4章 、鱼香肉丝 10.6更新(1/3)
此时的火头营厨房，充斥着各种食物的香味，其中以酥骨鱼的香味为最。
伙夫们边忙活边吞咽口水，香，太香了！
除了休沐日去岭安县的酒楼食肆打牙祭，🕸🎙他们多久没在火头营🃒🗒🛃的厨房里闻到这么诱人的香味了？🗶☡
今天中午的大菜是酥骨鱼，阮胭便🗿配了几样清淡的小菜，吃过重口味的酥骨鱼后，再吃上一点爽口的小菜，更能激发人的食欲。
镇北军的午食份例是两道荤菜，阮胭在厨🕸🎙房看⚀🎐了看，决定另外一道荤菜做鱼🏣🛺香肉丝。
鱼香肉丝这道菜🍧是川菜里难得不怎么辣的菜，口味咸甜酸辣，辣度是很轻微的辣，刚好能激发人食欲的程度，⛧🜰非常下饭。
做鱼香肉丝需用里脊肉，洗净后切丝，用少🖑许⚀🎐的酒和盐🔧腌制一下。
配菜有冬笋、胡萝卜、木耳、青椒，不过这个朝代还没有青椒，阮胭从系统那里得到的奖励辣椒种子还没开始种，所🕬🌫🁾以便只选用了三种配菜，后面再加点茱萸辣酱调味。
三种配菜洗净后都要切成🖣🔙丝，用沸水🄈🞷😱焯一下，放在一旁备用。
葱姜蒜洗净后切成葱花、姜末🙊和蒜🗿末🄈🞷😱，取一个小碗，用少许的淀粉加水调和，放一点淀粉能让肉质更为嫩滑，丰富口感。
待锅中的油烧至冒烟🆜🐚⛾时🌗，放入腌制好的肉丝快速翻炒，等肉丝微微🅮🌂发白时盛出备用。
然后锅中再倒油加热，放豆🜷瓣酱，炒出😲🅗红油后放切好的葱姜蒜末，加适量的盐、糖、酱、醋、、茱萸、胡椒粉和水，再倒入刚刚调和好的淀粉，小火熬成汁。
阮胭在炒小料时，这股霸道的香味甚至一时之间掩盖了🔧酥骨鱼的香味，厨房里的🞜🕃伙夫们纷纷停下了手上的活计，望着阮胭面前的那口锅，使劲儿吸鼻子🆆。
“咕咕咕……”
不知道是哪个伙夫的肚子唱起了空城计，在安静的厨房里，尤为🟔明显。🕀🆠🐺
阮胭抬头往伙夫们的方向看了一眼：“你们先把里🎛脊肉、木耳、冬笋和胡萝卜切成丝，等我这边出锅后📸☁☄再教你⛧🜰们调酱汁。”
伙🅿🌑夫们是真没想到这个小娘子一点儿也不藏私，竟然愿意手把手的教他们做菜，每样调料要放多少都说得清清楚楚。
对比小娘子的行为，他🌗们又想到刚开始时🕸🎙自己对人的态🔧度，众人脸上都烧得慌。
不少伙夫心里都开始埋怨🖣🔙起李大旺来，觉得要不是🎛他急吼吼地跳出来为难小娘子，他们也不会跟着一起。
李大旺感受着同僚们赤.🖣🔙裸.裸的眼神，心里一🎕阵烦躁。
事情怎么会变成这样？明明他们自己也说了不⚀🎐少坏话，如今倒🃒🗒🛃是都怪起🕀🆠🐺他一个人来。
到这时，他才回想起伙🌗夫长以前给🗿他的劝告。让🎕他平时不要老出头，多做些饭菜，跟大家都打好关系。
今日他一时冲动出头，终于自食恶果。人都是善变的，上一刻还在吹捧他，下🃁🔳🄮一刻局面变了，就开始敌视他。
伙夫们边忙活边吞咽口水，香，太香了！
除了休沐日去岭安县的酒楼食肆打牙祭，🕸🎙他们多久没在火头营🃒🗒🛃的厨房里闻到这么诱人的香味了？🗶☡
今天中午的大菜是酥骨鱼，阮胭便🗿配了几样清淡的小菜，吃过重口味的酥骨鱼后，再吃上一点爽口的小菜，更能激发人的食欲。
镇北军的午食份例是两道荤菜，阮胭在厨🕸🎙房看⚀🎐了看，决定另外一道荤菜做鱼🏣🛺香肉丝。
鱼香肉丝这道菜🍧是川菜里难得不怎么辣的菜，口味咸甜酸辣，辣度是很轻微的辣，刚好能激发人食欲的程度，⛧🜰非常下饭。
做鱼香肉丝需用里脊肉，洗净后切丝，用少🖑许⚀🎐的酒和盐🔧腌制一下。
配菜有冬笋、胡萝卜、木耳、青椒，不过这个朝代还没有青椒，阮胭从系统那里得到的奖励辣椒种子还没开始种，所🕬🌫🁾以便只选用了三种配菜，后面再加点茱萸辣酱调味。
三种配菜洗净后都要切成🖣🔙丝，用沸水🄈🞷😱焯一下，放在一旁备用。
葱姜蒜洗净后切成葱花、姜末🙊和蒜🗿末🄈🞷😱，取一个小碗，用少许的淀粉加水调和，放一点淀粉能让肉质更为嫩滑，丰富口感。
待锅中的油烧至冒烟🆜🐚⛾时🌗，放入腌制好的肉丝快速翻炒，等肉丝微微🅮🌂发白时盛出备用。
然后锅中再倒油加热，放豆🜷瓣酱，炒出😲🅗红油后放切好的葱姜蒜末，加适量的盐、糖、酱、醋、、茱萸、胡椒粉和水，再倒入刚刚调和好的淀粉，小火熬成汁。
阮胭在炒小料时，这股霸道的香味甚至一时之间掩盖了🔧酥骨鱼的香味，厨房里的🞜🕃伙夫们纷纷停下了手上的活计，望着阮胭面前的那口锅，使劲儿吸鼻子🆆。
“咕咕咕……”
不知道是哪个伙夫的肚子唱起了空城计，在安静的厨房里，尤为🟔明显。🕀🆠🐺
阮胭抬头往伙夫们的方向看了一眼：“你们先把里🎛脊肉、木耳、冬笋和胡萝卜切成丝，等我这边出锅后📸☁☄再教你⛧🜰们调酱汁。”
伙🅿🌑夫们是真没想到这个小娘子一点儿也不藏私，竟然愿意手把手的教他们做菜，每样调料要放多少都说得清清楚楚。
对比小娘子的行为，他🌗们又想到刚开始时🕸🎙自己对人的态🔧度，众人脸上都烧得慌。
不少伙夫心里都开始埋怨🖣🔙起李大旺来，觉得要不是🎛他急吼吼地跳出来为难小娘子，他们也不会跟着一起。
李大旺感受着同僚们赤.🖣🔙裸.裸的眼神，心里一🎕阵烦躁。
事情怎么会变成这样？明明他们自己也说了不⚀🎐少坏话，如今倒🃒🗒🛃是都怪起🕀🆠🐺他一个人来。
到这时，他才回想起伙🌗夫长以前给🗿他的劝告。让🎕他平时不要老出头，多做些饭菜，跟大家都打好关系。
今日他一时冲动出头，终于自食恶果。人都是善变的，上一刻还在吹捧他，下🃁🔳🄮一刻局面变了，就开始敌视他。