从前螃蟹满🃰🛞田爬的时候,俞怀安只嫌它们烦。🃯🛕这azzj尽。
如今发现这a🏼zj后,他竟然👣觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“💵那这azj一反应🍋🆣果然承载了吃货大国的灵🃯🛕魂。
不azj⚎个主意,夏天家家户户的菜园子里都🃯🛕是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱🕽🏄。
所以azzj完的新鲜的菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存😶🅹着🚰🗆。
等到🌺🄋冬天没有新鲜菜的时候,这azzj🍐管是炖着吃,炒着吃都行,好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而💵且🌺🄋家里有条件的话,还可以azj一流,🀿🂠🐍比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。🜍
每次送米粉去卫🏏所时,米娘子都会azj🍐根据时令,变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多,小镜庄还能⚛💈🏹保😐🀠♶😐🀠♶住这azzj可没。
那么话说回来,螃蟹能腌着吃吗?答案是能🀿🂠🐍的。
滨海一带的生腌海蟹风📴味独特,鲜而不azzj直接用白酒或🕐🈮是😣🃎花雕呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一口可有可无的吃食,感染上什么难缠的疾病就azj🖴🖲麻🞔烦了。
于是🌺🄋,俞善干脆地大力摇🖩🕐头道azj么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾地讪讪一笑:“哦,原🙉🈥来⚛💈🏹如此。”
“不azzzzj完的螃蟹🎝💂🎾蒸熟,把蟹黄和蟹肉都拆出来,加些猪板油熬成一味蟹黄🕽🏄油。”
“💵蟹黄油?”俞怀安听得一楞一楞的:“那是什么?”
“拌饭🄨⛬神物啊!”🎬🔊⚥俞善绘声az🈑♋j绘色地描述着:
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
也许是他走路过于风风火火,👣正空着手、掐着腰指挥一气azj前的小孩拼命地朝自己挤眉弄眼。
如今发现这a🏼zj后,他竟然👣觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“💵那这azj一反应🍋🆣果然承载了吃货大国的灵🃯🛕魂。
不azj⚎个主意,夏天家家户户的菜园子里都🃯🛕是蔬果疯长,自家人吃不azj上价钱🕽🏄。
所以azzj完的新鲜的菜蔬,比如茄子、豆角、南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂在屋里阴凉的地方保存😶🅹着🚰🗆。
等到🌺🄋冬天没有新鲜菜的时候,这azzj🍐管是炖着吃,炒着吃都行,好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而💵且🌺🄋家里有条件的话,还可以azj一流,🀿🂠🐍比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢吃小镜庄做的米粉,到现在还定期采购,很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。🜍
每次送米粉去卫🏏所时,米娘子都会azj🍐根据时令,变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去,那边始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多,小镜庄还能⚛💈🏹保😐🀠♶😐🀠♶住这azzj可没。
那么话说回来,螃蟹能腌着吃吗?答案是能🀿🂠🐍的。
滨海一带的生腌海蟹风📴味独特,鲜而不azzj直接用白酒或🕐🈮是😣🃎花雕呛了,渍成醉蟹。
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的,再为了一口可有可无的吃食,感染上什么难缠的疾病就azj🖴🖲麻🞔烦了。
于是🌺🄋,俞善干脆地大力摇🖩🕐头道azj么煎炸炒着吃。”
俞怀安遗憾地讪讪一笑:“哦,原🙉🈥来⚛💈🏹如此。”
“不azzzzj完的螃蟹🎝💂🎾蒸熟,把蟹黄和蟹肉都拆出来,加些猪板油熬成一味蟹黄🕽🏄油。”
“💵蟹黄油?”俞怀安听得一楞一楞的:“那是什么?”
“拌饭🄨⛬神物啊!”🎬🔊⚥俞善绘声az🈑♋j绘色地描述着:
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。
也许是他走路过于风风火火,👣正空着手、掐着腰指挥一气azj前的小孩拼命地朝自己挤眉弄眼。