“奶奶,我来帮你碾糯米。”
李晚七接过那根擀面杖,学着奶奶的动作,🚑一边翻一边压,反复将糯米饭捣烂成团,这是一个很耗费时间和体力的活,直到碾成完没有米粒,才算制成基础糍粑米团。
西卡在她的脚边坐着,它喜欢跟七七和奶☋☋奶呆在一起的感觉。🐼
“累了就休息一下啊,⚈🏟这个不好碾的,越到后面,米团就🞂👔变得特别黏。”♊
老奶奶看着七七呼♘🈮🁭哧呼哧地用蛮力碾着糯米🚑,李晚七同学手笨,花十分力气,才碾出来人家七分的效果。
“没事,我体力好着呢。”
李晚七笑道:“奶奶,之前你教我煲饭,现在看你做糍粑,我感觉我也会做了😷🆃。”
老太太说道:“糍粑不难的,你喜欢吃可以自己👣做啊🝬🎋,有空就回💙💒👐来,我给你做。”
“不用不用,下次回来,我做给你吃!”
西卡表示怀疑。
趁着李晚七在碾糯米🍏🖵,老太太取出一些花生米在炒🁑锅中翻炒,炒到表皮红衣可以搓掉的程度就😎⛹差不多了。
她一边搓着红衣,一边跟七七唠唠叨叨,其实她耳朵有些背,🐼很多时候听♊不太清李晚七的话,只是七七愿意陪着她唠叨,她就特别开心。
搓掉花生衣后🈀🞞的花生放入粉碎机打碎,最后再跟芝🁑麻一起翻炒多一下就可以了。
“⚟现在时代发展快咯,⚈🏟以前我们打花生,哪有这种机器,都是用人工去压。”老太太感叹道。😎⛹
“人工压的好吃!”李晚七笑道。
其⚟实几乎没有差别,但越是🜿🇼不容易获得的,就越让人珍惜。
炒香🜑🁘的花生芝麻加白糖一起搅拌,李晚七的糯米也打得差不多了。
“奶奶,差不多了吧?⚈🏟”打了这🖷么久,🖫🕣七七已经很累了。
“可以了,来,我教你怎么做。”
老太🜑🁘太取来案板,在上面抹上一🖷层茶油,再把捣烂的糯米团放在上面揉搓成团。
“你的手也抹一层茶油,不要太多啊,太多就是油了,不粘手就可以了。”老太太让李晚七🇩🛍亲自来做。
“哦哦。”
七七洗干净的小手抹了一点茶油,接着听着奶奶的指🝬🎋导,从案板上的糍粑团里扯下来一小🌏团。
李晚七接过那根擀面杖,学着奶奶的动作,🚑一边翻一边压,反复将糯米饭捣烂成团,这是一个很耗费时间和体力的活,直到碾成完没有米粒,才算制成基础糍粑米团。
西卡在她的脚边坐着,它喜欢跟七七和奶☋☋奶呆在一起的感觉。🐼
“累了就休息一下啊,⚈🏟这个不好碾的,越到后面,米团就🞂👔变得特别黏。”♊
老奶奶看着七七呼♘🈮🁭哧呼哧地用蛮力碾着糯米🚑,李晚七同学手笨,花十分力气,才碾出来人家七分的效果。
“没事,我体力好着呢。”
李晚七笑道:“奶奶,之前你教我煲饭,现在看你做糍粑,我感觉我也会做了😷🆃。”
老太太说道:“糍粑不难的,你喜欢吃可以自己👣做啊🝬🎋,有空就回💙💒👐来,我给你做。”
“不用不用,下次回来,我做给你吃!”
西卡表示怀疑。
趁着李晚七在碾糯米🍏🖵,老太太取出一些花生米在炒🁑锅中翻炒,炒到表皮红衣可以搓掉的程度就😎⛹差不多了。
她一边搓着红衣,一边跟七七唠唠叨叨,其实她耳朵有些背,🐼很多时候听♊不太清李晚七的话,只是七七愿意陪着她唠叨,她就特别开心。
搓掉花生衣后🈀🞞的花生放入粉碎机打碎,最后再跟芝🁑麻一起翻炒多一下就可以了。
“⚟现在时代发展快咯,⚈🏟以前我们打花生,哪有这种机器,都是用人工去压。”老太太感叹道。😎⛹
“人工压的好吃!”李晚七笑道。
其⚟实几乎没有差别,但越是🜿🇼不容易获得的,就越让人珍惜。
炒香🜑🁘的花生芝麻加白糖一起搅拌,李晚七的糯米也打得差不多了。
“奶奶,差不多了吧?⚈🏟”打了这🖷么久,🖫🕣七七已经很累了。
“可以了,来,我教你怎么做。”
老太🜑🁘太取来案板,在上面抹上一🖷层茶油,再把捣烂的糯米团放在上面揉搓成团。
“你的手也抹一层茶油,不要太多啊,太多就是油了,不粘手就可以了。”老太太让李晚七🇩🛍亲自来做。
“哦哦。”
七七洗干净的小手抹了一点茶油,接着听着奶奶的指🝬🎋导,从案板上的糍粑团里扯下来一小🌏团。