阿鸢和五哥正在火速赶来,请用更多的订阅包养他们~  关鹤谣一边做一边想,莫厨娘😐啊莫厨娘,能不能给我挖点有难度的坑啊?

    于你或许遥不可及,于我不过触手可及。

    她想起以前看过☗⛉一⚭个厨艺竞赛综艺,对战的是中国厨师和法国厨师。

    有一个回合的规☗⛉则是可以拿走对方一样食材⚅🏁,对方就再不可以使用这样食🐄☾材。

    法国队毫无武德,拿走🂖🎶了中💥📿☽国队的油,然后……🞿🙾🏼然后中国队悠哉游哉地开始拿猪肥肉炼油,法兰西大厨们霎时众脸懵比……

    莫厨娘,你说你学谁不好,偏学法国人。

    你要是真想学,咋不学他们直接投降呢?

    关鹤谣同时达成了“今🂖🎶日辱.法”和“吐槽⚅🏁莫厨娘”成就,心中恶气消散,心情明快不少。

    阿虎眼看着牛乳☗⛉中渐渐结出白色絮状物,而剩下的汁液变得澄清,慌忙问道:“鹤厨娘,鹤厨娘,这、这牛乳是不是坏了?奴再去拿新的吧?”

    十一二岁🝋的小厨徒,哪里见过乳品制作的神奇化学反应。

    关鹤谣咧嘴一笑,“不错,就是坏了。”

    乳品、酒类乃至很多蔬🂖🎶菜的发酵和质变,其本质可不就是“坏”了?

    可他们坏得好,坏得妙,坏出了水平,坏出⚅🏁了风采!

    瞧着阿虎瞪得大☗⛉大的眼睛,关鹤谣心想,你见了现世那些长毛的、爆浆的、透孔的、布满蓝绿霉斑的🍸🌻🄒奶酪还不得吓死?

    哎,她望天长叹,⚭虽然刚埋汰完法国人,但是她也好想念法国的奶酪啊。

    山羊奶酪柔软细腻,🍪🊹越新鲜越🖓💌🐘好。一块块雪白雪白的,塑成圆柱形、柳叶形或是心形,可爱极了。以羊肉⚃为上品、喜欢羊膻味的大宋人民一定会喜欢。

    干酪中她独爱十八个月左右的孔泰奶酪,质感🛗🜠🃠温润,🝌🉫奶香盈口。

    奶酪火🉅🄼🂶锅也好吃,用叉子插着🖓💌🐘生蒜摩擦过的法棍块🕭🌶,在融化的奶酪里滚一圈,拉丝能拉两米长。

    还有新鲜的马苏里拉奶酪球,水牛奶做的品质最好,中间是流心的,配上无花果和芒果之类甜🚔度高的水果……🂩👞

    嘶啦嘶啦,关鹤谣流着口水,低头🇪看看🏬手里简易的奶酪🋷🝼🐠,有点想哭。

    她心中悲愤,手上使劲,☣🁍🄣把析出的乳🀶酪掬在细纱布里狠攥,乳酪很快成型,清澈的乳清亦被潺潺滤出。

    这乳酪🉅🄼🂶做得匆忙,没🍪🊹有时间压制,是以组织仍很松散,关鹤🈑谣先调了一个蛋清进去,才拌进切碎的江瑶贝肉。

    考虑到乳酪受📺☒⚝热会变流质,不能烹制太长时间,她就摊了蛋皮用来包裹馅料。蛋皮本就是熟的,挂一层薄薄的面🎚糊,下锅稍炸即可。