34章 、开水白菜(2/3)
乔明则直接上手抓了一个千丝饼,这让人朝思暮想的小饼,没想🈩🀾到有生之年还能吃到🏔🙰🎃。
按照小时候的模样,他先是咬了一小口,酥脆的外皮上沾染着油香还🃙有清香的葱花,和
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千丝饼的几缕细丝,😢轻轻一扯,千丝饼便像脱了🔢🂑🎉线的线球一样一层层的‘脱丝’了。
撕扯下几缕细丝放🎲🔿🆜入口中,又细又韧的🁯面🔑丝香软的不像话,尤其是那种独一无二的口感,太让人恋恋不舍了。
明明没有额外的食材,只单单是油和面便🔑能做出如此美味的食物,乔明再💉🐅次实📰名感谢千丝饼的创制者。
享受👃🆎够了千丝饼,他🜎🁀🂬才开始转移目🝀光到别的菜上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它💩🔤的样🈮🁨🈘🈮🁨🈘子自不用说,看起来就是清淡如开水泡着朵雪莲花一般,一星油花都见不到。
乔明用筷子小心的折下一叶“花瓣”蘸了蘸🇫“开水”,放进⛳🞝🕇口中,这菜美的让人都不忍心破坏。
刚一👃🆎进嘴,汤汁的味道便🈠乍现了,汤汁看似清澈,实则味道浓郁的不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇,不淡不薄,不油不腻,吃起来口🖇🐠🁌感极好,真不愧是川菜的代表作之一!
今💩🔤天可真是长见识了!还没吃饱,乔明已经吃⚔的心满意足了。
“逄哥🈮🁨🈘,这菜太棒了!”乔明竖起了大拇指,毫不吝啬的🔢🂑🎉夸赞了起来。
逄胜难得开怀大笑:“哈哈🙷🎽哈,好🝀吃就多吃点⚔!”
其实逄胜也没有想到,这次做的开水白菜竟然如此成功🉈🅚,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为这道菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片,本就🙷🎽色香味儿俱全的🇫豆花鱼鲜香开胃,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才🖡能吃的痛快。
发菜汤自不用🗆说了,而且因为用了井水,整个汤的味道都提升了不止一星半点。
地瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明🃯🛖🜗的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上一口,又糯又香,又下饭又解腻。
三人吃的热火朝天,都没顾得上说几句话。
吴勇本来不太能吃辣,但却独爱这道豆花鱼,最后只剩下辣汤都没放过,非要盛出几口拌在饭里,辣的嘴唇都肿起老高,像做了丰⚥📤🜱唇似的。
逄胜也难得多吃了些,吃了🙷🎽这么多年自己做的菜,这还是第一回🈩🀾觉得胃口大开。
他💩🔤想的没错,之前做的菜并不是乔明厨艺好,而是食材好。
按照小时候的模样,他先是咬了一小口,酥脆的外皮上沾染着油香还🃙有清香的葱花,和
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千丝饼的几缕细丝,😢轻轻一扯,千丝饼便像脱了🔢🂑🎉线的线球一样一层层的‘脱丝’了。
撕扯下几缕细丝放🎲🔿🆜入口中,又细又韧的🁯面🔑丝香软的不像话,尤其是那种独一无二的口感,太让人恋恋不舍了。
明明没有额外的食材,只单单是油和面便🔑能做出如此美味的食物,乔明再💉🐅次实📰名感谢千丝饼的创制者。
享受👃🆎够了千丝饼,他🜎🁀🂬才开始转移目🝀光到别的菜上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它💩🔤的样🈮🁨🈘🈮🁨🈘子自不用说,看起来就是清淡如开水泡着朵雪莲花一般,一星油花都见不到。
乔明用筷子小心的折下一叶“花瓣”蘸了蘸🇫“开水”,放进⛳🞝🕇口中,这菜美的让人都不忍心破坏。
刚一👃🆎进嘴,汤汁的味道便🈠乍现了,汤汁看似清澈,实则味道浓郁的不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇,不淡不薄,不油不腻,吃起来口🖇🐠🁌感极好,真不愧是川菜的代表作之一!
今💩🔤天可真是长见识了!还没吃饱,乔明已经吃⚔的心满意足了。
“逄哥🈮🁨🈘,这菜太棒了!”乔明竖起了大拇指,毫不吝啬的🔢🂑🎉夸赞了起来。
逄胜难得开怀大笑:“哈哈🙷🎽哈,好🝀吃就多吃点⚔!”
其实逄胜也没有想到,这次做的开水白菜竟然如此成功🉈🅚,尤其是这白菜,菜味儿足,还清甜,绝对为这道菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片,本就🙷🎽色香味儿俱全的🇫豆花鱼鲜香开胃,鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才🖡能吃的痛快。
发菜汤自不用🗆说了,而且因为用了井水,整个汤的味道都提升了不止一星半点。
地瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明🃯🛖🜗的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上一口,又糯又香,又下饭又解腻。
三人吃的热火朝天,都没顾得上说几句话。
吴勇本来不太能吃辣,但却独爱这道豆花鱼,最后只剩下辣汤都没放过,非要盛出几口拌在饭里,辣的嘴唇都肿起老高,像做了丰⚥📤🜱唇似的。
逄胜也难得多吃了些,吃了🙷🎽这么多年自己做的菜,这还是第一回🈩🀾觉得胃口大开。
他💩🔤想的没错,之前做的菜并不是乔明厨艺好,而是食材好。