第23章-做点心3(1/2)
91做点心3
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用🖎👜右手轻轻🗲🟦搅动,第一步就是轻轻松松揉成雪花状。
接着,就可以用力的揉成团。
当面粉团成团后🙞🚘,佟小樱找来🗲🟦了一个干净的大🗏🚨碗,再在碗上面找来了一块干净的布罩在上面。
这一步叫做醒面。然后要做的就是发面。当发面做好后,面团需要再一次的从🜵碗中拿出来,揉,使劲的揉到一定程度🄐,那就可以把面粉做成需要的形状。
佟♚小樱前世的时候🙩,对于面点,那是有🍝🉂🄟非常严苛的磨练的。
面团🝖掺入了薄荷绿色汁液后,是一团绿色的面团。非常🙑漂亮。但也不是很绿的那一种。因为等一会蒸制的过程中,会变得更绿一些。那时候这个绿色就像通体的翡翠般诱人。
“帮我去找来镊子,🖎👜筷子,荚子😍⛳🞚……”佟小樱说。
此时此刻,🚛🔅♳看着佟小樱这一系列行云流水的动作,众人的已经傻眼了。
这样的一个小丫头,刘府大厨房里的大厨子,小厨子们,都瞪大了眼睛满脸的不敢相信。这个丫头的动作非常的快速。而且漂🖾😑亮。
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老妇很快就找来🙩了佟小樱所需要的工具。其实都是一旁厨房里的厨子们给佟小樱找来🌩🁮的🄞。
佟小樱拿起一个个工具,开始🗲🟦在已经揉成小团的面粉上面开始增加她所需🆆要的形状了。
佟小🝖樱用了极快的速🖎👜度,做出了各种小动物造型的面团。
“这手艺,真是绝了🖎👜。我看了都想吃一个呢🃭🚾……”刘府🙑里的小厨子忍不住的嘀咕。
不要说他了,估计这里所有的厨子🎠💣都有这种想法。
薄荷这种😛🂃🌊植物,对于厨子来说一般都是知道的,这是能食用。可是,却没有人用这东西来做吃的。
自然,☵谁都不会想到用清凉的薄荷做⚀🎔🐱一道如此简单的点心。
这一道点心虽然看似简单,🕘但,却也繁复,没有一点功底🗲🞗,那是做🚨不出来的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。
大家都☵是厨子,🙞🚘自然看到这一幕后,是知道,这丫头是有本⚞事的。
虽然不知道本事多大,但,此时露的这一手,的确可以了🗲🞗。
佟小樱现在已经开始揉手中的面粉了。
掺了水后的面粉,用🖎👜右手轻轻🗲🟦搅动,第一步就是轻轻松松揉成雪花状。
接着,就可以用力的揉成团。
当面粉团成团后🙞🚘,佟小樱找来🗲🟦了一个干净的大🗏🚨碗,再在碗上面找来了一块干净的布罩在上面。
这一步叫做醒面。然后要做的就是发面。当发面做好后,面团需要再一次的从🜵碗中拿出来,揉,使劲的揉到一定程度🄐,那就可以把面粉做成需要的形状。
佟♚小樱前世的时候🙩,对于面点,那是有🍝🉂🄟非常严苛的磨练的。
面团🝖掺入了薄荷绿色汁液后,是一团绿色的面团。非常🙑漂亮。但也不是很绿的那一种。因为等一会蒸制的过程中,会变得更绿一些。那时候这个绿色就像通体的翡翠般诱人。
“帮我去找来镊子,🖎👜筷子,荚子😍⛳🞚……”佟小樱说。
此时此刻,🚛🔅♳看着佟小樱这一系列行云流水的动作,众人的已经傻眼了。
这样的一个小丫头,刘府大厨房里的大厨子,小厨子们,都瞪大了眼睛满脸的不敢相信。这个丫头的动作非常的快速。而且漂🖾😑亮。
真的是可以用“漂亮”这个词来形容。
刘老妇很快就找来🙩了佟小樱所需要的工具。其实都是一旁厨房里的厨子们给佟小樱找来🌩🁮的🄞。
佟小樱拿起一个个工具,开始🗲🟦在已经揉成小团的面粉上面开始增加她所需🆆要的形状了。
佟小🝖樱用了极快的速🖎👜度,做出了各种小动物造型的面团。
“这手艺,真是绝了🖎👜。我看了都想吃一个呢🃭🚾……”刘府🙑里的小厨子忍不住的嘀咕。
不要说他了,估计这里所有的厨子🎠💣都有这种想法。
薄荷这种😛🂃🌊植物,对于厨子来说一般都是知道的,这是能食用。可是,却没有人用这东西来做吃的。
自然,☵谁都不会想到用清凉的薄荷做⚀🎔🐱一道如此简单的点心。
这一道点心虽然看似简单,🕘但,却也繁复,没有一点功底🗲🞗,那是做🚨不出来的。
这点心手艺,的确是可以说,太难得了。
大家都☵是厨子,🙞🚘自然看到这一幕后,是知道,这丫头是有本⚞事的。
虽然不知道本事多大,但,此时露的这一手,的确可以了🗲🞗。