28章 : 哑巴玉雕师 隐患(2/4)
“😡🂻🔁店🆄🍄里的菜蔬还剩下不少,冰箱里也有海鲜和肉类,需要什么材料直接拿就是。”
厨😡🂻🔁师是个微胖的中年男人,约莫四十出头,他上下打量着聂慈,眼底划过🀛♃一丝不满。
面前的小姑娘他见过几次,好像才二十三、四岁,刚刚大学毕业的年纪,指不定都没进过厨房🅎,现在竟主动提出要熬汤底,究竟🇹🝞🌓是她疯了,还是聂南舟疯了?
“老板,最近的原料也不便宜,没必🜓🁪要这么糟践🆀🌞东西吧?”👜厨师意味不明地道。
“孩🆄🍄子想帮家里出一份力🖖💧,试一试也没什么大不了的。”聂南舟语气平静。
“好好好!我倒要看看聂小姐究竟有什么本领,居🕶然来自家面馆砸🛱☨🁾场子!”
对面🆄🍄那家飞云阁的老板曾经找到他,给出双倍薪水挖墙脚,原本厨师还有些犹豫,🄘♟觉得聂南舟为人处事公允厚道,一🂏🍶🌢时间尚未做出决定。
但看见这对母女一唱一和的行径,💜💪他心底无端升起了一🚃🐬股火气,恨不得即刻便离开这🁶里。
聂慈进厨房的档口,厨🃨🚐师打开手🏽🟥机,给飞云阁的老板发了条信息。
【我愿意加入飞云阁】
过了半晌,那🅍边回复道:【从明天开🜓🁪始,徐师傅就来飞云阁上班吧,损失的♐🙿工资飞云阁可以给你补齐】
飞云阁主要经营私房菜,面点只是其中之一,按说没必要跟一家小小的餐馆较劲,偏偏聂家面馆的老板得罪了🏯🝢雪依小姐,飞云阁这才花费重金,💡📛🛠打算将厨师挖过来。
谈妥了跳槽事宜后,厨师走到厨房门外,他双手环抱🗒🛄于胸前,冷眼觑着聂慈手上的动作,神情透着一丝讥🔵🅂诮。
聂慈翻出几只鲍鱼,处理干净后,直接放在锅里熬煮,里面还加了火腿片和干香菇,🁶开大火煮沸后,她又往里加了葱段和老姜去腥。
聂慈并不打算做鲍鱼面🃨🚐,只是用它来熬汤底,她将炉灶转为小火,从冷藏室取出墨鱼,三两下祛除墨鱼表面的筋膜🜺,切成十字花刀。
去掉筋膜后,墨鱼肉呈现出一种鲜嫩的乳白,聂慈用极细的水流将🛱☨🁾其冲洗干净,擦干水分,用盐、蛋清、黄酒腌制。
看到聂慈堪称利落的动作,厨师面色黑如锅底,他怎么也想不到,聂南舟这个哑巴🄘♟女儿还真有🅎几分本事。
锅里炖🀻🂂煮的汤水溢出阵阵白汽,其中夹杂着霸道鲜美的香气,聂渔🛱☨🁾晓馋得不行,赶忙离开厨房,不敢再在这里多留。
熬😡🂻🔁汤期间,聂慈将雪菜挤干水分,放在锅💅🏠里翻炒,还加了几粒♀🅒冰糖提鲜。
雪菜的咸香与墨鱼的🞯Q弹完美融合在一起,再配上锅里炖煮的高汤,味道甚是奇妙。
恰在此🀻🂂时,聂渔晓🗭🞸带着一个中年男子走了进来,“妈妈,🟉🛓这位先生找您有事。”
聂南舟一眼便认出来,男子是对面飞云阁的老板,姓管,具体叫什🛱☨🁾么她不🀛♃太清楚。
“管先生怎么有空来这里?”
厨😡🂻🔁师是个微胖的中年男人,约莫四十出头,他上下打量着聂慈,眼底划过🀛♃一丝不满。
面前的小姑娘他见过几次,好像才二十三、四岁,刚刚大学毕业的年纪,指不定都没进过厨房🅎,现在竟主动提出要熬汤底,究竟🇹🝞🌓是她疯了,还是聂南舟疯了?
“老板,最近的原料也不便宜,没必🜓🁪要这么糟践🆀🌞东西吧?”👜厨师意味不明地道。
“孩🆄🍄子想帮家里出一份力🖖💧,试一试也没什么大不了的。”聂南舟语气平静。
“好好好!我倒要看看聂小姐究竟有什么本领,居🕶然来自家面馆砸🛱☨🁾场子!”
对面🆄🍄那家飞云阁的老板曾经找到他,给出双倍薪水挖墙脚,原本厨师还有些犹豫,🄘♟觉得聂南舟为人处事公允厚道,一🂏🍶🌢时间尚未做出决定。
但看见这对母女一唱一和的行径,💜💪他心底无端升起了一🚃🐬股火气,恨不得即刻便离开这🁶里。
聂慈进厨房的档口,厨🃨🚐师打开手🏽🟥机,给飞云阁的老板发了条信息。
【我愿意加入飞云阁】
过了半晌,那🅍边回复道:【从明天开🜓🁪始,徐师傅就来飞云阁上班吧,损失的♐🙿工资飞云阁可以给你补齐】
飞云阁主要经营私房菜,面点只是其中之一,按说没必要跟一家小小的餐馆较劲,偏偏聂家面馆的老板得罪了🏯🝢雪依小姐,飞云阁这才花费重金,💡📛🛠打算将厨师挖过来。
谈妥了跳槽事宜后,厨师走到厨房门外,他双手环抱🗒🛄于胸前,冷眼觑着聂慈手上的动作,神情透着一丝讥🔵🅂诮。
聂慈翻出几只鲍鱼,处理干净后,直接放在锅里熬煮,里面还加了火腿片和干香菇,🁶开大火煮沸后,她又往里加了葱段和老姜去腥。
聂慈并不打算做鲍鱼面🃨🚐,只是用它来熬汤底,她将炉灶转为小火,从冷藏室取出墨鱼,三两下祛除墨鱼表面的筋膜🜺,切成十字花刀。
去掉筋膜后,墨鱼肉呈现出一种鲜嫩的乳白,聂慈用极细的水流将🛱☨🁾其冲洗干净,擦干水分,用盐、蛋清、黄酒腌制。
看到聂慈堪称利落的动作,厨师面色黑如锅底,他怎么也想不到,聂南舟这个哑巴🄘♟女儿还真有🅎几分本事。
锅里炖🀻🂂煮的汤水溢出阵阵白汽,其中夹杂着霸道鲜美的香气,聂渔🛱☨🁾晓馋得不行,赶忙离开厨房,不敢再在这里多留。
熬😡🂻🔁汤期间,聂慈将雪菜挤干水分,放在锅💅🏠里翻炒,还加了几粒♀🅒冰糖提鲜。
雪菜的咸香与墨鱼的🞯Q弹完美融合在一起,再配上锅里炖煮的高汤,味道甚是奇妙。
恰在此🀻🂂时,聂渔晓🗭🞸带着一个中年男子走了进来,“妈妈,🟉🛓这位先生找您有事。”
聂南舟一眼便认出来,男子是对面飞云阁的老板,姓管,具体叫什🛱☨🁾么她不🀛♃太清楚。
“管先生怎么有空来这里?”