第四十三章 养生的最高境界(1/2)
吃饱，放下筷子，换夏虎吃，夏龙泡好随身带的龙井，品一口，解解腻🄅🞗🔕，随口道：“捞面可是一个技术活，弯弯排一条人龙，要的份量各不同，你要几两面，捞起来，🙎🉑🆩就是几两。”
“装碗要求不拖水🟒，不泼汤，抖翻时，面起水，夹在筷子上，往小爪篱中一顿，抖两抖，翻两翻，卷紧，做成观音头。”
“往碗上凑来，要不🅜拖水。面要像码过一样，中间微微拱起，行业里称为鲫鱼♤背。”
苏州的面馆，一定要等👮🌍顾客买完票之后才能把面下到锅里的，只🀚♀可人等面，不可面等人。个个等🚆面人，不吃等人面。
最妙便在第🟂🚕一口，某种悠悠鲜味，从舌尖一直流淌到喉咙，让人一下就记住面♤汤的味道。
靠在椅背上，悠闲自得，吃面有种返璞归真的感觉，仿佛整个生活的♲🌕节奏都慢了下来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻宁静……
出门上车，夏虎问🟒道：“老板，下午继续逛园林？”
庄臣摆摆手🟂🚕道：“去红木家具市场🐡🁗，🙂选几套明式家具。”
这也是计划之一，苏州自古出能工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经典的🄒还是古典家具，令师傅念念🄪不忘。
总是唠叨着，有钱一定要把家具部换成紫檀黄花梨，清一🔊⚤📔水明👙式，那才叫气派！🌤
对自己印象很深，闲着没事喜欢看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，201🄒2年一把宫廷御制明代黄花梨交椅，以6944🌚⛔🚅万天价成交，也是醉了。
其实在国际拍卖市🟒场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，二就是🄅🞗🔕古典家具。
早年有京城第一玩家的王世襄老爷子，现在是港岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都是鼎鼎大名。
紫檀不用说，陈丽华是大姐大，故宫第一，她第二🝂🈔♧。
以前只是看看🍬🗕，现在有机会，就算不砸👦钱买古董，最🅑少也要弄几套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉……
来到红木市🟂🚕场，找到最大店面，老板热情领着参观。🅑其实家具有三大流派，北边是京城🞸😷造办处、南边是广作，但还是喜欢苏作。
“您真有眼光，苏作是文人设计，匠🙂人制作，双方合作产生的结晶，最能体现文人情怀的流派……”
“您摸摸官帽椅的搭手，🙡🞑圆🍛🈵形椅面和方形椅身之间，完依靠榫卯结合。成百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家具谱，裁切所需要的木材。每个部件，都用测量记录，搭脑、扶🌤手、靠背、牙条、管脚枨……”
“一🗁😬把最简单的明式南官帽椅，最🐡🁗少四十二个组件，制作上都讲究每个组件解自同一棵树！”
“您放心，绝对不🟒会开裂！”老板信心十足道：“我们在去水过程🁇中，木材被浸泡在特殊配方的蜡液中，达半年🜔之久，处理过后的木材更显细腻，水分子也被基本挥发干净。”
“您再试试这把四出头，腿和束🖨🕅腰、牙条🖮🕻🎵部采用抱肩榫，🔊⚤📔我们的师傅的独门手艺，有着千年不倒的美誉。”
“您是行家，废话🟒不说，行里讲🖨🕅究一凿、二刻、七打磨。我敢保证🁇所有家具打磨占据整个制作过程十分之七的时间。”
“装碗要求不拖水🟒，不泼汤，抖翻时，面起水，夹在筷子上，往小爪篱中一顿，抖两抖，翻两翻，卷紧，做成观音头。”
“往碗上凑来，要不🅜拖水。面要像码过一样，中间微微拱起，行业里称为鲫鱼♤背。”
苏州的面馆，一定要等👮🌍顾客买完票之后才能把面下到锅里的，只🀚♀可人等面，不可面等人。个个等🚆面人，不吃等人面。
最妙便在第🟂🚕一口，某种悠悠鲜味，从舌尖一直流淌到喉咙，让人一下就记住面♤汤的味道。
靠在椅背上，悠闲自得，吃面有种返璞归真的感觉，仿佛整个生活的♲🌕节奏都慢了下来，雅致老字号吃一碗最正宗汤面，听着美妙古筝琵琶，享受者片刻宁静……
出门上车，夏虎问🟒道：“老板，下午继续逛园林？”
庄臣摆摆手🟂🚕道：“去红木家具市场🐡🁗，🙂选几套明式家具。”
这也是计划之一，苏州自古出能工巧匠，雕刻、刺绣、装裱、团扇旗袍、最经典的🄒还是古典家具，令师傅念念🄪不忘。
总是唠叨着，有钱一定要把家具部换成紫檀黄花梨，清一🔊⚤📔水明👙式，那才叫气派！🌤
对自己印象很深，闲着没事喜欢看各种家具拍卖，好家伙动辄几百上千万，201🄒2年一把宫廷御制明代黄花梨交椅，以6944🌚⛔🚅万天价成交，也是醉了。
其实在国际拍卖市🟒场上，顶级藏家只认两种硬通货，一是瓷器，二就是🄅🞗🔕古典家具。
早年有京城第一玩家的王世襄老爷子，现在是港岛的黄花梨之王，叶成耀。黄花梨之后，伍佳恩，美国的安思远，都是鼎鼎大名。
紫檀不用说，陈丽华是大姐大，故宫第一，她第二🝂🈔♧。
以前只是看看🍬🗕，现在有机会，就算不砸👦钱买古董，最🅑少也要弄几套高仿回家，放在江南里，满屋子幽香，那种感觉……
来到红木市🟂🚕场，找到最大店面，老板热情领着参观。🅑其实家具有三大流派，北边是京城🞸😷造办处、南边是广作，但还是喜欢苏作。
“您真有眼光，苏作是文人设计，匠🙂人制作，双方合作产生的结晶，最能体现文人情怀的流派……”
“您摸摸官帽椅的搭手，🙡🞑圆🍛🈵形椅面和方形椅身之间，完依靠榫卯结合。成百上千次打磨，严丝合缝，间不容发，拥有如丝绸般滑润质感……”
“师傅完按照家具谱，裁切所需要的木材。每个部件，都用测量记录，搭脑、扶🌤手、靠背、牙条、管脚枨……”
“一🗁😬把最简单的明式南官帽椅，最🐡🁗少四十二个组件，制作上都讲究每个组件解自同一棵树！”
“您放心，绝对不🟒会开裂！”老板信心十足道：“我们在去水过程🁇中，木材被浸泡在特殊配方的蜡液中，达半年🜔之久，处理过后的木材更显细腻，水分子也被基本挥发干净。”
“您再试试这把四出头，腿和束🖨🕅腰、牙条🖮🕻🎵部采用抱肩榫，🔊⚤📔我们的师傅的独门手艺，有着千年不倒的美誉。”
“您是行家，废话🟒不说，行里讲🖨🕅究一凿、二刻、七打磨。我敢保证🁇所有家具打磨占据整个制作过程十分之七的时间。”