二十二章 : 包饺子(1/2)
大年三十。
今年的雪非常多,可三十这一天的雪,老百姓还是比较喜🄤⛈😞欢的。
除了瑞雪兆丰年的好意头,这个时间的一场大雪,总是能把土地里蛰伏的一些害虫冻死,对庄户人家来说☃☚,这才是最好的事情🁠。
只是城里的气氛有🍇🅽些🀰寂寥,街上没有什么人,往日的欢声笑语不见了,取而代之的空空荡荡的街市。
没有忙着往自家门前贴对联和挂桃符的人,更没有🂐追逐打闹的孩童,偶尔有的,也只是那些巡街的不良人☃☚而已。
杨怀仁站在家🉈🅖里最高处的楼台上,🄓☬看着这座城市,有种说不出来的忧郁。
当天色渐渐暗下来的时候,杨怀仁却忽然开怀的笑了起来,因为他看见了满城的炊烟,依旧袅袅升起,他甚至嗅到了这些🟑🜟人间烟火味。
这也不是错觉,自家的厨房里忙碌了起来,没🌉☺🄛有厨子,忙活的几乎都是杨家自家人。
过年了,杨家的仆子丫鬟里有不少是庄子上庄户们的子弟闺女,杨母自然给他们放了年假,让他们回家和家👽人过个团圆年。
剩下的🗠🜽无家可归的,便和主人一起过🟠年,何之韵很聪明,他和杨🍲🌀怀仁一样担心这个年少了喜庆的气氛,让官人和孩子们都过不好年。
于是她提议🍔今年过年大家一起准备年夜饭,包饺子,打年糕,攒汤圆,总之带着节日气氛的食物,都要试着做一遍🍁。
杨母很喜欢这个主意,孩子们也觉得既然没法想🍿🍳往年一样出门去放鞭炮,帮着♸🍇🅽母亲准备年夜饭倒也是个🁲不错的主意。
杨怀仁也🙬🍜🈻加入其中,几个老婆的手艺还是可以的,何之韵一直就想学一些厨艺,但毕竟她练武🂿出身,在厨艺方面并没有太高的天赋。
于是她转而去学习制作糕点,⛕🚏💕从杨怀仁这里学🌉☺🄛一点,🈓从杨母那里学一点,也从家里厨子那里学一点。
学来学去🙬🍜🈻,虽然不能说学⛳🞡成了一位真正的糕点师傅,但她制作出来的糕点,也算是不错了,有几样也确实有了专业水准。
莲儿本身就是厨子出身,几个老婆之中他的手艺最好,把斋菜做出肉菜的味道来,稍微给她一些指点🅶,她就能做得很好。
铁香玉是最让杨怀仁没想到的,她同样是学武出身,可她制作面食的手艺却非常精湛,杨怀仁猜想,大概☃☚制作面试对一个汉🖺🗮中女子来说🙒,是天生的技艺。
兰若心的厨艺就不敢恭维了,她也算是江湖豪门出身的大小姐,厨艺这种事,不是她会学的事情。🚹😔
嫁入🍵杨家之后,她也不是没尝试过,可惜她性子急,领会不了厨艺中慢工出细活的精髓,后来也就渐渐放弃了。
厨艺天赋这东西,杨怀仁也觉得是一件很难说的事,他的几个孩子也很奇怪,基本上儿子都没有多少厨艺天赋,倒是三个女儿在这方面超出了他的预🗭🞴期。
就说包饺🙬🍜🈻子,三个女儿包出来的饺子造型各💈🏵异,也许个头上小了点,🛹那也是因为她们的手小,还拿不住太大的饺子皮的缘故。
但🈥最终🗠🜽效果来看,饺子的外形还是非常优美💈🏵的,有肚子也有褶,就像是包裹了花边的银元宝。
两个儿子的手艺就没法看了,大官虽然很努力,但包出来的模样还是奇形怪状的,好在他态度认真,起码没有😤漏了馅儿。
今年的雪非常多,可三十这一天的雪,老百姓还是比较喜🄤⛈😞欢的。
除了瑞雪兆丰年的好意头,这个时间的一场大雪,总是能把土地里蛰伏的一些害虫冻死,对庄户人家来说☃☚,这才是最好的事情🁠。
只是城里的气氛有🍇🅽些🀰寂寥,街上没有什么人,往日的欢声笑语不见了,取而代之的空空荡荡的街市。
没有忙着往自家门前贴对联和挂桃符的人,更没有🂐追逐打闹的孩童,偶尔有的,也只是那些巡街的不良人☃☚而已。
杨怀仁站在家🉈🅖里最高处的楼台上,🄓☬看着这座城市,有种说不出来的忧郁。
当天色渐渐暗下来的时候,杨怀仁却忽然开怀的笑了起来,因为他看见了满城的炊烟,依旧袅袅升起,他甚至嗅到了这些🟑🜟人间烟火味。
这也不是错觉,自家的厨房里忙碌了起来,没🌉☺🄛有厨子,忙活的几乎都是杨家自家人。
过年了,杨家的仆子丫鬟里有不少是庄子上庄户们的子弟闺女,杨母自然给他们放了年假,让他们回家和家👽人过个团圆年。
剩下的🗠🜽无家可归的,便和主人一起过🟠年,何之韵很聪明,他和杨🍲🌀怀仁一样担心这个年少了喜庆的气氛,让官人和孩子们都过不好年。
于是她提议🍔今年过年大家一起准备年夜饭,包饺子,打年糕,攒汤圆,总之带着节日气氛的食物,都要试着做一遍🍁。
杨母很喜欢这个主意,孩子们也觉得既然没法想🍿🍳往年一样出门去放鞭炮,帮着♸🍇🅽母亲准备年夜饭倒也是个🁲不错的主意。
杨怀仁也🙬🍜🈻加入其中,几个老婆的手艺还是可以的,何之韵一直就想学一些厨艺,但毕竟她练武🂿出身,在厨艺方面并没有太高的天赋。
于是她转而去学习制作糕点,⛕🚏💕从杨怀仁这里学🌉☺🄛一点,🈓从杨母那里学一点,也从家里厨子那里学一点。
学来学去🙬🍜🈻,虽然不能说学⛳🞡成了一位真正的糕点师傅,但她制作出来的糕点,也算是不错了,有几样也确实有了专业水准。
莲儿本身就是厨子出身,几个老婆之中他的手艺最好,把斋菜做出肉菜的味道来,稍微给她一些指点🅶,她就能做得很好。
铁香玉是最让杨怀仁没想到的,她同样是学武出身,可她制作面食的手艺却非常精湛,杨怀仁猜想,大概☃☚制作面试对一个汉🖺🗮中女子来说🙒,是天生的技艺。
兰若心的厨艺就不敢恭维了,她也算是江湖豪门出身的大小姐,厨艺这种事,不是她会学的事情。🚹😔
嫁入🍵杨家之后,她也不是没尝试过,可惜她性子急,领会不了厨艺中慢工出细活的精髓,后来也就渐渐放弃了。
厨艺天赋这东西,杨怀仁也觉得是一件很难说的事,他的几个孩子也很奇怪,基本上儿子都没有多少厨艺天赋,倒是三个女儿在这方面超出了他的预🗭🞴期。
就说包饺🙬🍜🈻子,三个女儿包出来的饺子造型各💈🏵异,也许个头上小了点,🛹那也是因为她们的手小,还拿不住太大的饺子皮的缘故。
但🈥最终🗠🜽效果来看,饺子的外形还是非常优美💈🏵的,有肚子也有褶,就像是包裹了花边的银元宝。
两个儿子的手艺就没法看了,大官虽然很努力,但包出来的模样还是奇形怪状的,好在他态度认真,起码没有😤漏了馅儿。