第二十三章-一闪而逝的刀技(2/3)
这时,🏝🛆几名女仆推来几个可移动的专业厨台,这些厨台卡位拼接在一起,成环形,夏羽把已剖肚的生猪,摊摆在厨台上。
稍微🁰🇨懂得屠宰知识的,都⛽☑⚕知🃄🕓道下面这步工序的难度——
切脊!
茶寮内,薙切仙左卫门坐直了身🃄🕑体,一瞬不瞬盯住持握大型厨刀的身影,🂹目中隐现精光。
“切脊了……”薙切绘里奈吸了口气,“乳猪的脊椎骨,长而纤🄨⛰细,没有娴熟的刀法,精湛的刀功,切下去就会偏刀!”🀣⚐🐥
在场厨师都明白,偏刀意味着🕄什么🗎🚣🕎,这属于重大失误,不可逆转那种。
“他拿那么大一把刀切脊?”绘里奈咬住拇指,语含鄙夷的同时,心中也有种自己都不清楚的焦急,“应该拿两把🗺刀,一把刀校准位置,一把刀切脊才对!越是大型厨刀,就越难以做到精细!”
嗯?
在她焦急时,夜幕升💢📣起🙒的庭院,却突然有银亮的🜊刀光,一闪而逝。
下一刻,薙切绘里奈就可爱地睁圆眼睛。
只听轻微的“啪”一声,厨台上剖肚的乳猪,四肢向四面八方伸展而开,原本蜷缩的躯体,失去了脊梁骨的支撑,由平👘🉈🅗直的脊椎线,向两边摊开,紧贴厨台。
一根🁰🇨根细🆩💌🐘长的脊椎骨对称排列,犹如绽放的花朵🜊。
平整!
好漂亮!
众人打量切了脊的乳猪,脑中都冒出🍃这个念头。🜊🜊
甚至于,猪脑袋也被厨刀劈成两半,在众人还没回神时,夏羽就快速的清理了猪脑,并进行碎骨处理。猪的颅骨都被取出,可脑袋☭还维持着原本的形状,这份刀功让旁边的幸平创真看呆了。
呼!
【猛牛青龙斩】成功!
重重吐出一口气🖲🖦,额头有汗珠滚落。夏羽收刀而立,这么一刀而已,便相当于来了一场魔鬼训练,体力和精神有很大损耗。
“过来帮忙——”
拿了固定支架穿过乳猪🙒的身体,初步涂擦香料腌制,把四肢绑好,夏羽回到炭炉前,在炉子上架了一层铁网,把乳猪丢在炭火上,招呼幸🗥平创真过来帮忙,自己则转头去宰牛。
“他还没洒佐料吧?”
看着架在炭火上的乳猪🙒,幸平创真喃喃低语。
稍微🁰🇨懂得屠宰知识的,都⛽☑⚕知🃄🕓道下面这步工序的难度——
切脊!
茶寮内,薙切仙左卫门坐直了身🃄🕑体,一瞬不瞬盯住持握大型厨刀的身影,🂹目中隐现精光。
“切脊了……”薙切绘里奈吸了口气,“乳猪的脊椎骨,长而纤🄨⛰细,没有娴熟的刀法,精湛的刀功,切下去就会偏刀!”🀣⚐🐥
在场厨师都明白,偏刀意味着🕄什么🗎🚣🕎,这属于重大失误,不可逆转那种。
“他拿那么大一把刀切脊?”绘里奈咬住拇指,语含鄙夷的同时,心中也有种自己都不清楚的焦急,“应该拿两把🗺刀,一把刀校准位置,一把刀切脊才对!越是大型厨刀,就越难以做到精细!”
嗯?
在她焦急时,夜幕升💢📣起🙒的庭院,却突然有银亮的🜊刀光,一闪而逝。
下一刻,薙切绘里奈就可爱地睁圆眼睛。
只听轻微的“啪”一声,厨台上剖肚的乳猪,四肢向四面八方伸展而开,原本蜷缩的躯体,失去了脊梁骨的支撑,由平👘🉈🅗直的脊椎线,向两边摊开,紧贴厨台。
一根🁰🇨根细🆩💌🐘长的脊椎骨对称排列,犹如绽放的花朵🜊。
平整!
好漂亮!
众人打量切了脊的乳猪,脑中都冒出🍃这个念头。🜊🜊
甚至于,猪脑袋也被厨刀劈成两半,在众人还没回神时,夏羽就快速的清理了猪脑,并进行碎骨处理。猪的颅骨都被取出,可脑袋☭还维持着原本的形状,这份刀功让旁边的幸平创真看呆了。
呼!
【猛牛青龙斩】成功!
重重吐出一口气🖲🖦,额头有汗珠滚落。夏羽收刀而立,这么一刀而已,便相当于来了一场魔鬼训练,体力和精神有很大损耗。
“过来帮忙——”
拿了固定支架穿过乳猪🙒的身体,初步涂擦香料腌制,把四肢绑好,夏羽回到炭炉前,在炉子上架了一层铁网,把乳猪丢在炭火上,招呼幸🗥平创真过来帮忙,自己则转头去宰牛。
“他还没洒佐料吧?”
看着架在炭火上的乳猪🙒,幸平创真喃喃低语。