把葱洗干净拽成段,又弄了一碗白面,一并倒进木盆里,又🁖🅴往里加了点醋和白酒,开始揉搓起来。
大肠特有的臭味混着醋酒葱💯的味道,熏得周婶子直皱眉,脸上一阵纠结,这玩意儿真能吃吗?阿阮这是要干啥?炸猪大肠吗?
林阮把周婶子那嫌弃又不好说什么的样子看在眼里,忍不住翘起🎹🕾了嘴角。
她挺喜欢周婶子的,热心,但又懂分寸,有边界感的人,相处起来真的很😺🆛轻🕇松。
揉了有一刻钟,林阮把大肠冲洗干净,之前还冲鼻子的大肠,此时虽然还是有些气味,♻但却不那么明显了,颜🝧🍢色也十分光洁干净。
周婶子有些🟈🛍惊🈱🂉讶,“这东西就是这么洗的?”
林阮笑着点头,“对,葱、醋和白酒,再加上一碗白面,不但可以把大肠上的脏东西洗♻掉,还能去掉大部分🚹😗的臭味。”
周婶子连连称奇,她活了一把岁数了,这还真是头一回看见这样的法子⚥📠。再看了看那大肠,她也有点期待这玩意儿烧好后的味道了。
林阮翻出瓦罐,装了半罐子水,把肠子放进里面,又加少许大料,点🃆了些白酒进去,就把瓦罐座🖫到从周家拎🚹😗来的炉子上煮着。
整个院子里都是猪肉香味。
等肉煮得能用筷子穿透,林阮将肉捞出放凉,拿出一半的猪肉,切成片,配着青红椒和芹菜梗,炒了一大锅回锅🌵🃞肉。
不管是做事的工匠,还是偶然从院🗡🝋外经过的村人,闻到这个味道,都🃆忍不住齐齐地狠狠咽着口水。
因为肉菜够多,所以林阮就没再准备素菜,让大家敞开肚子吃个🎹🕾舒坦。
一到饭点,周婶子就去招呼工匠过来吃饭。
馋了一上午的工匠们立马放下手里🗡🝋的活,洗干净手,急忙去🁖🅴端饭菜。
那满满一大碗的肉里,几乎都看不到什么配菜,是♪肉。
因为乡户人家吃肉追🜖求个油水,所以🚲林阮的肉片切得比较厚,也没有使劲煸炒,一口咬下去,满🖫嘴都是肥油。
林阮吃不惯这样的肉,但工匠们和周家人及林忠,都吃得津津有味。
周师傅一边🟈🛍吃一边说,“东家,你这让我们敞开了吃,往后你家的活儿做完了,我们再上别人家,可就遭罪了。”
周婶📐🙽🏹子笑着说道:“咋,我们阿阮给你们肉吃还吃出不是来了?那要不明天就让她🌪🁹按照别家的伙食给你们做?”
周师傅忙道:“我这是在夸东家的🗡🝋饭菜好呢,🚣🕍这么好的饭菜,我们自家过年的时候,都未必能吃得着。兄弟们,你们说是🂳不是?”
工匠们纷纷附和。
林阮笑道:“大伙儿干的都是体力活,吃点有油水的,干活也就有劲。在我这儿干活,♻别的不说,这肉啊,🚹😗管够。不过有一点大伙儿也得知道,我给大伙儿吃这么好,就一个目的,就是希望大伙儿能把我这房子盖得结实。”
大肠特有的臭味混着醋酒葱💯的味道,熏得周婶子直皱眉,脸上一阵纠结,这玩意儿真能吃吗?阿阮这是要干啥?炸猪大肠吗?
林阮把周婶子那嫌弃又不好说什么的样子看在眼里,忍不住翘起🎹🕾了嘴角。
她挺喜欢周婶子的,热心,但又懂分寸,有边界感的人,相处起来真的很😺🆛轻🕇松。
揉了有一刻钟,林阮把大肠冲洗干净,之前还冲鼻子的大肠,此时虽然还是有些气味,♻但却不那么明显了,颜🝧🍢色也十分光洁干净。
周婶子有些🟈🛍惊🈱🂉讶,“这东西就是这么洗的?”
林阮笑着点头,“对,葱、醋和白酒,再加上一碗白面,不但可以把大肠上的脏东西洗♻掉,还能去掉大部分🚹😗的臭味。”
周婶子连连称奇,她活了一把岁数了,这还真是头一回看见这样的法子⚥📠。再看了看那大肠,她也有点期待这玩意儿烧好后的味道了。
林阮翻出瓦罐,装了半罐子水,把肠子放进里面,又加少许大料,点🃆了些白酒进去,就把瓦罐座🖫到从周家拎🚹😗来的炉子上煮着。
整个院子里都是猪肉香味。
等肉煮得能用筷子穿透,林阮将肉捞出放凉,拿出一半的猪肉,切成片,配着青红椒和芹菜梗,炒了一大锅回锅🌵🃞肉。
不管是做事的工匠,还是偶然从院🗡🝋外经过的村人,闻到这个味道,都🃆忍不住齐齐地狠狠咽着口水。
因为肉菜够多,所以林阮就没再准备素菜,让大家敞开肚子吃个🎹🕾舒坦。
一到饭点,周婶子就去招呼工匠过来吃饭。
馋了一上午的工匠们立马放下手里🗡🝋的活,洗干净手,急忙去🁖🅴端饭菜。
那满满一大碗的肉里,几乎都看不到什么配菜,是♪肉。
因为乡户人家吃肉追🜖求个油水,所以🚲林阮的肉片切得比较厚,也没有使劲煸炒,一口咬下去,满🖫嘴都是肥油。
林阮吃不惯这样的肉,但工匠们和周家人及林忠,都吃得津津有味。
周师傅一边🟈🛍吃一边说,“东家,你这让我们敞开了吃,往后你家的活儿做完了,我们再上别人家,可就遭罪了。”
周婶📐🙽🏹子笑着说道:“咋,我们阿阮给你们肉吃还吃出不是来了?那要不明天就让她🌪🁹按照别家的伙食给你们做?”
周师傅忙道:“我这是在夸东家的🗡🝋饭菜好呢,🚣🕍这么好的饭菜,我们自家过年的时候,都未必能吃得着。兄弟们,你们说是🂳不是?”
工匠们纷纷附和。
林阮笑道:“大伙儿干的都是体力活,吃点有油水的,干活也就有劲。在我这儿干活,♻别的不说,这肉啊,🚹😗管够。不过有一点大伙儿也得知道,我给大伙儿吃这么好,就一个目的,就是希望大伙儿能把我这房子盖得结实。”