第四章-一只手死死捂在腹部。(1/5)
关鹤谣饿得🆅🍆前胸贴后背，进了🗡院就直奔厨房开始做昼食。
她准备炖个🆅🍆鱼头豆腐，再烙“羊脂韭饼”吃（1）。
春日里第一茬的鲜韭下来了，🗡前两日她路😄⚜遇有人吃这饼，当即馋了。🐚
韭菜这邪物，如所有味道浓重的🕐🈰食材一样，评价两极分化严重，爱的深爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一丝丝鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清🟖🝍理之后沥水。锅里清油烧开下大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香，将鱼头煎🄪⛽至两面金黄。再加水没过鱼头，大火煮开。
她这边炖着鱼头，那边掬🈁🞪🖾月已经把面和好了。
小丫头和关鹤谣学，现在也算是和面的一把♄好手。因她俩🞓📱都😭🄨⛯爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸水用筷子搅🄷成面絮，再加凉水揉😯🄶成面团。半烫面不黏手，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦相间的肉臊子炒至🟖🝍半熟，配上韭菜拌成馅儿，加些花🞓📱椒和砂仁调味。⛱🞌💫
这道🐇饼既叫“羊脂韭饼”，其🗡神来一笔就是馅料里的羊肥肉。🍼🍚🈫
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里御厨“只登羊肉”，这🕐🈰本意是抑制天子口腹之欲，让其🛸不要漫天点菜，结果适得其🁒🅑反，吃羊肉变成了身份的象征。官修的《政和本草》将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于羊肉，自然洛阳羊贵。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊🍾脂还是😄⚜买得起的。羊脂剁碎拌到馅里，包成🞵😜了馅饼。
这饼本来的做法是烤熟，或是🗡干烙。但今日过节，她就不🞓📱惜油🍼🍚🈫钱，用了足足的油烙得焦香酥脆，馋的掬月一遍烙一边吃。
关鹤谣笑她：“📅😙🁳真是‘家有千顷，不吃热饼’。”却连自己都忍不住吃了起来🞵😜。
甘美的羊油渗到肉馅里，🈁🞪🖾普通的韭菜肉馅立马提了一个档次，说不出🐚的丰腴鲜香。
正屋的小桌子边，两人喝着奶白的汤，吃着金黄的饼🈭🁥，虽没有千顷良田，却也🞵😜觉得这日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝🐇节，自然也是花一样🈁🞪🖾的🛳☲小娘子们的节日。
按照传统，小娘子们要将彩带、彩纸作为献给花神娘娘的“护花符”系在花树上，称为“赏红”。
祝愿花木繁盛，祈求人寿年丰。
关鹤谣穿越而来，便再也不敢不信神佛。
况且她这小院虽荒凉破落，却有几棵好🜔🁷树，绝不能辜负。
她准备炖个🆅🍆鱼头豆腐，再烙“羊脂韭饼”吃（1）。
春日里第一茬的鲜韭下来了，🗡前两日她路😄⚜遇有人吃这饼，当即馋了。🐚
韭菜这邪物，如所有味道浓重的🕐🈰食材一样，评价两极分化严重，爱的深爱，恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一丝丝鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼头片开，清🟖🝍理之后沥水。锅里清油烧开下大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香，将鱼头煎🄪⛽至两面金黄。再加水没过鱼头，大火煮开。
她这边炖着鱼头，那边掬🈁🞪🖾月已经把面和好了。
小丫头和关鹤谣学，现在也算是和面的一把♄好手。因她俩🞓📱都😭🄨⛯爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸水用筷子搅🄷成面絮，再加凉水揉😯🄶成面团。半烫面不黏手，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦相间的肉臊子炒至🟖🝍半熟，配上韭菜拌成馅儿，加些花🞓📱椒和砂仁调味。⛱🞌💫
这道🐇饼既叫“羊脂韭饼”，其🗡神来一笔就是馅料里的羊肥肉。🍼🍚🈫
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里御厨“只登羊肉”，这🕐🈰本意是抑制天子口腹之欲，让其🛸不要漫天点菜，结果适得其🁒🅑反，吃羊肉变成了身份的象征。官修的《政和本草》将羊肉和人参并列，“人参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于羊肉，自然洛阳羊贵。
关鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊🍾脂还是😄⚜买得起的。羊脂剁碎拌到馅里，包成🞵😜了馅饼。
这饼本来的做法是烤熟，或是🗡干烙。但今日过节，她就不🞓📱惜油🍼🍚🈫钱，用了足足的油烙得焦香酥脆，馋的掬月一遍烙一边吃。
关鹤谣笑她：“📅😙🁳真是‘家有千顷，不吃热饼’。”却连自己都忍不住吃了起来🞵😜。
甘美的羊油渗到肉馅里，🈁🞪🖾普通的韭菜肉馅立马提了一个档次，说不出🐚的丰腴鲜香。
正屋的小桌子边，两人喝着奶白的汤，吃着金黄的饼🈭🁥，虽没有千顷良田，却也🞵😜觉得这日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝🐇节，自然也是花一样🈁🞪🖾的🛳☲小娘子们的节日。
按照传统，小娘子们要将彩带、彩纸作为献给花神娘娘的“护花符”系在花树上，称为“赏红”。
祝愿花木繁盛，祈求人寿年丰。
关鹤谣穿越而来，便再也不敢不信神佛。
况且她这小院虽荒凉破落，却有几棵好🜔🁷树，绝不能辜负。