领队的一笑:“好,我晓得了。你只管放心,我保证把这姑娘平平安安送到家去。你且忙去⛾☜,过会儿我们就出发💔👧了。”
那酒桶车宽大,赶车的前面再多捎带七八个也没问题,领队叫柳舒坐到帐房先生的车上去,那老者年近七十,生得精干和善,四🔉⚚👻野八乡里名声亦好,客客气气让柳舒先坐着,自个儿🞫🗇又忙着去。
秦大亦步亦趋🍟跟着,到柳舒预备☗上车,方才开口:“姑娘一个人,路上多加小心。👊”
柳舒感念她多方帮🌟⛼☋助,交手深深行了一礼:🜄“多谢公子相助。”
秦姑娘少有这般送别的时候,嗯嗯几声,想起点什🟥🟌🛱么,一转身跑走了,待到商队出发前,方才跑回来,竹筐里装着些山果子,并一个竹筒☦,里面🜏🁍是清茶。
她只说叫柳📙🛕🜑舒带着🌟⛼☋路上吃,有什么问题尽可问领队的叔叔,三两句说完,商队的马车已动🁧了,她目送众人离开,方才回到来时停车的地方。
秦方默然蹲在路坎边吃花生,几个早早买办完的已经回来🌯🂥在车边等着,卿氏不知道还在哪里忙活,秦大走过去,她大伯给她一把炒花生,他俩蹲在那里等着回去。尔后天渐黑,人渐渐回来,灯笼再次被打起,卿氏将卖鸭蛋的钱给她,同她说了屠夫的猪肉价,又帮她问了配种的钱,絮絮叨叨。
秦大时不时应着,回到家,柜子里有没吃🎪📺☕完的剩饭,大黄甩着尾巴等她喂食,隔壁嫂子还了钥匙给她就回去。
老大姑娘坐在灶🐇台边,数着钱和家里剩的🎪📺☕粮食,深深叹气。
她心道,还是得省着点吃用,过了🞰🗰年节她便出孝,总得留些🄆迫不得已时跑路的后手。
农家🔒⛭时节向来过得紧凑,不知不觉已🅔🆑到过了三月⛳🞝,到了清明。
清明禁火,秦大早早就在村里做红白事的人那里买好了纸钱香烛,提回来放♊在堂屋里。她爹娘都葬在田边的小山坡上,翻过山,河边的一个小土坡里埋着她那🝶🏨🜥个被她顶了户籍的大哥,她娘带她反复认过路,怕早死的儿子没人管,地底下没吃没喝,成了孤魂野鬼。
明天一早得去扫墓,村里年纪小的早约上出去踏青放风筝。先人是要祭祀的,活着的人也得玩,秦福早几天就来叫过她,秦大不愿去,再三推辞掉。🏭
她今天就得把明天吃🗛的东西备好,到山里转一圈,清明菜在无人👊的地方长得极好,拿来煎饼子,好吃得不得了。
清晨去采🀞♡清明菜,方才摸得到清明时节的雨,这菜依地而生,叶片上生着白色细细的绒毛,远🂧👈远瞧着好似打了霜在上面,水嫩嫩一片。
刚长出来的清明菜,只需掐尖取青,旁的一概🍫🖁不要,洗净,滤干,切成小段备用。家里的面粉倒上两碗,中间略挖出💞个小坑,打进去两个新鲜鸡蛋,慢慢加水——譬如水多了加面,面多了加水,那是秦大十二三岁时候做饭才会出现的事了。蛋要打匀,面要和得不干不稀,用勺子舀起来往下倒,不会粘勺子👓🈗⚆,也不会稀溜溜往下扑,那就刚刚好。
这时候再将清明菜加进🃫🚲🗗去,搅🙊🈮🁯拌均匀,放着,将锅热起来。
煎清明菜煎饼,油切🗛不可多,油多就成了炸饼,内里没熟,外边已经焦了,白白浪费粮食。照例是热锅冷油,豆油慢慢化开成一小片,渐渐热起来,用筷子🗺♁点一点面糊进去,登时就响起噼啪声,卷起边,那就是能下锅了。
一勺面糊一个饼,一一倒进去。
农家有俗话曰:“灰面粑粑落锅熟,苞谷粑粑等得哭。”意即这麦饼不必久等,一锅煎五个,第五个倒下去,恰可以将第一个翻面,待得第☆五个饼子翻面时,便可以将第一个饼子起出锅来,如此循环,直到煎完。
秦大爱吃的脆,饼薄,稍稍多🙊🈮🁯煎☗会儿就行,若是碰上没清明菜的日子,她爱吃甜的,这会儿既然有这天生的野菜,加点盐巴,做成咸口。
一口气煎好十五六个,她用勺子将盆底那点儿剩的面糊刮下来,往锅里一丢,很快炸成个小面团,吹两口冷气就往嘴里塞。小面团脆、香、酥🈕♵🌳,不能放过夜,过夜就失了美味。
饼子是留着明天吃的,今天可不能贪嘴,她惦记着美味,晚上就端着面碗瞧着那🅫🉣盆饼子看,⛾☜到夜里,用纱布罩上,再盖上竹篾子编的盖篓,放进柜子里,这才放🚰心地去睡觉。
那酒桶车宽大,赶车的前面再多捎带七八个也没问题,领队叫柳舒坐到帐房先生的车上去,那老者年近七十,生得精干和善,四🔉⚚👻野八乡里名声亦好,客客气气让柳舒先坐着,自个儿🞫🗇又忙着去。
秦大亦步亦趋🍟跟着,到柳舒预备☗上车,方才开口:“姑娘一个人,路上多加小心。👊”
柳舒感念她多方帮🌟⛼☋助,交手深深行了一礼:🜄“多谢公子相助。”
秦姑娘少有这般送别的时候,嗯嗯几声,想起点什🟥🟌🛱么,一转身跑走了,待到商队出发前,方才跑回来,竹筐里装着些山果子,并一个竹筒☦,里面🜏🁍是清茶。
她只说叫柳📙🛕🜑舒带着🌟⛼☋路上吃,有什么问题尽可问领队的叔叔,三两句说完,商队的马车已动🁧了,她目送众人离开,方才回到来时停车的地方。
秦方默然蹲在路坎边吃花生,几个早早买办完的已经回来🌯🂥在车边等着,卿氏不知道还在哪里忙活,秦大走过去,她大伯给她一把炒花生,他俩蹲在那里等着回去。尔后天渐黑,人渐渐回来,灯笼再次被打起,卿氏将卖鸭蛋的钱给她,同她说了屠夫的猪肉价,又帮她问了配种的钱,絮絮叨叨。
秦大时不时应着,回到家,柜子里有没吃🎪📺☕完的剩饭,大黄甩着尾巴等她喂食,隔壁嫂子还了钥匙给她就回去。
老大姑娘坐在灶🐇台边,数着钱和家里剩的🎪📺☕粮食,深深叹气。
她心道,还是得省着点吃用,过了🞰🗰年节她便出孝,总得留些🄆迫不得已时跑路的后手。
农家🔒⛭时节向来过得紧凑,不知不觉已🅔🆑到过了三月⛳🞝,到了清明。
清明禁火,秦大早早就在村里做红白事的人那里买好了纸钱香烛,提回来放♊在堂屋里。她爹娘都葬在田边的小山坡上,翻过山,河边的一个小土坡里埋着她那🝶🏨🜥个被她顶了户籍的大哥,她娘带她反复认过路,怕早死的儿子没人管,地底下没吃没喝,成了孤魂野鬼。
明天一早得去扫墓,村里年纪小的早约上出去踏青放风筝。先人是要祭祀的,活着的人也得玩,秦福早几天就来叫过她,秦大不愿去,再三推辞掉。🏭
她今天就得把明天吃🗛的东西备好,到山里转一圈,清明菜在无人👊的地方长得极好,拿来煎饼子,好吃得不得了。
清晨去采🀞♡清明菜,方才摸得到清明时节的雨,这菜依地而生,叶片上生着白色细细的绒毛,远🂧👈远瞧着好似打了霜在上面,水嫩嫩一片。
刚长出来的清明菜,只需掐尖取青,旁的一概🍫🖁不要,洗净,滤干,切成小段备用。家里的面粉倒上两碗,中间略挖出💞个小坑,打进去两个新鲜鸡蛋,慢慢加水——譬如水多了加面,面多了加水,那是秦大十二三岁时候做饭才会出现的事了。蛋要打匀,面要和得不干不稀,用勺子舀起来往下倒,不会粘勺子👓🈗⚆,也不会稀溜溜往下扑,那就刚刚好。
这时候再将清明菜加进🃫🚲🗗去,搅🙊🈮🁯拌均匀,放着,将锅热起来。
煎清明菜煎饼,油切🗛不可多,油多就成了炸饼,内里没熟,外边已经焦了,白白浪费粮食。照例是热锅冷油,豆油慢慢化开成一小片,渐渐热起来,用筷子🗺♁点一点面糊进去,登时就响起噼啪声,卷起边,那就是能下锅了。
一勺面糊一个饼,一一倒进去。
农家有俗话曰:“灰面粑粑落锅熟,苞谷粑粑等得哭。”意即这麦饼不必久等,一锅煎五个,第五个倒下去,恰可以将第一个翻面,待得第☆五个饼子翻面时,便可以将第一个饼子起出锅来,如此循环,直到煎完。
秦大爱吃的脆,饼薄,稍稍多🙊🈮🁯煎☗会儿就行,若是碰上没清明菜的日子,她爱吃甜的,这会儿既然有这天生的野菜,加点盐巴,做成咸口。
一口气煎好十五六个,她用勺子将盆底那点儿剩的面糊刮下来,往锅里一丢,很快炸成个小面团,吹两口冷气就往嘴里塞。小面团脆、香、酥🈕♵🌳,不能放过夜,过夜就失了美味。
饼子是留着明天吃的,今天可不能贪嘴,她惦记着美味,晚上就端着面碗瞧着那🅫🉣盆饼子看,⛾☜到夜里,用纱布罩上,再盖上竹篾子编的盖篓,放进柜子里,这才放🚰心地去睡觉。