李万江今年五十六岁,建国前就在一家饭馆里当学徒。那时候学徒苦啊,一年就给两身新衣裳,动辄挨打挨骂。但他那时候也没办法,世道乱着呢,当学徒还能有口饭吃,回家是真活不下去了。
这一干就到建国后,饭馆老板跑路了,李万江回乡种了几年地。后来有部队来这里驻扎,国营饭馆开了起来,李万江便被推荐成了国营饭馆的大师傅,且一干就是三十年。
李万江当了几十年厨子,会的却都是些家常菜,知道的也杂,全是师傅教什么他学什么。所以当初家属房都吃肥肠,他就奇怪现在人都怎么回事,那玩意也能吃?后来丁亚心成了国营饭店的厨子,他又觉得领导疯了,女人哪能当好厨子?
但丁亚心上班没一星期,他就被打脸了。
他在国营饭馆干了三十年,那些当兵的吃他的手艺早腻了。而丁亚心的菜色不说新奇,那也是渔北很少吃的,她厨艺也不错,烧的菜味道好,大家一尝可不就觉得好?
不到一个月,丁亚心已经成了跟他平起平坐的大师傅。
非但如此。丁亚心年纪轻模样也长得不错,好几个军官对她有意思。虽然她这会谁也没答应,但保不齐就嫁给军官飞上枝头了。
这样一来,李万江在丁亚心面前不但充不了前辈,还得缩着尾巴过日子。
李万江心里憋屈,偶然听说丁亚心的厨艺都是小学林老师教的,就盯上林佩。这段时间他打听着林佩在家做的菜,也做出了点新花样,才算在丁亚心面前掰回一城。
所以林佩在家做火锅,李万江一直关注着,后来听说林佩公布了配方,李万江便让徒弟去抄回来,自己在家学着做。只是他做出来的底料总差了点什么,所以听说林佩开门卖底料了,李万江忙不迭让徒弟去买一份回来。
只是他没赶上时候,登记也只能买下周的,李万江后悔不已,但天无绝人之路,他托关系从别人手里买到了一份底料。
拿到底料,李万江拿自己做的和林佩做的煮了两个火锅,让家里人尝尝味道和差别进行改正。
……
李万江琢磨火锅底料做法的时候,徐玉香也在家里打火锅。
她不光找林佩买了火锅底料,还问她拿了芝麻酱、花生酱,然后自己准备生抽、醋等酱料,调配好蘸料对孙向民说:“尝尝。”
孙向民烫了片猪肉,沾上蘸料尝过后点头说:“好吃,就是有点辣。”
“还有更辣的,我怕受不了就没买。”徐玉香笑着说,自从婆婆走了后她觉得头顶的乌云终于散去了,跟丈夫关系也融洽许多。
徐玉香边吃边说:“说起来林老师这人在吃的上面真厉害,她要是去开饭馆生意肯定好。”
“我看不如去国营饭馆当厨子。”孙向民觉得还是工人好,稳定也体面,那些下海做生意的只是一时光鲜,过着有今天没明天的日子,有什么好的?
徐玉香想起什么笑道:“林老师要是肯去当厨子,只怕
这国营饭馆西施美人的名头就要换人了。”说起丁亚心,徐玉香面露不屑,好好的姑娘见天招蜂引蝶,也不知道现在的军人都什么眼神,竟然能看上她。
媳妇好不容易不闹了,孙向民可不敢触她眉头,附和说:“那倒也是。”
不光徐玉香夫妻在吃火锅,其他买了火锅底料的也纷纷在家准备起来,当然不是谁都舍得烫牛羊肉,但猪肉还是吃得起的,再不行就猪下水、鸡心鸭肠价格便宜不说,烫着也好吃,再整治几个青菜,齐活。
这一干就到建国后,饭馆老板跑路了,李万江回乡种了几年地。后来有部队来这里驻扎,国营饭馆开了起来,李万江便被推荐成了国营饭馆的大师傅,且一干就是三十年。
李万江当了几十年厨子,会的却都是些家常菜,知道的也杂,全是师傅教什么他学什么。所以当初家属房都吃肥肠,他就奇怪现在人都怎么回事,那玩意也能吃?后来丁亚心成了国营饭店的厨子,他又觉得领导疯了,女人哪能当好厨子?
但丁亚心上班没一星期,他就被打脸了。
他在国营饭馆干了三十年,那些当兵的吃他的手艺早腻了。而丁亚心的菜色不说新奇,那也是渔北很少吃的,她厨艺也不错,烧的菜味道好,大家一尝可不就觉得好?
不到一个月,丁亚心已经成了跟他平起平坐的大师傅。
非但如此。丁亚心年纪轻模样也长得不错,好几个军官对她有意思。虽然她这会谁也没答应,但保不齐就嫁给军官飞上枝头了。
这样一来,李万江在丁亚心面前不但充不了前辈,还得缩着尾巴过日子。
李万江心里憋屈,偶然听说丁亚心的厨艺都是小学林老师教的,就盯上林佩。这段时间他打听着林佩在家做的菜,也做出了点新花样,才算在丁亚心面前掰回一城。
所以林佩在家做火锅,李万江一直关注着,后来听说林佩公布了配方,李万江便让徒弟去抄回来,自己在家学着做。只是他做出来的底料总差了点什么,所以听说林佩开门卖底料了,李万江忙不迭让徒弟去买一份回来。
只是他没赶上时候,登记也只能买下周的,李万江后悔不已,但天无绝人之路,他托关系从别人手里买到了一份底料。
拿到底料,李万江拿自己做的和林佩做的煮了两个火锅,让家里人尝尝味道和差别进行改正。
……
李万江琢磨火锅底料做法的时候,徐玉香也在家里打火锅。
她不光找林佩买了火锅底料,还问她拿了芝麻酱、花生酱,然后自己准备生抽、醋等酱料,调配好蘸料对孙向民说:“尝尝。”
孙向民烫了片猪肉,沾上蘸料尝过后点头说:“好吃,就是有点辣。”
“还有更辣的,我怕受不了就没买。”徐玉香笑着说,自从婆婆走了后她觉得头顶的乌云终于散去了,跟丈夫关系也融洽许多。
徐玉香边吃边说:“说起来林老师这人在吃的上面真厉害,她要是去开饭馆生意肯定好。”
“我看不如去国营饭馆当厨子。”孙向民觉得还是工人好,稳定也体面,那些下海做生意的只是一时光鲜,过着有今天没明天的日子,有什么好的?
徐玉香想起什么笑道:“林老师要是肯去当厨子,只怕
这国营饭馆西施美人的名头就要换人了。”说起丁亚心,徐玉香面露不屑,好好的姑娘见天招蜂引蝶,也不知道现在的军人都什么眼神,竟然能看上她。
媳妇好不容易不闹了,孙向民可不敢触她眉头,附和说:“那倒也是。”
不光徐玉香夫妻在吃火锅,其他买了火锅底料的也纷纷在家准备起来,当然不是谁都舍得烫牛羊肉,但猪肉还是吃得起的,再不行就猪下水、鸡心鸭肠价格便宜不说,烫着也好吃,再整治几个青菜,齐活。