要说风景,世界各有千秋,但要🖝📥🜽说美食,吃遍地球一圈,还是觉得🂼家乡味最正宗。
尤其是跟同道中人边吃边聊,那种感觉无法🔅♲形容。
真🌒正地道厉害的老小吃都藏身胡同,低调之极,无招🍲牌门脸,只靠匠心与手艺,
却能代代相传百年。
按照郝老爷子的话说一半儿是宫🖝📥🜽廷御膳的精致🝢🌳菜肴,另一半儿是历久弥新的胡同烟火气。两种截然不同的饮食文化相互碰撞,才催发出别具一格的独特味道。
晚上找地方喝啤酒,冯唐在书里写过一句话十五岁的时候,班上有个坏孩子⛄🗸☲和我说,人生至乐有两个,一个🕊🇸🝖是夏天在树下喝一大杯凉啤酒,另一个是秋天开始冷的时候在被窝里抱一个姑娘。
穿过弯弯绕绕的胡同,找一家隐蔽的小院;喝🝢🌳大了想放水的时候,晃晃悠悠走到对面的公厕;站在院子里抽烟的时候,抬头就能看见房顶的月亮。
王宽推荐一个地,临近北锣鼓巷,靠着鼓楼东大街,守着安定门内大街,占据近🜣🝡邻公厕的优秀地理位置。
京🌒办酒吧,玩法是🅚快闪酒厂,老板的初衷是每三个月换一次酒厂,入驻的基本上都是非本土的精酿品牌,其中还有不⚍少国内很难喝到的尖儿货。
把宝岛乌梅放进🝂德式的烟熏小麦,乌梅不但让啤酒喝起来有点像乌梅汤,还让原本酸涩的口感变得圆润扎实。
选用传统盐🍀🄿🃕渍的橙皮加入gose的陈皮gose,陈皮本身的柑橘香气搭配芫荽子特有柠檬香,清爽微酸微咸微甘的口味,轮番在你口中展开。
酒吧对面就是一家进口超市,甚至可以从😏🀝隔壁抱回来一堆零食放到落地窗前的长桌上,和三五朋友喝啤酒扯闲篇儿,老板管都不管,您随便🝛!
按照王宽的话📪🝩🍱,不经常喝的先试试香蕉小麦,口感略薄,不会喝醉。酒腻子可以把三重门、少帅、北京隐士、肉桂冰糖和⚴甫子都喝一轮,看看能不能喝出花椒味?🍖
坐在四合院的老房子里,吃着混合花生米和山楂条的小🈂食,天南海北的侃大山,胡同里的酒吧不管如何改造,抬头见天,低头喝酒的小确幸比酒本身更让人上🔉⚝瘾。
尤其是跟同道中人边吃边聊,那种感觉无法🔅♲形容。
真🌒正地道厉害的老小吃都藏身胡同,低调之极,无招🍲牌门脸,只靠匠心与手艺,
却能代代相传百年。
按照郝老爷子的话说一半儿是宫🖝📥🜽廷御膳的精致🝢🌳菜肴,另一半儿是历久弥新的胡同烟火气。两种截然不同的饮食文化相互碰撞,才催发出别具一格的独特味道。
晚上找地方喝啤酒,冯唐在书里写过一句话十五岁的时候,班上有个坏孩子⛄🗸☲和我说,人生至乐有两个,一个🕊🇸🝖是夏天在树下喝一大杯凉啤酒,另一个是秋天开始冷的时候在被窝里抱一个姑娘。
穿过弯弯绕绕的胡同,找一家隐蔽的小院;喝🝢🌳大了想放水的时候,晃晃悠悠走到对面的公厕;站在院子里抽烟的时候,抬头就能看见房顶的月亮。
王宽推荐一个地,临近北锣鼓巷,靠着鼓楼东大街,守着安定门内大街,占据近🜣🝡邻公厕的优秀地理位置。
京🌒办酒吧,玩法是🅚快闪酒厂,老板的初衷是每三个月换一次酒厂,入驻的基本上都是非本土的精酿品牌,其中还有不⚍少国内很难喝到的尖儿货。
把宝岛乌梅放进🝂德式的烟熏小麦,乌梅不但让啤酒喝起来有点像乌梅汤,还让原本酸涩的口感变得圆润扎实。
选用传统盐🍀🄿🃕渍的橙皮加入gose的陈皮gose,陈皮本身的柑橘香气搭配芫荽子特有柠檬香,清爽微酸微咸微甘的口味,轮番在你口中展开。
酒吧对面就是一家进口超市,甚至可以从😏🀝隔壁抱回来一堆零食放到落地窗前的长桌上,和三五朋友喝啤酒扯闲篇儿,老板管都不管,您随便🝛!
按照王宽的话📪🝩🍱,不经常喝的先试试香蕉小麦,口感略薄,不会喝醉。酒腻子可以把三重门、少帅、北京隐士、肉桂冰糖和⚴甫子都喝一轮,看看能不能喝出花椒味?🍖
坐在四合院的老房子里,吃着混合花生米和山楂条的小🈂食,天南海北的侃大山,胡同里的酒吧不管如何改造,抬头见天,低头喝酒的小确幸比酒本身更让人上🔉⚝瘾。