看着无穷无尽🍷🌯🂪的美食，庄臣拍拍鼓🏞🛎🛒鼓囊囊的肚皮🁋🄒，没办法，肚饱眼睛饥。
回家休息，度🍷🌯🂪过台北第一夜。明天行程已经安排好，必须去忠孝东路🍧👤，尝尝曾经在美食论坛引起轰动的一碗牛肉📕🚰🖾面。
每天限量三十碗🜣🝥……🄈🞳😏每碗一万台币…🜷…两千五人民币！
最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一篇微🄠博，对这家店大肆赞美，后来被不断转发，🙠慢慢在☄吃货圈流传这个传说。
庄臣很好奇，天价面屡见不鲜，魔🏞🛎🛒都也📿♂吃过888的大闸蟹套餐，但一碗牛肉😝🏑面，竟然敢卖两千五？
米其林三星商务套餐也不过如此！
每次遇见这种必须去见识见识，⚻🖣🔛厨艺也是门艺术，厨师也🛉🚦🕫是靠手艺吃饭，其实跟匠人没有🙠两样。
提前打电🙳🎞💌话预约，第二天上午🕰来到忠孝东路，面馆不大，装修也很简单，表面看不出任何特别之处。
进门🃟🙁，地面很干净，墙上挂满各种剪报，最醒目的是曾经得🝛到宝岛第一牛肉面的🌥🁋新闻。
六十出头的老板叫王崇元，做面⚻🖣🔛三十年，废话不多说，是骡子是马，拉出来🝐溜溜。
终于上桌，五块四四方方的牛🕰肉，一团最多不超过两百克的面条，然后就是汤底……
庄臣拿起筷子，先夹起牛肉，仔细打量📿♂，放进嘴里，这是…🝛…
岛国和牛？
再夹起一块，味道又有变化，应该是来自澳大利亚🗢🝐？
最后是牛筋，软🜣🝥糯可口，充分吸⚻🖣🔛收汤底精华，咬下去如🎍🏰同深水炸弹，瞬间爆炸！
果然名不虚传，这种小店能名扬天下，必然🚶🗻有过人之处。忍不住再点一碗，想仔细🎝💄🏓研究研究秘诀在🛆哪？
王老板笑着端上另一碗面，🙌🈻见庄⚻🖣🔛臣感兴趣，指着牛肉面笑道“味道不错吧？这次换个宽面让你尝尝。”
庄臣站起身，现在没有🃨🚒💶其他客人，请老板坐下聊🁋🄒天道“您的原料真下本钱，部顶级进口牛肉，甚至根据不同部分口感决定💺🖼下刀位置和形状？”
王老板🗁😭哈哈大笑道“最难得的是这碗汤底，牛身上六个部位熬制调和出来。20公斤牛大骨、10公🅘🔆斤牛腱子、5公斤牛腩、5公斤牛小排等，分🖔别以大火、中火、小火熬煮12小时……”
“去油、沉淀、冷冻取上层精华，做成汤汁。为这碗🔀汤，我足足熬了十五年！”
庄臣暗自点头，果然如此♙🈲🂏，用筷子挑🜷起宽面条，上一碗是细面，口感丝滑，这次韧劲十足，很有嚼劲。
老板见客人满🍷🌯🂪意，自信道“店里准备二十多种面条🗢🝐，有宽🛉🚦🕫有细、有圆有扁。客人无论喜欢什么口感，都能满足！”
“120克面条、5块4英寸见方的牛肉、最后配上一块牛筋。这块来自岛国松🌥🁋阪、这块是美国、这是澳大利亚雪☴🃣🙣花牛、至于牛筋，巴西的最有劲道……”
回家休息，度🍷🌯🂪过台北第一夜。明天行程已经安排好，必须去忠孝东路🍧👤，尝尝曾经在美食论坛引起轰动的一碗牛肉📕🚰🖾面。
每天限量三十碗🜣🝥……🄈🞳😏每碗一万台币…🜷…两千五人民币！
最开始引起关注是因为地产大佬冯仑的一篇微🄠博，对这家店大肆赞美，后来被不断转发，🙠慢慢在☄吃货圈流传这个传说。
庄臣很好奇，天价面屡见不鲜，魔🏞🛎🛒都也📿♂吃过888的大闸蟹套餐，但一碗牛肉😝🏑面，竟然敢卖两千五？
米其林三星商务套餐也不过如此！
每次遇见这种必须去见识见识，⚻🖣🔛厨艺也是门艺术，厨师也🛉🚦🕫是靠手艺吃饭，其实跟匠人没有🙠两样。
提前打电🙳🎞💌话预约，第二天上午🕰来到忠孝东路，面馆不大，装修也很简单，表面看不出任何特别之处。
进门🃟🙁，地面很干净，墙上挂满各种剪报，最醒目的是曾经得🝛到宝岛第一牛肉面的🌥🁋新闻。
六十出头的老板叫王崇元，做面⚻🖣🔛三十年，废话不多说，是骡子是马，拉出来🝐溜溜。
终于上桌，五块四四方方的牛🕰肉，一团最多不超过两百克的面条，然后就是汤底……
庄臣拿起筷子，先夹起牛肉，仔细打量📿♂，放进嘴里，这是…🝛…
岛国和牛？
再夹起一块，味道又有变化，应该是来自澳大利亚🗢🝐？
最后是牛筋，软🜣🝥糯可口，充分吸⚻🖣🔛收汤底精华，咬下去如🎍🏰同深水炸弹，瞬间爆炸！
果然名不虚传，这种小店能名扬天下，必然🚶🗻有过人之处。忍不住再点一碗，想仔细🎝💄🏓研究研究秘诀在🛆哪？
王老板笑着端上另一碗面，🙌🈻见庄⚻🖣🔛臣感兴趣，指着牛肉面笑道“味道不错吧？这次换个宽面让你尝尝。”
庄臣站起身，现在没有🃨🚒💶其他客人，请老板坐下聊🁋🄒天道“您的原料真下本钱，部顶级进口牛肉，甚至根据不同部分口感决定💺🖼下刀位置和形状？”
王老板🗁😭哈哈大笑道“最难得的是这碗汤底，牛身上六个部位熬制调和出来。20公斤牛大骨、10公🅘🔆斤牛腱子、5公斤牛腩、5公斤牛小排等，分🖔别以大火、中火、小火熬煮12小时……”
“去油、沉淀、冷冻取上层精华，做成汤汁。为这碗🔀汤，我足足熬了十五年！”
庄臣暗自点头，果然如此♙🈲🂏，用筷子挑🜷起宽面条，上一碗是细面，口感丝滑，这次韧劲十足，很有嚼劲。
老板见客人满🍷🌯🂪意，自信道“店里准备二十多种面条🗢🝐，有宽🛉🚦🕫有细、有圆有扁。客人无论喜欢什么口感，都能满足！”
“120克面条、5块4英寸见方的牛肉、最后配上一块牛筋。这块来自岛国松🌥🁋阪、这块是美国、这是澳大利亚雪☴🃣🙣花牛、至于牛筋，巴西的最有劲道……”