三章 、种下一颗种子(1/5)
墨鱼的鱼生,是什么味道?
如⛥🜡果是低劣的食材🏯🝦,入口那🇽🞅👰瞬间,肯定是浓浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡🈬🁜🆦的,在冰爽的极致🇽🞅👰口感中,几乎可以忽略不计。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真住持吐出这个字,脸孔居然挂着⚣📎柔和的笑。
口中的墨鱼片,随🏯🝦着咀嚼,非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜滋味越是强烈👓🈜⚲。
眼前隐隐存在一扇宝库大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细☨🁻细的品尝。
“斜切的墨鱼片!”
薙切仙左卫门夹🐎了第一片墨鱼,置于眼底观察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀⛻🟢法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切,就同时存留了柔🝳🏍😵软、嚼劲……”
镜头下,四位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十👀🅱分古怪🝂🈑,笑容给人的感觉是如此和善,一🜞🃕下子变得平易近人。
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没动,四位评审在🇽🞅👰夏羽指点下🟖🝉,继续品尝下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍,性温属木。”🇽🞅👰夏🏺羽对冰之翎羽指去。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴🟤🟆品尝之后,一真住持脸上泛着淡淡🟖🝉的欣喜。
此前心田经过水的滋润,干涸的土地变得肥沃了,再吃进一片山鲤👈的鱼脍,一股莫明的悸动就在心底酝酿、茁壮。
“咔”
等老僧🖒细细品尝鱼脍,喉结滚动吞咽下去时,心田间🝂🈑居然有🎄🎣了一株小小的嫩芽破土而出。
四位评审都没说话,似乎在凝视自己心中的那一株嫩芽。☨🁻
如⛥🜡果是低劣的食材🏯🝦,入口那🇽🞅👰瞬间,肯定是浓浓的腥。
但是,此刻一股清香占据了老僧的口腔。
腥味淡淡🈬🁜🆦的,在冰爽的极致🇽🞅👰口感中,几乎可以忽略不计。
这时候味蕾已将多余的味无视掉。
“鲜!”
一真住持吐出这个字,脸孔居然挂着⚣📎柔和的笑。
口中的墨鱼片,随🏯🝦着咀嚼,非常柔软、顺滑、可口,虽是薄薄一片却很有嚼头,越是咀嚼一股清甜滋味越是强烈👓🈜⚲。
眼前隐隐存在一扇宝库大门,吸引着品尝者,来回咀嚼细☨🁻细的品尝。
“斜切的墨鱼片!”
薙切仙左卫门夹🐎了第一片墨鱼,置于眼底观察。
“鱼片的切法,会造就不同的口感。所以刀功对于鱼片而言十分重要。墨鱼刺身就是极其讲究刀⛻🟢法的,如果是竖切,肉质纤维全部断裂,口感就会偏向柔软。如果是横切,纤维得以保存完整,那么肉片就有嚼头。但如果是斜切,就同时存留了柔🝳🏍😵软、嚼劲……”
镜头下,四位评审相继尝了墨鱼片,表情皆十👀🅱分古怪🝂🈑,笑容给人的感觉是如此和善,一🜞🃕下子变得平易近人。
翎羽上的墨鱼片,还剩下大半。
玉川绫香没动,四位评审在🇽🞅👰夏羽指点下🟖🝉,继续品尝下一种鱼片。
“鲤鱼鱼脍,性温属木。”🇽🞅👰夏🏺羽对冰之翎羽指去。
评审依次下筷。
“山鲤么?”
下嘴🟤🟆品尝之后,一真住持脸上泛着淡淡🟖🝉的欣喜。
此前心田经过水的滋润,干涸的土地变得肥沃了,再吃进一片山鲤👈的鱼脍,一股莫明的悸动就在心底酝酿、茁壮。
“咔”
等老僧🖒细细品尝鱼脍,喉结滚动吞咽下去时,心田间🝂🈑居然有🎄🎣了一株小小的嫩芽破土而出。
四位评审都没说话,似乎在凝视自己心中的那一株嫩芽。☨🁻