把熟五🝡花切片,灯笼挂都⛒切成块🊨,血肠斜切成段。

    干粉条已经泡发好了,切成长节,冻豆腐也切成片🎢备用。

    两口大锅烧热,放几勺豆油,投入♤🊔姜蒜片,🀙☶葱节炒出香气。😵🅬🉦

    再倒进大桶的井水,扔进猪骨头和五花肉,大火烧开,撇除上面的一层浮沫,放😟🂧入酸菜、猪肠肚、粉条和冻豆腐。

    汤汁烧沸后,加入盐,胡椒粉,料酒,🛎酱油🀙☶,鸡精等调料。😵🅬🉦

    此时的猪油已经炼好了,每口锅都放两勺,🀙☶酸菜吸油,放少了不好吃。

    喷香的猪油溶在汤汁中,汤水的颜♤🊔色顿时🎺🖈🐥浓了几分,猪油⚰香也迅速的四散开来。

    油滋啦也🐇放🎷🕪了🌫🁿一半,另一半要留着做一道菜。

    这头猪的肥肉不多,肉滋啦也是肥瘦参半的,浸入汤中之后,油滋啦香脆的外壳也被👱🌩沁软了,里面的油脂冒着泡泡渗入了汤水中。

    再炖上一会儿后,猪肥🋭肉,油滋啦的肥油已经🌫🂁🋹被酸菜给拿干净了,这时加入粉条,冻豆腐倒入锅中,灯笼挂,五花肉⚸片,血肠也切片摆在酸菜上。

    血肠入锅🐇后,汤汁沸腾,肠片被🊨烫的微微卷曲,加上两勺味😵🅬🉦精搅匀,鲜香扑鼻。

    两大锅猪肉炖粉条♒冒着蒸腾的白汽,香🛎味🎺🖈🐥弥漫在小院里,村民们打牌的打牌,聊天的聊天,像过节一样开心。

    老马在🝡外屋地的灶台上🋭,焖了两大锅米饭,都是🅔🆔乔明地里今年的新米,香味也飘出来了。

    “这米饭也太香了,我这个老鼻炎,都隔🎺🖈🐥着🀙☶老远闻🎢到味了。”

    “哈哈,是今年的新米,确实不错。”

    “我🂷家也吃了几顿新🉦米了,没这么香啊,🎺🖈🐥乔明种了新品种?”

    “乔明是夏天搬过来的🋭,水稻早插完秧了。”

    村民🂷们议论纷纷,♒而乔明在那边正♤🊔忙着切猪肝,指挥熊孩子捣蒜泥呢。

    等东西准备差不多♒了,乔明终于得了会儿空闲,在院子里转了一圈,和大伙唠唠嗑,侃侃大山🆬💬🔺。

    一圈下来也没看到李凤,乔明给她打电话。

    “婶,菜都要上桌了,你咋还没回来呢?”

    “乔明啊,害,你小🉦子不声不响的放🄊🟊🛚了个卫星,坑人呐!我这刚开完会🏛🚳🗝,一会儿才能往回走,你们先吃吧!”

    “什么卫星?”乔明没搞明白。