她要做的菜叫鸿运聚宝🁀，前世荣安最喜欢的一道菜之一。
菜味道是没话说的，但是做起来也是有点儿复杂的，处理的工序🎊繁杂😝，是个精细活儿🜧🄢。
厨🜂房里的虾每日都是新鲜的，荣安拿起虾深吸一口气，开始最麻烦的一步。
荣安吃虾球的心情有多愉悦现在就有多忧伤。不为其他的，你想想虾长手长脚🜝🃆的样子，把它团成一个球球这得多么的艰难。
什么什么？你问荣安为什么不换一道其他的菜，美食文化源远流长，寓意四方聚宝生财的又不止这一道，为什么还要选这个。当然是这道菜最好吃呀，虾球那是相当的酥脆可口，🚻😨不然怎么能让荣安列为之一呢。
荣安处理虾，去头去壳留尾巴，用菜刀尖尖角剔除虾肠，取出虾线。荣安双眼瞪大，牢牢盯紧菜刀尖，生怕自己有一🄸点儿虾肠虾线没有处🛦理干净，她是最见不得那些东西的。
这也是荣安自己矫情，一整只虾完整吃的时候也不嫌三嫌四的，偏偏自己要做虾球的时候开始百般挑剔⚰🕃。
慢工出细活儿，荣安极其🛇🚍💈细🟄致的团出一盘虾球出来⛉，放进白酒、胡椒粉和淀粉中腌制。
那🜂边🖓💍锅烧热，等到油热至金黄色放⛛入虾球，成淡黄色后捞出。
鸿运聚宝最重要的就是配料，相同的配📯料不同的顺序会是不同的味道，当初荣安记这些个顺序可是用艾宾浩斯记忆法的，保证一辈子都不会忘记。
另起锅倒入油将配🏤好的调料一样一样放入锅中翻炒，🝛🝫色泽金黄便可。
荣安小心将虾球摆🏤盘，淋上熬🔐⛙制好的汤料，最后撒上小葱末。
荣安🖓💍深呼吸，拿起衣袖擦去额头上的汗，这🔈⚍道菜做的是真不🝻🐕⛓容易。
“先生，烧饼都做好☰了，我给🔐⛙🔐⛙您准备十六个您看够吗。”李大厨适时开口。
“够了够了，剩下的你们自己留着吃。我这儿做的菜还有些，你们夹着烧饼分罢。”荣安指指桌子上的半成品，李大厨只需要自己淋上剩下🕂的汤汁，撒上小葱便同荣安做的一模一🚻😨样。
“谢过先生。”
“你🖓💍帮我把这些装起来吧，要小心一些📯。”荣安叮嘱着🙫🍙李大厨收拾后续。
她🜂要歇会儿，刚刚精神太集🟄中，眼睛有些疼。
“掌柜的，你们这是在做什🟄么。”荣安到后院看绿植放松眼睛，听到后院角落有动静，一看原来是掌柜的指挥着人忙🄸前忙后的。
“公子，他们这是🏤正在研究新的菜品，不过有些失败。”掌柜的看到桌子上🁲那一团黑脸上尽是羞赧。
厨房和后院都是酒楼的重地，寻常⛛来吃饭的人家都是不能随意进出的。不过荣安他们包下这里，钱到位那就不🐒⚺一样了。
往常来说掌柜的他们研究新菜是不会有外人发现的，但谁让荣安他们承包的时间又🃴🜃稍微有些长呢🍍。
这道菜是在荣安几人来之前就一直在研究的，此刻若再不抓紧时间怕是干不过其他酒楼新🔱🄝菜推出的时间，那怎么可以。
菜味道是没话说的，但是做起来也是有点儿复杂的，处理的工序🎊繁杂😝，是个精细活儿🜧🄢。
厨🜂房里的虾每日都是新鲜的，荣安拿起虾深吸一口气，开始最麻烦的一步。
荣安吃虾球的心情有多愉悦现在就有多忧伤。不为其他的，你想想虾长手长脚🜝🃆的样子，把它团成一个球球这得多么的艰难。
什么什么？你问荣安为什么不换一道其他的菜，美食文化源远流长，寓意四方聚宝生财的又不止这一道，为什么还要选这个。当然是这道菜最好吃呀，虾球那是相当的酥脆可口，🚻😨不然怎么能让荣安列为之一呢。
荣安处理虾，去头去壳留尾巴，用菜刀尖尖角剔除虾肠，取出虾线。荣安双眼瞪大，牢牢盯紧菜刀尖，生怕自己有一🄸点儿虾肠虾线没有处🛦理干净，她是最见不得那些东西的。
这也是荣安自己矫情，一整只虾完整吃的时候也不嫌三嫌四的，偏偏自己要做虾球的时候开始百般挑剔⚰🕃。
慢工出细活儿，荣安极其🛇🚍💈细🟄致的团出一盘虾球出来⛉，放进白酒、胡椒粉和淀粉中腌制。
那🜂边🖓💍锅烧热，等到油热至金黄色放⛛入虾球，成淡黄色后捞出。
鸿运聚宝最重要的就是配料，相同的配📯料不同的顺序会是不同的味道，当初荣安记这些个顺序可是用艾宾浩斯记忆法的，保证一辈子都不会忘记。
另起锅倒入油将配🏤好的调料一样一样放入锅中翻炒，🝛🝫色泽金黄便可。
荣安小心将虾球摆🏤盘，淋上熬🔐⛙制好的汤料，最后撒上小葱末。
荣安🖓💍深呼吸，拿起衣袖擦去额头上的汗，这🔈⚍道菜做的是真不🝻🐕⛓容易。
“先生，烧饼都做好☰了，我给🔐⛙🔐⛙您准备十六个您看够吗。”李大厨适时开口。
“够了够了，剩下的你们自己留着吃。我这儿做的菜还有些，你们夹着烧饼分罢。”荣安指指桌子上的半成品，李大厨只需要自己淋上剩下🕂的汤汁，撒上小葱便同荣安做的一模一🚻😨样。
“谢过先生。”
“你🖓💍帮我把这些装起来吧，要小心一些📯。”荣安叮嘱着🙫🍙李大厨收拾后续。
她🜂要歇会儿，刚刚精神太集🟄中，眼睛有些疼。
“掌柜的，你们这是在做什🟄么。”荣安到后院看绿植放松眼睛，听到后院角落有动静，一看原来是掌柜的指挥着人忙🄸前忙后的。
“公子，他们这是🏤正在研究新的菜品，不过有些失败。”掌柜的看到桌子上🁲那一团黑脸上尽是羞赧。
厨房和后院都是酒楼的重地，寻常⛛来吃饭的人家都是不能随意进出的。不过荣安他们包下这里，钱到位那就不🐒⚺一样了。
往常来说掌柜的他们研究新菜是不会有外人发现的，但谁让荣安他们承包的时间又🃴🜃稍微有些长呢🍍。
这道菜是在荣安几人来之前就一直在研究的，此刻若再不抓紧时间怕是干不过其他酒楼新🔱🄝菜推出的时间，那怎么可以。