2章 : 考察(2/3)
“老弟今年大一？”
“对，昨天刚到，晚上🀦⚫跟室友喝了一顿，📍🙩🍀现在头还疼着🕌☭呢。”
老板露出过来人的笑容：“大学第一顿，基本没有不醉的，白的啤的，喝🆙🐂🆙🐂了多少？”
“啤的。”
许风流想了想，伸出两根手指。
“霍，酒量可🅺以啊，才大一就能干掉两🚰箱啤酒。”
低头吃粉的许风流嘴角咧了咧，虽然他昨晚实际只喝了🕌☭两瓶，不🖻过考虑到他巅峰时📲🞳期的酒量，说两箱也不算吹牛逼，嗯，应该不算……
早🗐🚳🗝上听吕奎说，苏芮那狗东西趁他醉酒，竟然还🔉⚞用手机录像了，🖻以后一定要约上那三个家伙，把这个场子找回来。
“老板🏕🙾，你这生意怎么样，💡靠着鹏科大开店，⛴🞤🖅生意应该挺好吧？”
老板抖了抖手上的烟灰：“💡害，你也看到了，生意就这样，白天生意稀烂，就等晚上那段时间赚点钱了。”
许风流眼睛一转📪🝬：“怎么，💡白天生意跟🚰晚上差别很大么？”
“学校食堂伙食好得很，便宜又实惠，白天基本上没啥人来这吃饭🞌的，这条街的商家都指着晚上7到12点这个时间段过日子呢，毕竟在学校吃宵夜没氛围，来外面吆五喝六😆喝酒才有味道。”
许风流点了点头，老板🀦⚫说的话也印证了🚰他的判断，这不光是鹏科大小吃街的问题，也是整个大学城所有小吃街的问题。
白天的生意与晚上的生意🖚📎相差太大，白天基本处于劳力🕌☭过剩的局面，甚至有些店家白天不开门，专门做晚上宵夜场的生意。
“对了，老弟你怎么关心这个，可是想在大学也搞搞创业？如果你真有这想法，老哥我就要劝劝你，在这条街每年都有大学生投钱进餐饮搞创👴业，十⛎🙔个有九个都是亏的，剩下那个最多也就是保本，还是好好读书吧。”
许风流笑了笑没说什么，🖚📎将剩下两口粉三下五除二解决，打了个饱嗝。
见许风流一副不相信的样🖚📎子，大胡子老板急道：“我这可不是怕你来跟我抢生意才说这个的，你们大学生没经验，贸然投钱🈪🁊进餐饮业搞创业是真的会⛎🙔亏。”
想不到这老表还是个热心肠，⛏🙘许风流又给老板散了根烟，然后自己也点上。
“老哥，没不信，我是打算创业，这次来小吃街🔉⚞就是为了考察实际情🗽♡况的，不过我不打算搞餐饮业。”
说完，许风流弹了弹烟灰，继续说道：🚰“不说大学生，连很多不是第一次创业的老手都有一个误区，以为在我们国家，搞餐饮是最稳妥的创业方式，亏也亏不到哪里💡📛去，其实哪有那么简单，餐饮行业是一个极其🁌注重体验与高度同质化竞争的行业。”
“地段的选取、靠谱的厨师、卫☕⚸生环境、餐饮特色，都是需要详🖻细考量的，一个不慎投进去的钱就♸血本无归，我一个餐饮小白，可没闲钱用来烧的玩。”
这番话听的老板一愣，一时间连手上的烟也忘了抽，累出了☄长长🖻一截烟灰。
“注重体验、高同质化竞争……”
“对，昨天刚到，晚上🀦⚫跟室友喝了一顿，📍🙩🍀现在头还疼着🕌☭呢。”
老板露出过来人的笑容：“大学第一顿，基本没有不醉的，白的啤的，喝🆙🐂🆙🐂了多少？”
“啤的。”
许风流想了想，伸出两根手指。
“霍，酒量可🅺以啊，才大一就能干掉两🚰箱啤酒。”
低头吃粉的许风流嘴角咧了咧，虽然他昨晚实际只喝了🕌☭两瓶，不🖻过考虑到他巅峰时📲🞳期的酒量，说两箱也不算吹牛逼，嗯，应该不算……
早🗐🚳🗝上听吕奎说，苏芮那狗东西趁他醉酒，竟然还🔉⚞用手机录像了，🖻以后一定要约上那三个家伙，把这个场子找回来。
“老板🏕🙾，你这生意怎么样，💡靠着鹏科大开店，⛴🞤🖅生意应该挺好吧？”
老板抖了抖手上的烟灰：“💡害，你也看到了，生意就这样，白天生意稀烂，就等晚上那段时间赚点钱了。”
许风流眼睛一转📪🝬：“怎么，💡白天生意跟🚰晚上差别很大么？”
“学校食堂伙食好得很，便宜又实惠，白天基本上没啥人来这吃饭🞌的，这条街的商家都指着晚上7到12点这个时间段过日子呢，毕竟在学校吃宵夜没氛围，来外面吆五喝六😆喝酒才有味道。”
许风流点了点头，老板🀦⚫说的话也印证了🚰他的判断，这不光是鹏科大小吃街的问题，也是整个大学城所有小吃街的问题。
白天的生意与晚上的生意🖚📎相差太大，白天基本处于劳力🕌☭过剩的局面，甚至有些店家白天不开门，专门做晚上宵夜场的生意。
“对了，老弟你怎么关心这个，可是想在大学也搞搞创业？如果你真有这想法，老哥我就要劝劝你，在这条街每年都有大学生投钱进餐饮搞创👴业，十⛎🙔个有九个都是亏的，剩下那个最多也就是保本，还是好好读书吧。”
许风流笑了笑没说什么，🖚📎将剩下两口粉三下五除二解决，打了个饱嗝。
见许风流一副不相信的样🖚📎子，大胡子老板急道：“我这可不是怕你来跟我抢生意才说这个的，你们大学生没经验，贸然投钱🈪🁊进餐饮业搞创业是真的会⛎🙔亏。”
想不到这老表还是个热心肠，⛏🙘许风流又给老板散了根烟，然后自己也点上。
“老哥，没不信，我是打算创业，这次来小吃街🔉⚞就是为了考察实际情🗽♡况的，不过我不打算搞餐饮业。”
说完，许风流弹了弹烟灰，继续说道：🚰“不说大学生，连很多不是第一次创业的老手都有一个误区，以为在我们国家，搞餐饮是最稳妥的创业方式，亏也亏不到哪里💡📛去，其实哪有那么简单，餐饮行业是一个极其🁌注重体验与高度同质化竞争的行业。”
“地段的选取、靠谱的厨师、卫☕⚸生环境、餐饮特色，都是需要详🖻细考量的，一个不慎投进去的钱就♸血本无归，我一个餐饮小白，可没闲钱用来烧的玩。”
这番话听的老板一愣，一时间连手上的烟也忘了抽，累出了☄长长🖻一截烟灰。
“注重体验、高同质化竞争……”