第13章 三巡五味(1/7)
楚浩没有专给秦绛衣烤,给所有人都烤了足够的量💛💠。
秦⚀绛衣期待了许久,但直到它们被端上🆕🏛来,才发现自己有些舍不得手里的干子🐳。
因为太好吃了。
“楚浩,这干子怎么弄的?”秦绛衣问他。
楚浩抬了张🎙👜板凳坐在陆沉鱼身边,见状,便笑道:“好吃的干子要钻刁角,因为其肤白🀾质软,对火候极为敏感,吃火太重容易丢掉水份,损失豆香,而吃火太轻,又难近调料,不入滋味儿。”
他一边解释,王、张、林叁人也不用提醒⛇😓🁁,就纷纷用手机记下来。
这对他🏇🗺们来说,老板的名言警句,就是他们的武林秘籍,能偷学多少都算🅁🃩他们的。
楚浩也不在意,笑道:“烤干子讲究的是表里如一,想要使皮肉的口感味道均匀统一,划刀必须叁分之一深,叁分之一宽,从两面划,不能划断,因为划开了,调料都会掉出来。而且干子含水量高,极易蒸发,刷油可以平衡火候锁住水份,同时高温油泡也🏢会带动调料自由在干子表面滑动,使味道深入肌理。”
秦绛衣认同的点了点头,“很有一手哦。”
她咬着干子,🝙入🔠🂃口绵软,一化而开,🐐只觉口感暧昧之极,无法言说。
新店配新品。
之前的楚浩支个小摊儿,很多新品无法推上去,现在开🁥🇷店了,楚浩的想法和灵感也就能自由发挥了。
陆沉鱼🏇🗺给他喂了口刚吃了一半的豆腐卷,楚浩也不嫌弃,一口包下,咀嚼片刻便吞入肚中。
陆沉鱼又夹了🝙两片茄子📢肉,用手托着递给楚浩吃🁐,伺候的很尽心,显然是怕楚浩饿着了。
袁媛等人都注视着楚浩,打趣道:“楚老板,说🁐说啊,怎么跟我们家小鹿在一起的?”
楚浩一愣,和陆沉🗦鱼对视一眼,便从她眼⛇😓🁁中看见一丝期待和害羞。
见⚀楚浩也不说话,陆沉鱼悄悄捏了他放在大腿上的手一下,故意装成大方的样子,“跟她们说说呗。”
楚浩咳嗽一🎙👜声,直接说道:“是她💽🗙先亲的我💬🕀。”
此话一出,全场顿时开始起哄,一个个眼睛发亮,像是嗅到了什么惊人的八卦一样⚴。
“诶哟!小鹿子,想不到啊!”
“啧啧啧,小鹿平时又乖又巧,想不到追男💬🕀人居然那么主动呢?”
“天呐!🇺🝤主动亲你吗?怎📖么亲的?快详细说说!”
袁媛用单手托着下巴,看了看楚浩,又看了看陆沉鱼:“🁶小鹿,这次你眼光可以,他还是蛮帅的一个男人,而且还会烧烤🖸🗖,简直了。”
秦⚀绛衣期待了许久,但直到它们被端上🆕🏛来,才发现自己有些舍不得手里的干子🐳。
因为太好吃了。
“楚浩,这干子怎么弄的?”秦绛衣问他。
楚浩抬了张🎙👜板凳坐在陆沉鱼身边,见状,便笑道:“好吃的干子要钻刁角,因为其肤白🀾质软,对火候极为敏感,吃火太重容易丢掉水份,损失豆香,而吃火太轻,又难近调料,不入滋味儿。”
他一边解释,王、张、林叁人也不用提醒⛇😓🁁,就纷纷用手机记下来。
这对他🏇🗺们来说,老板的名言警句,就是他们的武林秘籍,能偷学多少都算🅁🃩他们的。
楚浩也不在意,笑道:“烤干子讲究的是表里如一,想要使皮肉的口感味道均匀统一,划刀必须叁分之一深,叁分之一宽,从两面划,不能划断,因为划开了,调料都会掉出来。而且干子含水量高,极易蒸发,刷油可以平衡火候锁住水份,同时高温油泡也🏢会带动调料自由在干子表面滑动,使味道深入肌理。”
秦绛衣认同的点了点头,“很有一手哦。”
她咬着干子,🝙入🔠🂃口绵软,一化而开,🐐只觉口感暧昧之极,无法言说。
新店配新品。
之前的楚浩支个小摊儿,很多新品无法推上去,现在开🁥🇷店了,楚浩的想法和灵感也就能自由发挥了。
陆沉鱼🏇🗺给他喂了口刚吃了一半的豆腐卷,楚浩也不嫌弃,一口包下,咀嚼片刻便吞入肚中。
陆沉鱼又夹了🝙两片茄子📢肉,用手托着递给楚浩吃🁐,伺候的很尽心,显然是怕楚浩饿着了。
袁媛等人都注视着楚浩,打趣道:“楚老板,说🁐说啊,怎么跟我们家小鹿在一起的?”
楚浩一愣,和陆沉🗦鱼对视一眼,便从她眼⛇😓🁁中看见一丝期待和害羞。
见⚀楚浩也不说话,陆沉鱼悄悄捏了他放在大腿上的手一下,故意装成大方的样子,“跟她们说说呗。”
楚浩咳嗽一🎙👜声,直接说道:“是她💽🗙先亲的我💬🕀。”
此话一出,全场顿时开始起哄,一个个眼睛发亮,像是嗅到了什么惊人的八卦一样⚴。
“诶哟!小鹿子,想不到啊!”
“啧啧啧,小鹿平时又乖又巧,想不到追男💬🕀人居然那么主动呢?”
“天呐!🇺🝤主动亲你吗?怎📖么亲的?快详细说说!”
袁媛用单手托着下巴,看了看楚浩,又看了看陆沉鱼:“🁶小鹿,这次你眼光可以,他还是蛮帅的一个男人,而且还会烧烤🖸🗖,简直了。”