25章 : 鱼锅饼子(1/3)
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夕🁔照带来了一片橘红色的薄纱，笼着小院宁静的景色，烟囱徐徐飘出来的白烟，表明家里开始准备晚饭了。
收拾利索的🄶二端坐在小板凳上帮妈烧火，农村大柴灶煮出来的🗠🝀饭菜有一种独特的魅力，醇香，接地气。
一边往灶坑里填柴，二🝃🈞端一边瞄楚睿云。酝酿了一下，咽🐱了咽唾沫，就差清清嗓😹🆓子了。
“妈，后院水桶里咋有鱼？”
楚睿云翻腾🄶着锅里的菜，看🎃🎖👄了她闺女一眼。“下晌老姑父送来的。”
二端心里急啊，难道不是应该逗她问她想不想吃嘛？怎么干巴巴就这么一🄸句就完了？这让🈭🁟她怎么接茬呀？
眼珠子转了转，二端讨🝃🈞好地往楚睿云腿上蹭了蹭。“妈，听说铁锅炖鱼贴饼子特好吃。”
楚睿云一阵想笑，不过硬生生忍住了。“嗯，不是吃过嘛，好不好吃不知道啊？😹🆓还听说。”
二端差点背过气去，别以为她看不出来，妈这是故意装🎒🐥糊🐱涂。“可是我都忘了啥味儿了。”
这回楚睿云可有的绷不住了🎃🎖👄，还忘了，这都能忘？她姑娘为了吃鱼记性都不好了？
弯着眼睛⛮瞅着仰🃣🙦🌤着脸憨憨的二端，🄆🞤楚睿云这颗慈母的心哟，软乎的一塌糊涂。
“端端想吃鱼啊？”
“我不吃也行，哥哥受伤了🎃🎖👄，想给哥哥吃。🎱🔼🅾”
这话说完，二端就让她妈一把抱在怀里亲了又亲，说说这年纪小小的🜣，咋就那么懂得心疼人呢？怪不得型子为了妹妹啥都豁的出去，小兄妹俩这惦记我，我关心的亲情真是没挑。
“行，妈这就杀鱼，给型子还有咱家端端🏮炖鱼锅饼子吃。端端去叫奶奶进来看着菜。”楚🈭🁟睿云放下二端，🚓💾🗝笑眯眯的应了。
二端别提多高兴了⚱，🍄欢呼一声跑出厨🂢房去喊她奶。
不一会儿老太太就拉着二端的手进了厨房，挥手催楚睿云。“云啊，快⚭🔫去收拾鱼吧，给俺这馋猫端端炖上。”
被奶奶🕈🇦打趣，二端也🍄不别扭，反正哥哥最喜欢🙆🟊吃鱼锅饼子，炖上了目的就达成了。
等锅里的豆腐炖白菜起锅了，楚睿云的鱼也收拾好了。拿进厨房放在菜板上切个十字花刀，稍微📳🞼抹点😏🀚盐，就准备下锅炖了🛎。
奶奶怕煎鱼的时候烫着二端，就把她撵到一边去，不让她烧火了。二端只能离的远远的看她妈往锅里倒油，然后拎着鱼尾巴把鱼下到锅里。滋啦🝬🎒一声，鱼和油😍⛬🝠亲密接触，迸发出焦香的气息。奶奶把火撤小，保持中火让鱼慢慢煎的金黄而不焦糊。
等两面都煎成了金黄，妈妈把切好的姜块葱段，花椒八角，一股脑的扔进锅里，用煎鱼的油略微爆香，再倒入自家甘甜的井水，两勺自家🗗🛱下的大酱。接下来就是大火烧开了。事先就发好的玉米面，这会儿派上用场了⛨🜹，妈妈🞗揪起一团面，在手里团成饼子状，一一贴在了大铁锅边一圈。
二端看着奶奶和妈妈默契的配合，妈妈利落的贴好饼子，盖上大锅盖，也开始期待等下焦香的饼子和鲜美的炖鱼出锅啦。要说二端最爱吃的就是带着嘎巴的玉米面饼子，新磨的玉米粉香甜可口，尤其是焦黄的嘎🗖巴，吃起来香得不行。也只有这种大柴灶能贴出带嘎🅤🈟巴的饼子，带着让人温暖的烟火气。
夕🁔照带来了一片橘红色的薄纱，笼着小院宁静的景色，烟囱徐徐飘出来的白烟，表明家里开始准备晚饭了。
收拾利索的🄶二端坐在小板凳上帮妈烧火，农村大柴灶煮出来的🗠🝀饭菜有一种独特的魅力，醇香，接地气。
一边往灶坑里填柴，二🝃🈞端一边瞄楚睿云。酝酿了一下，咽🐱了咽唾沫，就差清清嗓😹🆓子了。
“妈，后院水桶里咋有鱼？”
楚睿云翻腾🄶着锅里的菜，看🎃🎖👄了她闺女一眼。“下晌老姑父送来的。”
二端心里急啊，难道不是应该逗她问她想不想吃嘛？怎么干巴巴就这么一🄸句就完了？这让🈭🁟她怎么接茬呀？
眼珠子转了转，二端讨🝃🈞好地往楚睿云腿上蹭了蹭。“妈，听说铁锅炖鱼贴饼子特好吃。”
楚睿云一阵想笑，不过硬生生忍住了。“嗯，不是吃过嘛，好不好吃不知道啊？😹🆓还听说。”
二端差点背过气去，别以为她看不出来，妈这是故意装🎒🐥糊🐱涂。“可是我都忘了啥味儿了。”
这回楚睿云可有的绷不住了🎃🎖👄，还忘了，这都能忘？她姑娘为了吃鱼记性都不好了？
弯着眼睛⛮瞅着仰🃣🙦🌤着脸憨憨的二端，🄆🞤楚睿云这颗慈母的心哟，软乎的一塌糊涂。
“端端想吃鱼啊？”
“我不吃也行，哥哥受伤了🎃🎖👄，想给哥哥吃。🎱🔼🅾”
这话说完，二端就让她妈一把抱在怀里亲了又亲，说说这年纪小小的🜣，咋就那么懂得心疼人呢？怪不得型子为了妹妹啥都豁的出去，小兄妹俩这惦记我，我关心的亲情真是没挑。
“行，妈这就杀鱼，给型子还有咱家端端🏮炖鱼锅饼子吃。端端去叫奶奶进来看着菜。”楚🈭🁟睿云放下二端，🚓💾🗝笑眯眯的应了。
二端别提多高兴了⚱，🍄欢呼一声跑出厨🂢房去喊她奶。
不一会儿老太太就拉着二端的手进了厨房，挥手催楚睿云。“云啊，快⚭🔫去收拾鱼吧，给俺这馋猫端端炖上。”
被奶奶🕈🇦打趣，二端也🍄不别扭，反正哥哥最喜欢🙆🟊吃鱼锅饼子，炖上了目的就达成了。
等锅里的豆腐炖白菜起锅了，楚睿云的鱼也收拾好了。拿进厨房放在菜板上切个十字花刀，稍微📳🞼抹点😏🀚盐，就准备下锅炖了🛎。
奶奶怕煎鱼的时候烫着二端，就把她撵到一边去，不让她烧火了。二端只能离的远远的看她妈往锅里倒油，然后拎着鱼尾巴把鱼下到锅里。滋啦🝬🎒一声，鱼和油😍⛬🝠亲密接触，迸发出焦香的气息。奶奶把火撤小，保持中火让鱼慢慢煎的金黄而不焦糊。
等两面都煎成了金黄，妈妈把切好的姜块葱段，花椒八角，一股脑的扔进锅里，用煎鱼的油略微爆香，再倒入自家甘甜的井水，两勺自家🗗🛱下的大酱。接下来就是大火烧开了。事先就发好的玉米面，这会儿派上用场了⛨🜹，妈妈🞗揪起一团面，在手里团成饼子状，一一贴在了大铁锅边一圈。
二端看着奶奶和妈妈默契的配合，妈妈利落的贴好饼子，盖上大锅盖，也开始期待等下焦香的饼子和鲜美的炖鱼出锅啦。要说二端最爱吃的就是带着嘎巴的玉米面饼子，新磨的玉米粉香甜可口，尤其是焦黄的嘎🗖巴，吃起来香得不行。也只有这种大柴灶能贴出带嘎🅤🈟巴的饼子，带着让人温暖的烟火气。