她给姜树算一笔账。
“一只活鸭三四十文，要去毛放血除内脏，这里就要折损掉五分之一乃至更多，而后需要用料腌制，用料得花钱吧？还得烤，精炭又得掏钱，最后还🕌得有人工费和店面费，这一百五十文，他把这些成本都算进去，还得加自己的利润，其实差不多。”
“人工费和店☁面费是📣🜭什么？”姜树疑惑的问道🍅。
姜知绵只得🕪🌛通俗🞸😹一点讲，“就是要给厨子小二的工钱，还有盘下酒楼的银子，这些成本🞼都得加在里面。”
这都是这只鸭子的附加成本。
一层一层往上摞，价格想不贵都难。
姜树就明白过来了。
对着姜知🞨绵肃然起敬，“🆍三妹妹，你懂得好多啊！”🄊🟄
要🁙🆉🍲不是三妹妹说，他可能🆍到死也不会明白的。🍅
“以后你多接触一下就知道了，其实很容易明白的，大哥你这么聪明，自己也可以参悟的。”姜知绵道🟊🛠。
“我上哪儿去接触啊？”姜树好奇问道。
姜知绵摊手🕪🌛，灿若星河的杏眸微眨，“二哥不是要开酒楼了吗，我们⛃🗯🟄今天出来，就是给二哥物色好点的地方，然后盘下来啊。”
等到找好酒楼，就得开始翻修什么的。
到时候姜树铁定要帮忙，自然就会知道这个里头的成本有多少，赚多少🝤能维持整个酒楼的生计。
慢慢学吧，谁都不是生出来就懂做生意的。
没准儿姜树一学就会了，直接成为经🞃👜商奇才呢？
姜树♭🛼连忙点头，“那咱们🆍好好物色，我记得前面有一家酒楼不太想干了，要不咱们去那里看看吧？”
“行。”姜知绵点头，跟在姜树的后头。
一面♭🛼问姜树，“那个酒楼为什🕓🅞么不想干了啊？”
“据说掌柜和土匪有点勾🆍结🙄🇶🝂，官兵总是去查，闹得人心惶惶的，大家都怕出事🜐🁕🅭情，就不怎么去了。”姜树道。
现🁙🆉🍲在还去的，要么是不知情的新客，要么就是不怕这件事情的大胆人。🝤
可总数的客人走了🆅大半，酒楼勉强苟活，光🎣💾🗚是从外面看，就能感觉到灰败之意。
一家酒♽🍹🍀楼光是看上去📣🜭就🛠不讨喜，生意自然好不起来的。
“一只活鸭三四十文，要去毛放血除内脏，这里就要折损掉五分之一乃至更多，而后需要用料腌制，用料得花钱吧？还得烤，精炭又得掏钱，最后还🕌得有人工费和店面费，这一百五十文，他把这些成本都算进去，还得加自己的利润，其实差不多。”
“人工费和店☁面费是📣🜭什么？”姜树疑惑的问道🍅。
姜知绵只得🕪🌛通俗🞸😹一点讲，“就是要给厨子小二的工钱，还有盘下酒楼的银子，这些成本🞼都得加在里面。”
这都是这只鸭子的附加成本。
一层一层往上摞，价格想不贵都难。
姜树就明白过来了。
对着姜知🞨绵肃然起敬，“🆍三妹妹，你懂得好多啊！”🄊🟄
要🁙🆉🍲不是三妹妹说，他可能🆍到死也不会明白的。🍅
“以后你多接触一下就知道了，其实很容易明白的，大哥你这么聪明，自己也可以参悟的。”姜知绵道🟊🛠。
“我上哪儿去接触啊？”姜树好奇问道。
姜知绵摊手🕪🌛，灿若星河的杏眸微眨，“二哥不是要开酒楼了吗，我们⛃🗯🟄今天出来，就是给二哥物色好点的地方，然后盘下来啊。”
等到找好酒楼，就得开始翻修什么的。
到时候姜树铁定要帮忙，自然就会知道这个里头的成本有多少，赚多少🝤能维持整个酒楼的生计。
慢慢学吧，谁都不是生出来就懂做生意的。
没准儿姜树一学就会了，直接成为经🞃👜商奇才呢？
姜树♭🛼连忙点头，“那咱们🆍好好物色，我记得前面有一家酒楼不太想干了，要不咱们去那里看看吧？”
“行。”姜知绵点头，跟在姜树的后头。
一面♭🛼问姜树，“那个酒楼为什🕓🅞么不想干了啊？”
“据说掌柜和土匪有点勾🆍结🙄🇶🝂，官兵总是去查，闹得人心惶惶的，大家都怕出事🜐🁕🅭情，就不怎么去了。”姜树道。
现🁙🆉🍲在还去的，要么是不知情的新客，要么就是不怕这件事情的大胆人。🝤
可总数的客人走了🆅大半，酒楼勉强苟活，光🎣💾🗚是从外面看，就能感觉到灰败之意。
一家酒♽🍹🍀楼光是看上去📣🜭就🛠不讨喜，生意自然好不起来的。