“🛲☫上次吃的跑山猪,我特意多进了一些,仓库里还有,你们去帮忙抬出来。”
“好嘞!”
楚浩撸起袖子,检👙🆇查了🚖📛一下他俩的工作,完成的还不错。
陈贤现在已经开始学着烤牛柳了,进步神速,🂴📃😊干烤虽然还不会,但油烤出🔸来的已经没什么大问题,虽然烤品还是没有楚浩亲手烤的好吃🖕,但已经达到及格线了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠、改刀、腌制开始,到点火开烤,他能🂴📃😊一个人独立完成。
至于王万轩和张致豪,天赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处🙴理简单的肥瘦肉和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时间。
毕竟这俩人除了学习之外还要负责开店前的洒扫工作,跑堂的工作承担的也比😰🅃林染和陈贤更多。
外面的凉🅽🌄棚,📮🞑工作量一般都比店里🎆要大上很多。
楚浩看着外面的道路,叉着🄈🞲腰心想,等天气冷了,要不要弄点小炭炉,让客人自己烤?
这样一来,围坐着炭炉吃烧烤🄓还是很热乎的。
而且,再过一段时间,他也要开🔨始筹备早餐店了。
可是细数一📅😟波还未推出的食材,煎饺、狮子头、糖油饼……也才三⛩样。
而且之🚶前一直在埋头研🚖📛究鸡辣椒,根本🍝没空练习它们。
楚浩的面桉还是可以的,毕竟他🔨抽到了出神入化的[面点传承:和面🞒📦🝇]的技能,剩下的就是研究一下饺🜃⛉😥子的馅儿,把馅儿给做好,这才是亮点。
先不着急,慢慢推出去卖,看看反馈再说,把手上学会的面点先🙴练习到炉火纯青的地步。
其实烧烤也一样,店里现在那🄓么多烤品,也是楚浩从简单的肥瘦肉开始⚩🔂学起的。
他不缺钻研劲儿,但在练习之前,也⛻🟥要考察一下才行,现成的就有,到时候去问问秦绛衣,她肯定比较清楚。
对于天赋一般的王万轩和张致🄓豪🔨,楚浩也没办法。
布🛲☫炭他还能教一教,这玩意儿很吃炭本身的好坏与质量。
但火候……就真的不行。
光靠说和教是不能够的,只能让他们⛻🟥自己看,自己悟。
楚浩摇摇头,这帮徒弟🚖📛……距离自己还差得远呢。
“好嘞!”
楚浩撸起袖子,检👙🆇查了🚖📛一下他俩的工作,完成的还不错。
陈贤现在已经开始学着烤牛柳了,进步神速,🂴📃😊干烤虽然还不会,但油烤出🔸来的已经没什么大问题,虽然烤品还是没有楚浩亲手烤的好吃🖕,但已经达到及格线了。
林染也将葱肠和鸡心变成了拿手的烤品。
从穿肠、改刀、腌制开始,到点火开烤,他能🂴📃😊一个人独立完成。
至于王万轩和张致豪,天赋则比较一般,还在学穿串、配菜、处🙴理简单的肥瘦肉和五花,还没有上炉子,楚浩打算再多给他们一些时间。
毕竟这俩人除了学习之外还要负责开店前的洒扫工作,跑堂的工作承担的也比😰🅃林染和陈贤更多。
外面的凉🅽🌄棚,📮🞑工作量一般都比店里🎆要大上很多。
楚浩看着外面的道路,叉着🄈🞲腰心想,等天气冷了,要不要弄点小炭炉,让客人自己烤?
这样一来,围坐着炭炉吃烧烤🄓还是很热乎的。
而且,再过一段时间,他也要开🔨始筹备早餐店了。
可是细数一📅😟波还未推出的食材,煎饺、狮子头、糖油饼……也才三⛩样。
而且之🚶前一直在埋头研🚖📛究鸡辣椒,根本🍝没空练习它们。
楚浩的面桉还是可以的,毕竟他🔨抽到了出神入化的[面点传承:和面🞒📦🝇]的技能,剩下的就是研究一下饺🜃⛉😥子的馅儿,把馅儿给做好,这才是亮点。
先不着急,慢慢推出去卖,看看反馈再说,把手上学会的面点先🙴练习到炉火纯青的地步。
其实烧烤也一样,店里现在那🄓么多烤品,也是楚浩从简单的肥瘦肉开始⚩🔂学起的。
他不缺钻研劲儿,但在练习之前,也⛻🟥要考察一下才行,现成的就有,到时候去问问秦绛衣,她肯定比较清楚。
对于天赋一般的王万轩和张致🄓豪🔨,楚浩也没办法。
布🛲☫炭他还能教一教,这玩意儿很吃炭本身的好坏与质量。
但火候……就真的不行。
光靠说和教是不能够的,只能让他们⛻🟥自己看,自己悟。
楚浩摇摇头,这帮徒弟🚖📛……距离自己还差得远呢。