29章 : 秘制油汁(3/4)
因为这食材真正的决定了菜的味道。
邱🜠长胜这边用普通的🖰🖐👲黄鳝和水蛇,用这样的黄鳝和水蛇,做出的菜是两个不同的菜,这😖其中的差距大了。
简直是一个天,一个地。
这对于邱长胜来说,意义大了。
所以他忍不住多问了这么一句,不管怎🝵🏠么样,能显著提高自家🈥🀟♨菜的方式就摆在😞自己的面前,要是不抓住,那可就真的可惜了。
不管怎么样,邱长胜都要试试。
这李凡既然把这黄👸鳝和水蛇拿出来🁬🃬卖,卖给关重阳,就是想赚钱🄸🎰的,也就有可能会卖给自己。
所以邱长胜抱的希望还是很大的。
听🜠到这话,李凡笑了笑回答道:“是我们村自己养殖的,也是我们饭店自己用的,🗶☞饭店全靠这食材了。”
“噢。”听了这话,邱长胜心里咯噔一下,既然李凡都说这食材就是他📾☵们的🏁🗇特色了,他想买这特色可能会很难。
因为你买了这食材,就相当于买🌧了人家的特色。
更为关键的是🐏⚝💙你把这食材做出菜来打成招牌卖出去了,人家还🈥🀟♨怎么做生意了?
不过他🖤🔥们一个在老山屯,一个在燕南,也不是没有回旋的余地,毕竟卖出去的顾客不一样。
只是李🖤🔥凡把话说🎵🕘到这地步了🎊🏘,邱长胜也难以再往下说了。
他心里料想李凡也不会直⛩🝂🈔接把这🌧食材卖给自己。
因为中间隔着一层竞争关系,👋就是这层竞争关系,让两人都有些尴尬🄧⛦了。
李凡把这💴食材卖给关重阳他们也是很正常的,人家和他没有竞争关系,人家又不是开张做生意的,而是给自己用🂧👈的,所以李凡卖给他们可以,但是独独不能卖给自己这样开店做生意的。
就比如燕北烤鸭会把自己的秘制🌧特色往🝵🏠外卖么?
根本不可能,这就是拿着石头砸自己锅的买卖,😌⛨🜺想都不用想的。
此时李凡也是思虑起来,他觉👋得🌧把这黄鳝往外卖也不是不可以,毕竟现在黄鳝已经往外卖了,而且还不影响自己的生意,因为这🏝🛃🙭黄鳝的价格本身就高,六十六一斤,你一碗汤起码加一些吧?这就是不少钱了,再加上其他的钱,请问你这菜要卖多少钱?
李凡的平凡饭店也占了一个便宜的特色。
更关键的是李凡那就黄鳝往外卖的,其他的都不往外卖,你去这泰阳饭店最多就喝个黄鳝汤,但是在李凡这,你🂧👈可以吃到各种各样的美味,根本就不单调。
所以李凡还是有竞争优势的。
邱🜠长胜这边用普通的🖰🖐👲黄鳝和水蛇,用这样的黄鳝和水蛇,做出的菜是两个不同的菜,这😖其中的差距大了。
简直是一个天,一个地。
这对于邱长胜来说,意义大了。
所以他忍不住多问了这么一句,不管怎🝵🏠么样,能显著提高自家🈥🀟♨菜的方式就摆在😞自己的面前,要是不抓住,那可就真的可惜了。
不管怎么样,邱长胜都要试试。
这李凡既然把这黄👸鳝和水蛇拿出来🁬🃬卖,卖给关重阳,就是想赚钱🄸🎰的,也就有可能会卖给自己。
所以邱长胜抱的希望还是很大的。
听🜠到这话,李凡笑了笑回答道:“是我们村自己养殖的,也是我们饭店自己用的,🗶☞饭店全靠这食材了。”
“噢。”听了这话,邱长胜心里咯噔一下,既然李凡都说这食材就是他📾☵们的🏁🗇特色了,他想买这特色可能会很难。
因为你买了这食材,就相当于买🌧了人家的特色。
更为关键的是🐏⚝💙你把这食材做出菜来打成招牌卖出去了,人家还🈥🀟♨怎么做生意了?
不过他🖤🔥们一个在老山屯,一个在燕南,也不是没有回旋的余地,毕竟卖出去的顾客不一样。
只是李🖤🔥凡把话说🎵🕘到这地步了🎊🏘,邱长胜也难以再往下说了。
他心里料想李凡也不会直⛩🝂🈔接把这🌧食材卖给自己。
因为中间隔着一层竞争关系,👋就是这层竞争关系,让两人都有些尴尬🄧⛦了。
李凡把这💴食材卖给关重阳他们也是很正常的,人家和他没有竞争关系,人家又不是开张做生意的,而是给自己用🂧👈的,所以李凡卖给他们可以,但是独独不能卖给自己这样开店做生意的。
就比如燕北烤鸭会把自己的秘制🌧特色往🝵🏠外卖么?
根本不可能,这就是拿着石头砸自己锅的买卖,😌⛨🜺想都不用想的。
此时李凡也是思虑起来,他觉👋得🌧把这黄鳝往外卖也不是不可以,毕竟现在黄鳝已经往外卖了,而且还不影响自己的生意,因为这🏝🛃🙭黄鳝的价格本身就高,六十六一斤,你一碗汤起码加一些吧?这就是不少钱了,再加上其他的钱,请问你这菜要卖多少钱?
李凡的平凡饭店也占了一个便宜的特色。
更关键的是李凡那就黄鳝往外卖的,其他的都不往外卖,你去这泰阳饭店最多就喝个黄鳝汤,但是在李凡这,你🂧👈可以吃到各种各样的美味,根本就不单调。
所以李凡还是有竞争优势的。