白城的鼎盛美食📐街是最有名的吃货一♺条街,基本上高档的低档的在这都能找到。🔿

    福记酒楼就属于绝对的高档餐厅。而且具有几百年的老字号酒楼☢🁄🃔,很多食客们都喜欢🃫🚱🗏吃他🁤们家的一手绝活火焰鸭舌。

    在这都是鱼类🝚市📐场的白城算是独树一格,非常的受欢迎💈🏶。

    江🌶🃩文🌷🃰在这里颇有地位,再加上金钱的攻势下,酒店的老板花娘立马同意了对方的要求,包场。

    要不然马上就要📐到饭点,正是赚钱的时候,哪里会让人给包场了☢🁄🃔。

    真川牧一包场不是为了安静,🀳🀳🀵也不是为了装b,他只是想用一下对方的厨房还有他们准备好的现成备菜。

    这样会快一点。

    花娘看着要借自己酒楼厨🆟房的年轻人,简直惊🎏🐅♉讶的要瞪大了眼睛☢🁄🃔。

    说真的,厨艺在这个世界并不是那么吃香,并且受到尊重⚊🏭🝗的,所以学习的人很少。

    眼前的少年一看就非富即贵,一般🚏💗👽的家庭哪里生的出如此气质的少爷?

    如此人物,包下📐整个酒楼,花费颇🚏💗👽具,居然只是为了自💈🏶己动手烧炖饭,简直让人惊掉了大牙。

    真川牧一穿越到📐这里,如果说厨艺上的手艺一般,那么他的刀工得益于剑术的增强,那就有点可🝅拍了。🅻🋰🜽

    白城的美食向来📐以鱼类著称,真川牧一自然会烧一个鱼。家乡菜:酸菜鱼。

    酸菜鱼最好用的是黑鱼⚧📳🞹,但🞧🖦🔵这个世🚏💗👽界没有。不过外面的镜湖里有一种黄金鱼肉质鲜美滑嫩,完全可以代替。

    除了价钱🄞不菲外,唯一不🆟好办的就是这种鱼的鱼刺特别多,酸菜鱼如果有鱼刺,那吃起来就没那么爽快了。

    好在对于真川牧一来说不算难事

    一🌶🃩把去骨鱼刀,一番令人眼花缭乱的表演。一刀下去,竟如庖丁解牛,境界绵绵、无使🙋断绝!🗼♙

    这🌶🃩一刀用了🌛⛜🛌好久、也用的好🞧🖦🔵巧!刀光闪烁之间,竟然有一种美轮美奂的感觉。

    当完整的鱼肉和鱼骨架摆放在菜案🚏💗👽上时,站在一旁观看的师🔉⚖👖傅们☢🁄🃔和花娘的眼睛都直了。

    这简直是神乎其神。

    但真川牧一毫不在意的做着自己的事情。

    先将🌷🃰鱼剖杀洗净,头劈开,鱼骨折成♺块,鱼肉斜刀改成片,酸菜切成薄片,鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。

    再将油烧至五成热时,放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味,再下泡青菜煽炒后,掺鲜汤烧沸,下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮,打🌿尽浮沫,烹入料酒,下川盐、胡椒粉调味后,继续熬煮。