“你这说🕛的不是废话吗?牛排又不是什么稀有的东西,我都吃腻了。”
“那很好🕛,今🍂天就让你品尝一下,我自己做的牛📭🞆👻排。”
萧易说道,厨房这边🚾😽做饭的大师傅,基本上饭已经做好了,只🛞🝞🌐等着一会儿热一下,大家📁🗶☜伙开饭就行。
当看到萧易进来了之后,大师傅连忙和萧易💢过去打招呼,有些好🁝奇萧易怎么来厨房里了。“
“萧老板,您怎么有空来厨房看看?”
“没事儿,你忙你🔨的,🖷今天早上带过🚫🖙来的牛肉还有吗?”
萧易问道,要是没有🚾😽的话,那白🎙莎🜂⚺🖞莎就只能等下次了,没材料萧易也做不出来呀。
“有,还有一块儿在冰箱里放着呢,🚫🖙这是一块儿最好的牛肉,就是打算留着,什💁么时候给萧老板你做酱🔎⛇牛肉。”
大师傅说道,这里倒是很会说话,萧易在现场看了看,里面的材料倒是🏕够了,接下来就考验一下自己的记忆力,有没有将自己学到的东西给忘了。
“等下次吧,今天我要用。”
“萧老板你要是想吃🚾😽什🖷么,我来做就行了,怎么能麻烦您老板动手。”
“没事儿,我这🚵也是闲🖷着无聊,你忙你👣的就行。”
萧易和做饭的大厨说道,这大厨也看得出来,萧易是要亲🁵🏅自下厨,那么自己先到一边去,让萧易来动手。
顺便他也想看看,这萧老板到底会做什么饭,在这里也🄻想学习一下,萧易从冰箱里面,找到了这块儿牛肉。
做饭的厨子说的倒是🚾😽一点儿没错,这是一块儿不错的牛肉,拿起牛肉放在盘子里,然后走到一旁的案板边上放下。
拿起刀快速在这块肉上面划了几刀,这块儿牛肉周围不要的部分去掉,成为了😍⛳一块儿手腕粗细,🟐🜒🁧十五公🔎⛇分长的肉块。
取来各种的调料,倒在一个🏻盆里面,将这些调料依🕻🎳🕋次的混合,然后将肉放在里面腌制,腌制的时间要控制好🛢🞄👥,不能太短了没有味道,不能太长了味道过了。
在这块儿肉上🍂,萧易利用刀子在上面割👣出一条条的痕迹,调料的味道,顺着这些痕迹渗透进去,五分钟过后,将肉块从里面🅬拿出。
接下来就是将这块儿牛🖷肉,放在锅里面蒸,蒸几分钟就行,不要全熟了,只需要熟五分就行🛍。⛡
从蒸笼里面,连盘子带着牛肉,一起从里面取出来,然后一旁的平底锅中,🔙倒入适量的油,油温不高不低的时候,将牛肉倒进去,在里面用油来煎。
萧易看着里面的肉块,在油温的煎炸下,慢慢的颜色变成了金黄🁝色,这会儿一股诱人的香味,从其中散发出来。
“好香啊,这做了一辈子的饭了,西🚫🖙餐也做过,📭🞆👻第一次看到老🛞🝞🌐板您这样做牛排,不得不佩服。”
食堂的厨子,也是张兵花了高价,请来的有💢名的厨师,既然是开石头,那就不能让这里吃饭🛍的人说做出来的菜不好吃。
“那很好🕛,今🍂天就让你品尝一下,我自己做的牛📭🞆👻排。”
萧易说道,厨房这边🚾😽做饭的大师傅,基本上饭已经做好了,只🛞🝞🌐等着一会儿热一下,大家📁🗶☜伙开饭就行。
当看到萧易进来了之后,大师傅连忙和萧易💢过去打招呼,有些好🁝奇萧易怎么来厨房里了。“
“萧老板,您怎么有空来厨房看看?”
“没事儿,你忙你🔨的,🖷今天早上带过🚫🖙来的牛肉还有吗?”
萧易问道,要是没有🚾😽的话,那白🎙莎🜂⚺🖞莎就只能等下次了,没材料萧易也做不出来呀。
“有,还有一块儿在冰箱里放着呢,🚫🖙这是一块儿最好的牛肉,就是打算留着,什💁么时候给萧老板你做酱🔎⛇牛肉。”
大师傅说道,这里倒是很会说话,萧易在现场看了看,里面的材料倒是🏕够了,接下来就考验一下自己的记忆力,有没有将自己学到的东西给忘了。
“等下次吧,今天我要用。”
“萧老板你要是想吃🚾😽什🖷么,我来做就行了,怎么能麻烦您老板动手。”
“没事儿,我这🚵也是闲🖷着无聊,你忙你👣的就行。”
萧易和做饭的大厨说道,这大厨也看得出来,萧易是要亲🁵🏅自下厨,那么自己先到一边去,让萧易来动手。
顺便他也想看看,这萧老板到底会做什么饭,在这里也🄻想学习一下,萧易从冰箱里面,找到了这块儿牛肉。
做饭的厨子说的倒是🚾😽一点儿没错,这是一块儿不错的牛肉,拿起牛肉放在盘子里,然后走到一旁的案板边上放下。
拿起刀快速在这块肉上面划了几刀,这块儿牛肉周围不要的部分去掉,成为了😍⛳一块儿手腕粗细,🟐🜒🁧十五公🔎⛇分长的肉块。
取来各种的调料,倒在一个🏻盆里面,将这些调料依🕻🎳🕋次的混合,然后将肉放在里面腌制,腌制的时间要控制好🛢🞄👥,不能太短了没有味道,不能太长了味道过了。
在这块儿肉上🍂,萧易利用刀子在上面割👣出一条条的痕迹,调料的味道,顺着这些痕迹渗透进去,五分钟过后,将肉块从里面🅬拿出。
接下来就是将这块儿牛🖷肉,放在锅里面蒸,蒸几分钟就行,不要全熟了,只需要熟五分就行🛍。⛡
从蒸笼里面,连盘子带着牛肉,一起从里面取出来,然后一旁的平底锅中,🔙倒入适量的油,油温不高不低的时候,将牛肉倒进去,在里面用油来煎。
萧易看着里面的肉块,在油温的煎炸下,慢慢的颜色变成了金黄🁝色,这会儿一股诱人的香味,从其中散发出来。
“好香啊,这做了一辈子的饭了,西🚫🖙餐也做过,📭🞆👻第一次看到老🛞🝞🌐板您这样做牛排,不得不佩服。”
食堂的厨子,也是张兵花了高价,请来的有💢名的厨师,既然是开石头,那就不能让这里吃饭🛍的人说做出来的菜不好吃。