八章 、宫保鸡丁(2/3)
霍心颜有些开心“这真是太好了！我还担心我奶奶会问东问西，问你怎么就突然好了呢？你💮要🙔是会做菜，她就更吃惊了。”
许俏笑了笑，从掉马开始，她就已经无所谓了，能骗过的就骗。不能骗过的，就让他们自己发挥想象去。反正她只要一📼☢🁈口咬定自⛖🚛己就是突然好了，谁能把她怎样？
霍心颜推着许俏去厨🎌🏨房“好了，今天午饭就交😴🅪给许大厨了，让我好好品尝一下大👜厨的手艺。”
许俏弯眼笑着，去摸了摸菜板，菜刀。
太熟悉的感觉了。
周燕生做的宫保鸡🔑⛢🜇丁在选材和用料上都非🁟常精心，唯一就是对鸡肉的处理，懒惰的他选了最普通🌷方便的鸡胸肉。
而宫廷宫保鸡丁选用的是剔骨鸡肉，去皮🁟后用刀背将鸡肉砸松散，再用刀尖以💯🕙雨打沙滩万点坑🙔之势轻啄，最后才将处理好的鸡肉切成丁，放料酒，盐，生粉，蛋清拌匀。
热锅五分热的油，鸡丁下锅过油捞出。干辣椒煸炒到紫红色，再加入过油鸡丁，👜辣酱⛽，葱姜蒜，花椒等……
霍心颜靠🖜📜🛰在厨房门边，看着许俏动作熟练的颠勺翻炒，空气里香甜的味道让她💯🕙忍不住吸了吸鼻子。
最后一步，勾薄芡出锅。
一盘色泽红亮宫保鸡丁出锅。裹着芡汁的鸡肉丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，🖇🐢晶莹剔透！让人看🜥🄌着就忍不住吞咽口水。
袅袅热气带着酸甜的香气，丝丝缕缕的钻进♥鼻孔，侵入心腑，熨帖着人的脾胃。
霍心颜吞了吞口水，🎌🏨忍不住凑过去“闻起来就很好吃啊，我在京🖍👚城吃过那么多次宫保鸡丁，都没有这种味道，就😲🅖是闻了就想立马吞口水。”
许俏笑着🖜📜🛰拿了双筷子递给她🚨🕼🎺“家里用的火还♥是小了，有点儿失败。你尝尝，小心烫啊！”
霍心颜接过筷子🔊⚠💷，迫不及待的夹了块鸡丁放嘴里，烫的嘶嘶哈哈跳脚“啊……好吃，真的太好吃了。”
手在嘴边扇着风，含着鸡丁不忘赞叹“真的特别好吃，这个酸甜度刚好，微微一点儿辣，后味很鲜👒🈒。最重要的是这个鸡肉太嫩了，滑嫩的感觉我形容不上来。总之太好吃了！”
霍心颜叽叽咕咕说了🎌🏨一堆，又迫不及待的夹了黄瓜丁放嘴里🜔🁷。
在她不🃓停尝菜的工夫，许俏又利落的剁了牛肉馅，加蛋液调🜔🁷料打了上🚻😨劲儿，做了一锅丝瓜牛肉丸子汤。
汤汁青白，丸子有嚼劲，又惹的霍🆞🐩心颜惊🁟叫连连。
“俏俏，你这手艺真是没谁了！是我长这么大吃过最好🝰🎷吃的丸子汤！”霍心颜不怕暑热，足足喝了两碗丸子汤才心满意足的放下饭碗“完了，我可能会长胖啊！”
许俏乐了“没事，偶尔吃一🚨🕼🎺顿不会长胖的。”
而且霍心颜🜫大夏天手指冰凉，气血虚还体寒。有机会🗸她倒是想给霍心颜好好调理一下。🕣
霍心颜🃓感叹的看着桌🎌🏨上的空碗碟“俏俏，你就是田螺姑娘啊🜔🁷！以后我们合伙开餐厅吧！肯定能生意兴隆的。”
许俏笑了笑，从掉马开始，她就已经无所谓了，能骗过的就骗。不能骗过的，就让他们自己发挥想象去。反正她只要一📼☢🁈口咬定自⛖🚛己就是突然好了，谁能把她怎样？
霍心颜推着许俏去厨🎌🏨房“好了，今天午饭就交😴🅪给许大厨了，让我好好品尝一下大👜厨的手艺。”
许俏弯眼笑着，去摸了摸菜板，菜刀。
太熟悉的感觉了。
周燕生做的宫保鸡🔑⛢🜇丁在选材和用料上都非🁟常精心，唯一就是对鸡肉的处理，懒惰的他选了最普通🌷方便的鸡胸肉。
而宫廷宫保鸡丁选用的是剔骨鸡肉，去皮🁟后用刀背将鸡肉砸松散，再用刀尖以💯🕙雨打沙滩万点坑🙔之势轻啄，最后才将处理好的鸡肉切成丁，放料酒，盐，生粉，蛋清拌匀。
热锅五分热的油，鸡丁下锅过油捞出。干辣椒煸炒到紫红色，再加入过油鸡丁，👜辣酱⛽，葱姜蒜，花椒等……
霍心颜靠🖜📜🛰在厨房门边，看着许俏动作熟练的颠勺翻炒，空气里香甜的味道让她💯🕙忍不住吸了吸鼻子。
最后一步，勾薄芡出锅。
一盘色泽红亮宫保鸡丁出锅。裹着芡汁的鸡肉丁，黄瓜丁，胡萝卜丁，🖇🐢晶莹剔透！让人看🜥🄌着就忍不住吞咽口水。
袅袅热气带着酸甜的香气，丝丝缕缕的钻进♥鼻孔，侵入心腑，熨帖着人的脾胃。
霍心颜吞了吞口水，🎌🏨忍不住凑过去“闻起来就很好吃啊，我在京🖍👚城吃过那么多次宫保鸡丁，都没有这种味道，就😲🅖是闻了就想立马吞口水。”
许俏笑着🖜📜🛰拿了双筷子递给她🚨🕼🎺“家里用的火还♥是小了，有点儿失败。你尝尝，小心烫啊！”
霍心颜接过筷子🔊⚠💷，迫不及待的夹了块鸡丁放嘴里，烫的嘶嘶哈哈跳脚“啊……好吃，真的太好吃了。”
手在嘴边扇着风，含着鸡丁不忘赞叹“真的特别好吃，这个酸甜度刚好，微微一点儿辣，后味很鲜👒🈒。最重要的是这个鸡肉太嫩了，滑嫩的感觉我形容不上来。总之太好吃了！”
霍心颜叽叽咕咕说了🎌🏨一堆，又迫不及待的夹了黄瓜丁放嘴里🜔🁷。
在她不🃓停尝菜的工夫，许俏又利落的剁了牛肉馅，加蛋液调🜔🁷料打了上🚻😨劲儿，做了一锅丝瓜牛肉丸子汤。
汤汁青白，丸子有嚼劲，又惹的霍🆞🐩心颜惊🁟叫连连。
“俏俏，你这手艺真是没谁了！是我长这么大吃过最好🝰🎷吃的丸子汤！”霍心颜不怕暑热，足足喝了两碗丸子汤才心满意足的放下饭碗“完了，我可能会长胖啊！”
许俏乐了“没事，偶尔吃一🚨🕼🎺顿不会长胖的。”
而且霍心颜🜫大夏天手指冰凉，气血虚还体寒。有机会🗸她倒是想给霍心颜好好调理一下。🕣
霍心颜🃓感叹的看着桌🎌🏨上的空碗碟“俏俏，你就是田螺姑娘啊🜔🁷！以后我们合伙开餐厅吧！肯定能生意兴隆的。”