王羲看着自己灵光闪烁的炙野糜😵🅳🊬,已经震惊的说不出话来。

    高阶!

    整整七道光在自己的菜品上闪耀发光。

    刚刚他只🀶是🕓🉍照着罗修的话改良了下,自己的这份菜品,居然真的突破到了高阶?!

    全场所有的灵厨已经震惊的说不出话来。

    纷纷掏腰包拿出灵晶来“听课”。

    罗修这时却在🕈🇧指点李🙝🋖🙗玄臣,重新制作那份——【天澜锻牦心】。🄰

    “取黑须牦兽的胸背骨肉,背脊心不适合用来煎炙,胸部🄴🁵的那块肉质,肥瘦正好……”

    “取出的肉🕓🉍,静置两🙝🋖🙗炉火的时间,烹饪⚪🔎最佳!”

    “刀工可以提升肉质!”

    “纹理,这是所有肉类都有的东西,就像树的年轮一样,很多樵夫懂得用很省力的方法,顺着树的年轮♛来砍树枝,肉质也同样如此!”🁐🅀

    “每块肉都有各自的纹🌁🟛理,逆着肉的纹理切割,能不破坏牦兽肉原本的肉质!”

    罗修一边说🕓🉍着,一边拿出了刚才切剩📩🝡🌬下的一块肉。

    唰!

    那块🜙🂨经过表层切割的牦兽肉,所有⛙🚰人看了眼便🄖感觉自叹不如。

    乍一看,牦兽肉好似🙝🋖🙗刚从冷藏库中拿出来,可是,用双手把牦兽肉卷曲起来,💆一片细微的切口,差不多形成蜂🞰🗶窝状,遍布肉的表面。

    每道切口都🕓🉍不长,却很深入,这😵🅳🊬就是难以察觉的原因。

    “难怪能这么快煮熟煮烂!”

    “这样的处理,在不破坏肉质的前提下,口感🄖和🂬味道更好也是理所当然的。”

    王羲自言自语,面容流露出钦佩之色。

    一旁的🋪李玄臣,却已经开始照着罗⛙🚰修说的,开始🂬他的第二次烹饪。

    “解冻,就是让我那道菜🈯🁱品提🋆🗂😳升一道灵光的关键!🈶🂸”

    “不过这🀶一🕓🉍道静置过后的新鲜肉质,不需要这么做!”