除了强子,其他的两个人原本打算看笑话的,只是现在他们不光不想看笑话了,反而对眼前人这一手利索功夫有了崇敬之情。
都是在后厨里做事的,他们两个也有两三年的时间了,怎么可能不知道,眼前女子这功夫可不是一朝一夕练成的。
“强子哥,莫非您找来的这小娘子是屠户家的娘子?”其中一个人看着瑾娘这一刀刀的下去,不由傻愣愣的说道。
强子没好气的瞪了他一眼,他是个傻子吗?屠户家的娘子弄到厨房里来做啥?
再说了,就眼前这杨娘子的手段,屠户家的娘子能有?
瑾娘却已经利索的将排骨放在一旁,又割下来一块五花肉以及一块前腿肉放在了旁边的木盆子里说道:“这些肉细细的剁碎。”
这一次,瑾娘吩咐之后,不等强子再开口,这两个打杂的小伙计已经利索的上前帮忙了。
瞧着两个人你争我抢的,瑾娘瞄了一眼两个人说道:“你剁馅,你将这些排骨剁成寸许的小块,一定要匀称。”
二人连连称是,各自去忙,那股子麻利劲儿,看的强子都十分惊讶,他怎么不知道这两个臭小子还有这劲头呢?
而瑾娘并不理会在场的其他人,自己从架子上拿起那只早就看中的肥嫩母鸡掂量起来。
“杨娘子这是打算?”强子有些愕然。
鸡的吃法太少,如果做不好的话,难免不能入味,要是炖,时间又太长,现在时间紧迫,杨娘子这不是浪费时间吗?
“是的,有什么不对?也不知客人有没有忌口的,如果有忌口的,您先提醒我一声。”
瑾娘这才恍然觉得,她毕竟只是个临时的厨子,还是要征求一下店家的意见,要不然如果做了客人忌口的菜肴可不好。
“倒是没听客人说有忌口的,如果杨娘子能将鸡肉又快又好的做出来,但做无妨。”强子看看瑾娘,觉得她应该是有把握的。
凭着之前剔骨的一手本事,强子对瑾娘可增加了不少的信心,在他的认知里,瑾娘就是个真有本事的。
强子不是福祥楼的东家也不是掌柜,但是,强子是东家的亲外甥,这酒楼里的事情,他是能做主的,尤其是在掌柜不在的时候,强子更是独当一面。
“既然如此,那我就自由发挥了,这个时节,也确实没太多食材。”瑾娘有些遗憾的说道。
强子点头,这话倒是不错,河州的物产算不得丰富,很多食材之前都是从其他的地方运送过来的,可是这一次受灾之后,路被冲毁,根本没办法运输,他们的食材也匮乏了很多。
只是,这些他们要操心的事,客人可不会管,他们只要吃到可口的菜肴。
他颇有些不好意思的说道:“最近河州的食材匮乏,但福祥楼好歹也是大酒楼,娘子有什么需要的,只管说出来,我们尽量满足。”
既然让人家做菜,总不能不提供食材吧?可是心里,强子还是希望,瑾娘能尽量用有限的食材做出可口的食物。
瑾娘心里本来也就这么想的,她要用有限的食材做出可口的食物,那才是真本事,唯有如此,也才能让她的蘑菇粉尽快的卖出去,而且得到好价钱。
都是在后厨里做事的,他们两个也有两三年的时间了,怎么可能不知道,眼前女子这功夫可不是一朝一夕练成的。
“强子哥,莫非您找来的这小娘子是屠户家的娘子?”其中一个人看着瑾娘这一刀刀的下去,不由傻愣愣的说道。
强子没好气的瞪了他一眼,他是个傻子吗?屠户家的娘子弄到厨房里来做啥?
再说了,就眼前这杨娘子的手段,屠户家的娘子能有?
瑾娘却已经利索的将排骨放在一旁,又割下来一块五花肉以及一块前腿肉放在了旁边的木盆子里说道:“这些肉细细的剁碎。”
这一次,瑾娘吩咐之后,不等强子再开口,这两个打杂的小伙计已经利索的上前帮忙了。
瞧着两个人你争我抢的,瑾娘瞄了一眼两个人说道:“你剁馅,你将这些排骨剁成寸许的小块,一定要匀称。”
二人连连称是,各自去忙,那股子麻利劲儿,看的强子都十分惊讶,他怎么不知道这两个臭小子还有这劲头呢?
而瑾娘并不理会在场的其他人,自己从架子上拿起那只早就看中的肥嫩母鸡掂量起来。
“杨娘子这是打算?”强子有些愕然。
鸡的吃法太少,如果做不好的话,难免不能入味,要是炖,时间又太长,现在时间紧迫,杨娘子这不是浪费时间吗?
“是的,有什么不对?也不知客人有没有忌口的,如果有忌口的,您先提醒我一声。”
瑾娘这才恍然觉得,她毕竟只是个临时的厨子,还是要征求一下店家的意见,要不然如果做了客人忌口的菜肴可不好。
“倒是没听客人说有忌口的,如果杨娘子能将鸡肉又快又好的做出来,但做无妨。”强子看看瑾娘,觉得她应该是有把握的。
凭着之前剔骨的一手本事,强子对瑾娘可增加了不少的信心,在他的认知里,瑾娘就是个真有本事的。
强子不是福祥楼的东家也不是掌柜,但是,强子是东家的亲外甥,这酒楼里的事情,他是能做主的,尤其是在掌柜不在的时候,强子更是独当一面。
“既然如此,那我就自由发挥了,这个时节,也确实没太多食材。”瑾娘有些遗憾的说道。
强子点头,这话倒是不错,河州的物产算不得丰富,很多食材之前都是从其他的地方运送过来的,可是这一次受灾之后,路被冲毁,根本没办法运输,他们的食材也匮乏了很多。
只是,这些他们要操心的事,客人可不会管,他们只要吃到可口的菜肴。
他颇有些不好意思的说道:“最近河州的食材匮乏,但福祥楼好歹也是大酒楼,娘子有什么需要的,只管说出来,我们尽量满足。”
既然让人家做菜,总不能不提供食材吧?可是心里,强子还是希望,瑾娘能尽量用有限的食材做出可口的食物。
瑾娘心里本来也就这么想的,她要用有限的食材做出可口的食物,那才是真本事,唯有如此,也才能让她的蘑菇粉尽快的卖出去,而且得到好价钱。