赵桓沮丧,一个小内侍上前轻🃠🙈声奏道:“官家,近日长安酒楼,听闻谢三娘子洗手蟹,贱臣等听说了,便去谢三娘子家买了佐料,官家若是没甚胃口,不如试试🁼这蟹,很是开味。”
“哦?”
赵桓很是意动,这一年多来,谢三娘子谢厨娘的名声,直入九重,他贵为皇帝,耳朵里也是听出茧子来了。此时又有人向他推荐,赵桓近来心📻☚⛩情颇为放松,一时动念🅽🌆,便笑道:🖰🖐👴“难道你们这么尽心,也罢,就试试好了。”
“哎!”
那小宦官喜滋滋应了,过不👜多时,就又有两🈰🂁个小宦官抬着银盆,送到赵桓身前。
见皇帝一脸愕然,众人🞴😓笑道:“这谢三娘子洗手蟹,就🆞🐫🆞🐫是要先净手。”
“好好,一切依足规矩。”
赵桓心情很好,这清漏阁本就是消闲小居,这侧室又建的大气,仲秋时节,隔着花窗和残留的光线,看着外头的风景,享受闲暇和🜰🅴美食,原就是人生乐事。
他双🁳手轻轻放在温水内,👖🈳仔细洗濯,然后用干布擦净。
到得此时,终于又有😹人呈👖🈳上剥干洗净的洞庭蟹。
蟹钳己经拿下,壳己剥开👖🈳,秋季是💀食蟹的最好时节,螃蟹在这个时候,最是肥美。不论是膏还是黄,份量都是很足。
而这蟹并没有如常例那样👖🈳蒸煮,只是洗净后,加上密制佐料后,生拌💎🐫🂳而食。
宋人的饮食文化,己到了前所未有的高度,市民阶层享用时鲜。🟌🛳己经不在格守老套阵规,而是力求推栋出新。与众不同。
这生蟹🕄🕪的食用方法,还在宋仁宗后就开始流行,赵桓见了也并不奇怪💎🐫🂳。
只是这谢三娘子洗手蟹,佐料显然是比常人要强过计多,赵桓挖了一大块蟹膏,沾上佐料,一入口中,便觉得🙩🍅滋味非比寻常,鲜辣酸咸诸味调合的分外鲜明,又并不冲突。当真是美味可口之极。
“好,很是可口!”
赵桓大赞,又接着剥蟹大食。🃠🙈不一会功夫,三只足斤的螃蟹己被食尽。倒是旁边地侍从害怕,顾不得皇帝吃的口滑。连忙劝道:“官家,这东西虽然好。⚉🏡🛨不过性凉,吃多了伤胃🖰🖐👴。”
赵桓虽然不舍。却也点头称是,命人撤去。
古人医疗条件极差,一场寻常地痢疾也可能🈰🂁让人丢了小命,凡事还是小心⚽🖺🗫的🂿🔦好。
他闭目回味,半响过后,方摇头晃脑的道:🈰🂁“椒盐和海橙,别的什么,倒是真吃不出来。”
旁边的内侍们也难得看到他如此做态🎇🎻🖕,一个个抵嘴微笑,都道:“官家能吃出两种味道也🄰🁌算不易了,这谢三娘子🛳的佐料,都是混合一处,教人不知就里,官家若是当真吃出,己经比普通食客强过许多。”
这样食生蟹的办法,赵桓早就尝试,对佐料的运用也比较了解,这谢三娘子一个古人厨娘,居然能🏮🝛妙手调制出如斯美味,当真是难得之极。
他正🁳欲再夸赞几句,却见内侍🃠🙈省押班冒嗣高伸头探脑,站在门外窥探。
“哦?”
赵桓很是意动,这一年多来,谢三娘子谢厨娘的名声,直入九重,他贵为皇帝,耳朵里也是听出茧子来了。此时又有人向他推荐,赵桓近来心📻☚⛩情颇为放松,一时动念🅽🌆,便笑道:🖰🖐👴“难道你们这么尽心,也罢,就试试好了。”
“哎!”
那小宦官喜滋滋应了,过不👜多时,就又有两🈰🂁个小宦官抬着银盆,送到赵桓身前。
见皇帝一脸愕然,众人🞴😓笑道:“这谢三娘子洗手蟹,就🆞🐫🆞🐫是要先净手。”
“好好,一切依足规矩。”
赵桓心情很好,这清漏阁本就是消闲小居,这侧室又建的大气,仲秋时节,隔着花窗和残留的光线,看着外头的风景,享受闲暇和🜰🅴美食,原就是人生乐事。
他双🁳手轻轻放在温水内,👖🈳仔细洗濯,然后用干布擦净。
到得此时,终于又有😹人呈👖🈳上剥干洗净的洞庭蟹。
蟹钳己经拿下,壳己剥开👖🈳,秋季是💀食蟹的最好时节,螃蟹在这个时候,最是肥美。不论是膏还是黄,份量都是很足。
而这蟹并没有如常例那样👖🈳蒸煮,只是洗净后,加上密制佐料后,生拌💎🐫🂳而食。
宋人的饮食文化,己到了前所未有的高度,市民阶层享用时鲜。🟌🛳己经不在格守老套阵规,而是力求推栋出新。与众不同。
这生蟹🕄🕪的食用方法,还在宋仁宗后就开始流行,赵桓见了也并不奇怪💎🐫🂳。
只是这谢三娘子洗手蟹,佐料显然是比常人要强过计多,赵桓挖了一大块蟹膏,沾上佐料,一入口中,便觉得🙩🍅滋味非比寻常,鲜辣酸咸诸味调合的分外鲜明,又并不冲突。当真是美味可口之极。
“好,很是可口!”
赵桓大赞,又接着剥蟹大食。🃠🙈不一会功夫,三只足斤的螃蟹己被食尽。倒是旁边地侍从害怕,顾不得皇帝吃的口滑。连忙劝道:“官家,这东西虽然好。⚉🏡🛨不过性凉,吃多了伤胃🖰🖐👴。”
赵桓虽然不舍。却也点头称是,命人撤去。
古人医疗条件极差,一场寻常地痢疾也可能🈰🂁让人丢了小命,凡事还是小心⚽🖺🗫的🂿🔦好。
他闭目回味,半响过后,方摇头晃脑的道:🈰🂁“椒盐和海橙,别的什么,倒是真吃不出来。”
旁边的内侍们也难得看到他如此做态🎇🎻🖕,一个个抵嘴微笑,都道:“官家能吃出两种味道也🄰🁌算不易了,这谢三娘子🛳的佐料,都是混合一处,教人不知就里,官家若是当真吃出,己经比普通食客强过许多。”
这样食生蟹的办法,赵桓早就尝试,对佐料的运用也比较了解,这谢三娘子一个古人厨娘,居然能🏮🝛妙手调制出如斯美味,当真是难得之极。
他正🁳欲再夸赞几句,却见内侍🃠🙈省押班冒嗣高伸头探脑,站在门外窥探。