不过杨怀仁问了莲儿甘蔗的亩产量和炼糖的出糖率🞮🗢🝏的问题后，得到的答🜯案🈂🞫却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世🏺🟈相比🜥🄏☐的，后世生物科技发达，在培⛋😹🆗育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗🅉的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有🌠后世的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，🝍倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘🈂🞫蔗可以产糖霜超☁☆过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易🈻🃤🙮的计量单🃝😴🅦位就🛓是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法⛤🜛跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太🉣🉈🅙🉣🉈🅙容易了？
在商人无处不钻的现🐹在，如果有这🈻🃤🙮么🏭🝕赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了😤🃓，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩⛋😹🆗地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里🏫🝁生产出来的最终产品不是糖霜，而是🃝😴🅦石蜜，糖霜是📧🝐最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该📧🝐是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理论计😜算差距真的有点大。🝍
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，🕢而且颜色🕟🔩暗黄色，甜度一🃁🔴般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言📬🐃自语道⛤🜛，“要是这样的话，那量还是不够啊🛅🚂。”
莲儿问🏫🝁道，“官人的意思，是咱🌍们还要在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好🛓，即便是在岭🌠南🗇🙝那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样🌠装傻卖呆还行，现在也够呛了，没🁈🃴🜄有人是真傻的。
我的意思，📬🐃是咱家能不能发动当地的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有🏺🟈五年免税赋🕨的待📧🝐遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南🏫🝁不一样⛀🗒🛅，那里地广人稀，虽然山地多了些，但可以开垦🌠成田地的地方应该很多。
让🕖百姓开垦土地种甘蔗，咱们家收购，给的价钱只要够多，让他们觉得种甘蔗比种粮食赚得多就行，不怕他们不种。
咱们家只需要负责收购、运输、运输和炼糖🃝😴🅦厂这一块就行，没必要全部环节都掌握在自己手里。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没法跟后世🏺🟈相比🜥🄏☐的，后世生物科技发达，在培⛋😹🆗育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗🅉的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有🌠后世的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，🝍倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖六百到七百公斤，而现在一亩甘🈂🞫蔗可以产糖霜超☁☆过四百宋斤。
因为糖比米重，换算成市面上交易🈻🃤🙮的计量单🃝😴🅦位就🛓是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法⛤🜛跟后世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下的糖霜年产量也才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高出一倍，这是不是也太🉣🉈🅙🉣🉈🅙容易了？
在商人无处不钻的现🐹在，如果有这🈻🃤🙮么🏭🝕赚钱的买卖，不可能别人不去做啊？
细问之下，王夏莲忍不住笑了😤🃓，“官人啊，账不是那么算的，咱家的三万亩⛋😹🆗地，产不了你说的九万石糖霜。
糖厂里🏫🝁生产出来的最终产品不是糖霜，而是🃝😴🅦石蜜，糖霜是📧🝐最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学院里的先生算过，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该📧🝐是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计算还是算错了，实际情况和理论计😜算差距真的有点大。🝍
石蜜就是民间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少，🕢而且颜色🕟🔩暗黄色，甜度一🃁🔴般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自言📬🐃自语道⛤🜛，“要是这样的话，那量还是不够啊🛅🚂。”
莲儿问🏫🝁道，“官人的意思，是咱🌍们还要在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不太好🛓，即便是在岭🌠南🗇🙝那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高，盯着你的人就越多，像以前一样🌠装傻卖呆还行，现在也够呛了，没🁈🃴🜄有人是真傻的。
我的意思，📬🐃是咱家能不能发动当地的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还有🏺🟈五年免税赋🕨的待📧🝐遇，在中原和江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭南🏫🝁不一样⛀🗒🛅，那里地广人稀，虽然山地多了些，但可以开垦🌠成田地的地方应该很多。
让🕖百姓开垦土地种甘蔗，咱们家收购，给的价钱只要够多，让他们觉得种甘蔗比种粮食赚得多就行，不怕他们不种。
咱们家只需要负责收购、运输、运输和炼糖🃝😴🅦厂这一块就行，没必要全部环节都掌握在自己手里。