不打药,不施化肥;
如果有客人不接受高价菜,可以推荐一些🐞🀽🂐素菜,🁾比如炒木耳,炒土豆丝,甚至是煎豆腐这类自己菜园不产的东西,这些菜品的价格并没有涨,甚至有些还略微下调了些。
中午,客人开始零零散散,陆续上门
侯刚并没有看到有太大异样表现的客人,也有些会对蔬菜类的🁮价格表示怀疑,💒👔但是经过服务员一解释,也就接⛪🝌受了
“服务员,你们这青菜怎么🚍💇这么贵啊?我记得以前跟别家⚹🖐👱的价格也差不多啊。”一位点菜的顾客拿着菜单,皱了皱眉🆑🎴🕖头问道。
请客吃饭也好,朋友聚餐也罢,点菜一般🐞🀽🂐都是先点些硬菜,然后再让服务员♣推荐些招牌菜;
看着差不多了,就翻到最后那几页那里😾,一些蔬菜,点心什么的都在那里🃅🕙了
再往后翻,那就是酒水了
这点菜本的设计,本来就是充分考🃦🚆👈虑了顾客的习惯,总不能没点什么菜就先点上酒水,未免有点酒鬼之嫌,而⛪🝌且,容易让客人反感。
菜品类的东西,食客们自然不会拿来与菜市场上的菜价相比,但是酒水这些东西,就会有人拿来与便利店甚至是批发部的价格比,然后发现价格差异很大;
对于🎗今天,侯刚很是慎重,因为今天是使用新🐕菜单的第一天。
菜园里的大部份菜地都施了有机肥,而且也经过了十来天的生长期,经过多次尝试,已经很接近那个阿伯种出来的品质,和市场上的蔬菜口感有了明显的区别;🎇🎿🖵
更有利好的消息,也就是那个姓李🃦🚆👈的销售也同意继续交易,虽然交易的方式有些变⛐🙦化,就是不经过淘宝,而是直🌱🂵接打一部分订金,然后交货
这根本不是什么问题,长期合🏧作,肯定不会想让淘宝赚中间费了。🍭
打款的方式对方也发过来了,卡号是建行的卡,收款人就叫张一帆,想来就是那个一帆科📝🛶技的老板的帐户了
有了源🀺源不断的原材料——🚍💇而且那公司的🐞🀽🂐规模不大,连公司帐户都还没有;
再根据之前交货的缓慢,不难想出他们的产能极为有限,也就是市场上所有的先机都在自己的手🜪里。
那,也就到了该回收成本的时候了!
一大🎗早,他便带着人到了县城外的酒楼😾专用菜园采摘新🈰🁻鲜的疏菜
然后又亲自跑到厨房📄😔,好一顿交待,💑👆把之前剩下的蔬菜全部隔离,封存;
交待水台,清洗蔬菜要特别小心,卫生一定要搞好,刀工要仔细,咱们青菜类💒👔的要涨价,别让客人吃出个不开心;
交💱🕨待厨师,火候什么的都要掌握好,尽量让客人吃到原汁原味
最后,侯刚才亲自坐镇⚓🐾🅝前台,交待点菜的服务员,重点强调自己店里用的是自产🜞🃔的蔬菜,不打药,不施化肥;
如果有客人不接受高价菜,可以推荐一些🐞🀽🂐素菜,🁾比如炒木耳,炒土豆丝,甚至是煎豆腐这类自己菜园不产的东西,这些菜品的价格并没有涨,甚至有些还略微下调了些。
中午,客人开始零零散散,陆续上门
侯刚并没有看到有太大异样表现的客人,也有些会对蔬菜类的🁮价格表示怀疑,💒👔但是经过服务员一解释,也就接⛪🝌受了
“服务员,你们这青菜怎么🚍💇这么贵啊?我记得以前跟别家⚹🖐👱的价格也差不多啊。”一位点菜的顾客拿着菜单,皱了皱眉🆑🎴🕖头问道。
请客吃饭也好,朋友聚餐也罢,点菜一般🐞🀽🂐都是先点些硬菜,然后再让服务员♣推荐些招牌菜;
看着差不多了,就翻到最后那几页那里😾,一些蔬菜,点心什么的都在那里🃅🕙了
再往后翻,那就是酒水了
这点菜本的设计,本来就是充分考🃦🚆👈虑了顾客的习惯,总不能没点什么菜就先点上酒水,未免有点酒鬼之嫌,而⛪🝌且,容易让客人反感。
菜品类的东西,食客们自然不会拿来与菜市场上的菜价相比,但是酒水这些东西,就会有人拿来与便利店甚至是批发部的价格比,然后发现价格差异很大;