侍清欢听到王爱兰的话后说了声好,然后她就加快速度切茄子。

    待她把剩下的茄子都切好后,她就朝王爱兰问道:“王婶子,这茄子要怎么晒成菜干啊?”

    “很简单,先把茄子切成片用盐腌半个小时去除水分,然后再把茄子放到锅里蒸五分钟,最后就是把茄子从锅里取出来凉凉,然后放到太阳下晒个两三天,茄子干就做好了。”

    “就这样?”

    “不这样还要哪样?”

    侍清欢听到王爱兰的话后呵呵的笑了两声,然后开口道:“是挺简单的,那豆角呢?”

    “那就更简单了,直接烧一锅水,然后往锅里加一勺盐,再把豆角放进锅里烫成翠绿色,最后就是把豆角捞出来挂到凉衣杆上晒个几天,豆角干就做好了。

    所以你以后要是想吃菜干就这么晒,基本上晒菜干就这么几个步骤。”

    “好。”

    (本章完)