“这次的数量不用担心哦。”
“大家一直守在直播间前也辛苦啦🔴,只要不是太繁琐的菜品,我都⛔会多做一些☮份数,尽量让大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后,江秋秋手里的面🁑🅄🄁团逐渐变🐊成了淡🞙🔤黄色,肉眼已经看不见南瓜的颗粒了。
软糯的南瓜和糯米饭几乎融为一体,江秋秋揪起了一个小剂子放在手上压了一下,面饼微微湿润,“不要揉的太干,做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开,太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的♀同时,我们☱先把油锅热起来。”
“没错。”
说🔩🖻话间,江秋♀秋已经在平底锅里倒了一层微厚的油。
清亮的油下锅,明明什么☱也没有,但🗀弹幕就🞪🖺🗫是沸腾了起来。
多少道美食,都是从这里开始出发的!
滚烫的油锅,就是大家滚烫的心呀!
那边小火热油,这边江秋秋开始拍🔴饼,切出一大条面团,稍加揉搓,分成一个一个的小圆球铺在白案上。☯🂽🔐☯🂽🔐
然🔩🖻后伸手,非常迅速的把所有的圆球球都压扁。
江秋秋的手非常快,几分钟的时间,白案上已♱🌈☫经摆满🕬🌰🂲了🞙🔤按成饼的面团。
大盆里还有一些南瓜面🟐🜐,江秋秋从旁边拿出了一盘面包🞙🔤糠,“为了让炸制的🞋💩南瓜饼表皮更酥脆口感更有层次,我会在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都是🔌在淘淘🟐🜐生鲜购买的,最后这一步如果有不喜欢吃面包糠的粉丝也可以换成略甜的椰蓉。”
话音落,她已经拿着几个☱南瓜面饼压在了🜜🂼🔈面包糠里。
柔软的👎🇫🛝面团表面还微微湿润,很自然的就滚满了全身,为防止面包糠在炸制过程中脱落,江秋秋还压了一下小面团🏨🜥,让它更加紧实。
机械化的操🈣⛲🞓作大家只能看见秋秋在白案上上下翻飞的手,很快💻🗃,火渐渐烧,灶☮上的锅发出了微微的声音,油热了,南瓜饼该下锅了。
一个又一🕌个橙黄色的小团子被下入了油锅之中,热火轻炸,被油浸润之后,南瓜饼显出了一种独特的颜色。☪🂍
高温交融下,面包糠逐变得酥脆,整个南瓜🞪🖺🗫团子,则更🞙🔤加🏱🝴金黄。
炸物的气息很快在直播间里溢散,毫🗀无疑问,美味近在眼前。
江🔩🖻秋秋拿着长筷子,开始翻动南🚭🖪🕘瓜饼:“到这一步之后,我们开到中火,隔一会儿就给饼翻个面。”🅌
受热均匀,南瓜饼的酥皮☱很快便会向外膨胀。
“大家一直守在直播间前也辛苦啦🔴,只要不是太繁琐的菜品,我都⛔会多做一些☮份数,尽量让大家都能吃到的。”
回了粉丝几句话之后,江秋秋手里的面🁑🅄🄁团逐渐变🐊成了淡🞙🔤黄色,肉眼已经看不见南瓜的颗粒了。
软糯的南瓜和糯米饭几乎融为一体,江秋秋揪起了一个小剂子放在手上压了一下,面饼微微湿润,“不要揉的太干,做的时候可以自己掌握水分。太干炸出来会散开,太湿便没有了形状。”
“在揉剂子的♀同时,我们☱先把油锅热起来。”
“没错。”
说🔩🖻话间,江秋♀秋已经在平底锅里倒了一层微厚的油。
清亮的油下锅,明明什么☱也没有,但🗀弹幕就🞪🖺🗫是沸腾了起来。
多少道美食,都是从这里开始出发的!
滚烫的油锅,就是大家滚烫的心呀!
那边小火热油,这边江秋秋开始拍🔴饼,切出一大条面团,稍加揉搓,分成一个一个的小圆球铺在白案上。☯🂽🔐☯🂽🔐
然🔩🖻后伸手,非常迅速的把所有的圆球球都压扁。
江秋秋的手非常快,几分钟的时间,白案上已♱🌈☫经摆满🕬🌰🂲了🞙🔤按成饼的面团。
大盆里还有一些南瓜面🟐🜐,江秋秋从旁边拿出了一盘面包🞙🔤糠,“为了让炸制的🞋💩南瓜饼表皮更酥脆口感更有层次,我会在面饼上多沾一层面包糠。”
“这些食材都是🔌在淘淘🟐🜐生鲜购买的,最后这一步如果有不喜欢吃面包糠的粉丝也可以换成略甜的椰蓉。”
话音落,她已经拿着几个☱南瓜面饼压在了🜜🂼🔈面包糠里。
柔软的👎🇫🛝面团表面还微微湿润,很自然的就滚满了全身,为防止面包糠在炸制过程中脱落,江秋秋还压了一下小面团🏨🜥,让它更加紧实。
机械化的操🈣⛲🞓作大家只能看见秋秋在白案上上下翻飞的手,很快💻🗃,火渐渐烧,灶☮上的锅发出了微微的声音,油热了,南瓜饼该下锅了。
一个又一🕌个橙黄色的小团子被下入了油锅之中,热火轻炸,被油浸润之后,南瓜饼显出了一种独特的颜色。☪🂍
高温交融下,面包糠逐变得酥脆,整个南瓜🞪🖺🗫团子,则更🞙🔤加🏱🝴金黄。
炸物的气息很快在直播间里溢散,毫🗀无疑问,美味近在眼前。
江🔩🖻秋秋拿着长筷子,开始翻动南🚭🖪🕘瓜饼:“到这一步之后,我们开到中火,隔一会儿就给饼翻个面。”🅌
受热均匀,南瓜饼的酥皮☱很快便会向外膨胀。