林微偷偷抬眼看王氏,心里悄悄松了口气🚽,看样子王氏并没有太过🏯怀疑自己。
她抿嘴一笑🞟🕚,又和王氏闲扯了一阵,才重新回到灶前继续做吃食。
顾小莲这会儿格外的安静,一直没怎么说话,林微让她做什么,她便在一旁打下手,看王氏和林微的互动♓🇾也没有多嘴,就安静的看着。
林微🏬因为🖶🗋🚅心里还想着之前王氏的话,倒🍍也没太在意。
醒面的☢🁅🃝空档,她开始做油酥,这是能使饼松软好吃有层次的关键。
油酥林微用的是面粉和了一点玉米面,再加上现磨好的细细的花椒粉,🜓🁭🉄还有一🗓🛉🚟点点盐🔄♱。
将猪油☢🁅🃝加热后趁热浇在🃇花椒粉上,🈀再与面粉混合均匀,热油激发出花椒粉的香气,空气中全都是花椒麻酥酥的香味。
林微吸了吸鼻子,想象着做好的熏肉大饼口感🌩🁭该是🞚🔭怎样的美妙,心下不免有些馋了。
一🏌😮切准备就绪,猪😙肉也🃇已经在卤汁的浸泡下慢慢煮透,散发出红亮诱人的色泽。
但这还没有结🐡束,接下来还要用热糖将卤好的猪肉熏制一遍,这样做出来的熏肉与卤肉🏺相比,风味更加独特,最外层的皮肉吃起来还会有一点嚼劲儿,色泽也还要更好看一些。
太阳已经西斜,薄薄的🃇光晕洒在小院儿里,给院子铺上了一层金红色的外装。
从镇上或田地中归来的村民熙熙攘攘地说笑着经过村口的时候,便感觉今日的村子似乎有哪里不太一样♑🇭🛱。
哪里不一样呢?
村民们停🖶🗋🚅下脚步,感受🃇到空气中丝丝飘散着的奇特的肉香裹夹着面粉的甜🞖🔆⚀香,狠狠的吸了吸鼻子。
“什么味道?”有村民好奇地问。
“好香啊,谁家做了什么好吃的?”
“闻着像是卤肉的味道,又好像不是。”
“是老顾家传出来的,王婶子又☡🀽在家捣鼓吃食了?”
年轻的汉子将背着的篓子往地上一放,满脸艳羡地看🖐👯🌘着顾家院子,心想着他什么时候能有福气也娶个像王家婶子这样会做饭的媳妇。
当然了,性🞟🕚格最好比王婶子好一☡🀽些,太泼辣的他可遭不住,还是温柔可🜓🁭🉄人一点的好。
这汉子想着想着心思飘远了,直到有马车哒哒的🎋🏥从他身前路过,他🏯才晃过神来,定睛一看,是骆家的马车。
“骆三,又去镇上看你爹了?”年轻🐿的汉子冲车前坐着的一人⚥挥手打起了招呼。
听到有人唤他,坐在马车上的骆☡🀽老三点了点头:“是🖐👯🌘啊,这不刚去给送了些吃食,我娘和大哥在镇上照顾着,还得过上几天才能把我爹接回来。”
她抿嘴一笑🞟🕚,又和王氏闲扯了一阵,才重新回到灶前继续做吃食。
顾小莲这会儿格外的安静,一直没怎么说话,林微让她做什么,她便在一旁打下手,看王氏和林微的互动♓🇾也没有多嘴,就安静的看着。
林微🏬因为🖶🗋🚅心里还想着之前王氏的话,倒🍍也没太在意。
醒面的☢🁅🃝空档,她开始做油酥,这是能使饼松软好吃有层次的关键。
油酥林微用的是面粉和了一点玉米面,再加上现磨好的细细的花椒粉,🜓🁭🉄还有一🗓🛉🚟点点盐🔄♱。
将猪油☢🁅🃝加热后趁热浇在🃇花椒粉上,🈀再与面粉混合均匀,热油激发出花椒粉的香气,空气中全都是花椒麻酥酥的香味。
林微吸了吸鼻子,想象着做好的熏肉大饼口感🌩🁭该是🞚🔭怎样的美妙,心下不免有些馋了。
一🏌😮切准备就绪,猪😙肉也🃇已经在卤汁的浸泡下慢慢煮透,散发出红亮诱人的色泽。
但这还没有结🐡束,接下来还要用热糖将卤好的猪肉熏制一遍,这样做出来的熏肉与卤肉🏺相比,风味更加独特,最外层的皮肉吃起来还会有一点嚼劲儿,色泽也还要更好看一些。
太阳已经西斜,薄薄的🃇光晕洒在小院儿里,给院子铺上了一层金红色的外装。
从镇上或田地中归来的村民熙熙攘攘地说笑着经过村口的时候,便感觉今日的村子似乎有哪里不太一样♑🇭🛱。
哪里不一样呢?
村民们停🖶🗋🚅下脚步,感受🃇到空气中丝丝飘散着的奇特的肉香裹夹着面粉的甜🞖🔆⚀香,狠狠的吸了吸鼻子。
“什么味道?”有村民好奇地问。
“好香啊,谁家做了什么好吃的?”
“闻着像是卤肉的味道,又好像不是。”
“是老顾家传出来的,王婶子又☡🀽在家捣鼓吃食了?”
年轻的汉子将背着的篓子往地上一放,满脸艳羡地看🖐👯🌘着顾家院子,心想着他什么时候能有福气也娶个像王家婶子这样会做饭的媳妇。
当然了,性🞟🕚格最好比王婶子好一☡🀽些,太泼辣的他可遭不住,还是温柔可🜓🁭🉄人一点的好。
这汉子想着想着心思飘远了,直到有马车哒哒的🎋🏥从他身前路过,他🏯才晃过神来,定睛一看,是骆家的马车。
“骆三,又去镇上看你爹了?”年轻🐿的汉子冲车前坐着的一人⚥挥手打起了招呼。
听到有人唤他,坐在马车上的骆☡🀽老三点了点头:“是🖐👯🌘啊,这不刚去给送了些吃食,我娘和大哥在镇上照顾着,还得过上几天才能把我爹接回来。”