二章 : 香气X攀岩X通话(1/4)
虽然是被香味吸引而来,但达狒狒还是想来接触一下罗,其实他已经打算将罗的🏏🙉存在通报给尼特罗会长,只是在通报之前想要再多了解一点。
以罗这个年龄🌗可以掌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导,再加上资🏏🙉质不错,就算是十岁学会念也⚪🔍不奇怪。
但是,以这个年龄将🐎⚕气场用到那种🝮程度,就是极为罕见的一件事🉐了,换作是他,接触念已经十年,却难以做到。
“我不饿。”
面🃮对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然后直接盘坐下来,本想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过去。
离得近了,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后🐭,🖐👮🌍口水🂮💍🐥悄然分泌,更是感到一阵饥饿感。
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可没有功夫理会,他现在的注🚃🐮意力都放在野猪身上,虽然🄯🁀🂬举着野猪☿🅋的人是卜哈剌。
烤全猪,尤其是体积很大的全🃅🕖猪,想要烤好非常有难度,对火候的要求尤其苛刻。
但是,被捕获🌗的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮刀枪难入,就算👈📯用猛火一直烤,🅦🈳也不会烤得太焦,但是热量会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是包在叫花鸡上的泥浆,可以将味道🂮💍🐥完全锁在里面,然而,有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁的拒之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的🚃🐮缺点,而且肉里面的多余油脂不🉐去除掉的话,烤🏏🙉起来会影响到风味。
如果是用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层硬皮⛶🞺🙎同样将油脂锁🂻在里面,所以去除油脂也成🀶🁏🄷了问题。
这🃮几个🆨料理难🌗题,则被罗用能力完美解决了。
他将带来的两种香料碾成粉末,🚃🐮透过硬皮,直接打入独角野猪的肉里面,遍布在每一处位置,又抽出了一部分的油脂,同🛤🞚🔪时在硬皮上面用能力戳出了牙签般的小洞。
太多的油脂会影响到风🀘☫味,但也不能抽出太多,先预留着,然后戳小洞让油🂻脂在烘烤过程中流出来。
那些小🆨洞,便是香气🐎⚕泄露的地方,也是油脂🜬🅎🅗渗出的地方。
也就是说,🂏🍱在场考生闻到的香味只是透过小洞逸散出的小部分,真正的香气则像炸弹一样被锁在硬皮⛕里面。
“翻。”
罗忽然说道。
卜哈剌二话不说将野猪🀘☫翻了过来,🝮滋滋作响声中,渗出的油脂顺着野猪的体表滑下,覆盖在烧得通红的硬皮上。
一刹那间,与香料完美融合的油脂🝮化🄈🞸作一阵携带着香气的白烟冲向天空。
原本,野猪硬皮👲🌲如同烧红的烙铁,当油脂🄘♛流过之后,却是变成了诱人的金黄,🕂🔀然而这层皮硬如石头,常人难以食用,不过可以用气强化牙齿,那样就可以啃了。
以罗这个年龄🌗可以掌握念,倒不是什么罕见的事,只要有人从小教导,再加上资🏏🙉质不错,就算是十岁学会念也⚪🔍不奇怪。
但是,以这个年龄将🐎⚕气场用到那种🝮程度,就是极为罕见的一件事🉐了,换作是他,接触念已经十年,却难以做到。
“我不饿。”
面🃮对罗不留情面的拒绝,达狒狒颇为尴尬的应了一句,然后直接盘坐下来,本想随便找个话题,但目光却被那头烤全猪给吸引过去。
离得近了,那香气更加浓郁了,闻了一阵子后🐭,🖐👮🌍口水🂮💍🐥悄然分泌,更是感到一阵饥饿感。
“这也太香了。”达狒狒默默想着。
罗可没有功夫理会,他现在的注🚃🐮意力都放在野猪身上,虽然🄯🁀🂬举着野猪☿🅋的人是卜哈剌。
烤全猪,尤其是体积很大的全🃅🕖猪,想要烤好非常有难度,对火候的要求尤其苛刻。
但是,被捕获🌗的独角野猪却不用担心这一点,因为它的皮刀枪难入,就算👈📯用猛火一直烤,🅦🈳也不会烤得太焦,但是热量会透过硬皮没入肉里面。
这一层硬皮,像是包在叫花鸡上的泥浆,可以将味道🂮💍🐥完全锁在里面,然而,有利也有弊,保护性良好的皮,也将调料一视同仁的拒之门外。
硬皮,便是独角野猪难以料理的🚃🐮缺点,而且肉里面的多余油脂不🉐去除掉的话,烤🏏🙉起来会影响到风味。
如果是用猛火直接烤,就能够烧掉多余的油脂,可那一层硬皮⛶🞺🙎同样将油脂锁🂻在里面,所以去除油脂也成🀶🁏🄷了问题。
这🃮几个🆨料理难🌗题,则被罗用能力完美解决了。
他将带来的两种香料碾成粉末,🚃🐮透过硬皮,直接打入独角野猪的肉里面,遍布在每一处位置,又抽出了一部分的油脂,同🛤🞚🔪时在硬皮上面用能力戳出了牙签般的小洞。
太多的油脂会影响到风🀘☫味,但也不能抽出太多,先预留着,然后戳小洞让油🂻脂在烘烤过程中流出来。
那些小🆨洞,便是香气🐎⚕泄露的地方,也是油脂🜬🅎🅗渗出的地方。
也就是说,🂏🍱在场考生闻到的香味只是透过小洞逸散出的小部分,真正的香气则像炸弹一样被锁在硬皮⛕里面。
“翻。”
罗忽然说道。
卜哈剌二话不说将野猪🀘☫翻了过来,🝮滋滋作响声中,渗出的油脂顺着野猪的体表滑下,覆盖在烧得通红的硬皮上。
一刹那间,与香料完美融合的油脂🝮化🄈🞸作一阵携带着香气的白烟冲向天空。
原本,野猪硬皮👲🌲如同烧红的烙铁,当油脂🄘♛流过之后,却是变成了诱人的金黄,🕂🔀然而这层皮硬如石头,常人难以食用,不过可以用气强化牙齿,那样就可以啃了。