第39章 物以稀为贵(2/3)
“哈哈哈，什么鹿茸熊掌的，这也是江南那些豪富盐商，还有京城那些天之骄子才享用得上，咱们这穷乡僻壤的小富之家，哪里敢用这种东西？”
“佳兴兄，你这可是给你主家抹黑了，段府茶叶远销藏区，每一趟都是暴利，你家主子就算每顿都是鹿茸熊掌，也不是吃不起。”马千顺开玩笑道。
郑晴琅心中暗笑，熊掌就不说了，每顿都鹿茸的话，怕是段府的主子们得天天上火流鼻血了。
段佳兴被好友调侃，又笑了一声，方才解释道，“各位别看段府富贵，但是主子们过得却并不奢靡。就说饮食这条，也不过比咱们这些破落户略微精细些罢了。”
“哦，这倒是难得，怪不得外人都说，段府的家门极正，见微知着，这便是了。”马千顺十分相信好友的话，顺势赞道。
段佳兴与有荣焉，紧接着便大赞段府各主子们的行事作风，好像一个媒婆在卖力得介绍手头的适婚人选。
郑晴琅眼见如此，也不急着议事，反倒听得津津有味。
过了一会儿，还是段佳兴自己醒转过来，作势打了一下自己的嘴巴，笑道，“哎呀，见笑了，明明是谈席面的事，反倒让你们听我讲古了。”
接着，他便向郑晴琅说道，“冒昧问一下，郑师傅的厨艺师从何人？上回的席面，那道三鲜豆皮我至今仍在回味，香味十分浓郁，用的该不是寻常佐料。直觉告诉我，郑师傅的厨艺不一般呐，定是师从名家才对。”
郑晴琅心头一凛，这下她该如何应答？
若她回说没师傅的话，那些香料的应用解释起来有些勉强，若说有师傅的话，她的师傅又该是哪号人物？
心里快速计较，很快，她便拿定了主意，杜撰了一个故事。
“其实我不算正经拜师，只不过偶然间帮助了一位老者，他口述了几张方子作为答谢，好在我记性还不错，学着方子上的做法烹饪，长年累月下来，才有今日的成果。”
这一番说辞下来，即便有人要细问老者身份，郑晴琅也可以“萍水相逢”为由搪塞，虽不完美，却还说得过去。
果然，段佳兴听罢，也没有深究，而是说回喜宴该做的菜式上去。
一番讨论过后，他们定下了四喜丸子、鸳鸯鸡、糖醋排骨等十道菜式，寓意十全十美。
段佳兴当场写了契书，写明合作细节后，双方签字。
郑晴琅拿着毛笔很不熟练得写下“郑三娘”三个字，看到旁边龙飞凤舞的“段佳兴”，她几欲羞走，再次在心里给今年的计划添了一句，“练字，至少得端正！”
离开的时候，段佳兴亲自送他们到门口，末了还含笑说道：“郑师傅手艺非凡，段某必定给郑师傅介绍多一些生意。”
谁知，郑晴琅却连连摆手，“多谢段管家好意，我这身子虚弱，不可太过劳累，家中儿孙给我定了规矩的，一个月只能接一单席面。这个月接了马家的豆腐宴，下个月接了你家的喜宴，这两个月的排期就算满了，旁的我也做不来。”
段佳兴一听，觉得十分惊奇，这年头，还有人嫌生意太好的吗？
不过转念一想，举凡大师，都是有讲究的，必不像寻常人一样只奔着钱财去。郑师傅身子差，为了保证最佳的席面效果，不就得减少接席面的频率吗？
如此这番想着，他突然觉得自己简直太幸运了，一个月一次的大师席面，竟然让自己订到了，有种捡到大漏的感觉！
“佳兴兄，你这可是给你主家抹黑了，段府茶叶远销藏区，每一趟都是暴利，你家主子就算每顿都是鹿茸熊掌，也不是吃不起。”马千顺开玩笑道。
郑晴琅心中暗笑，熊掌就不说了，每顿都鹿茸的话，怕是段府的主子们得天天上火流鼻血了。
段佳兴被好友调侃，又笑了一声，方才解释道，“各位别看段府富贵，但是主子们过得却并不奢靡。就说饮食这条，也不过比咱们这些破落户略微精细些罢了。”
“哦，这倒是难得，怪不得外人都说，段府的家门极正，见微知着，这便是了。”马千顺十分相信好友的话，顺势赞道。
段佳兴与有荣焉，紧接着便大赞段府各主子们的行事作风，好像一个媒婆在卖力得介绍手头的适婚人选。
郑晴琅眼见如此，也不急着议事，反倒听得津津有味。
过了一会儿，还是段佳兴自己醒转过来，作势打了一下自己的嘴巴，笑道，“哎呀，见笑了，明明是谈席面的事，反倒让你们听我讲古了。”
接着，他便向郑晴琅说道，“冒昧问一下，郑师傅的厨艺师从何人？上回的席面，那道三鲜豆皮我至今仍在回味，香味十分浓郁，用的该不是寻常佐料。直觉告诉我，郑师傅的厨艺不一般呐，定是师从名家才对。”
郑晴琅心头一凛，这下她该如何应答？
若她回说没师傅的话，那些香料的应用解释起来有些勉强，若说有师傅的话，她的师傅又该是哪号人物？
心里快速计较，很快，她便拿定了主意，杜撰了一个故事。
“其实我不算正经拜师，只不过偶然间帮助了一位老者，他口述了几张方子作为答谢，好在我记性还不错，学着方子上的做法烹饪，长年累月下来，才有今日的成果。”
这一番说辞下来，即便有人要细问老者身份，郑晴琅也可以“萍水相逢”为由搪塞，虽不完美，却还说得过去。
果然，段佳兴听罢，也没有深究，而是说回喜宴该做的菜式上去。
一番讨论过后，他们定下了四喜丸子、鸳鸯鸡、糖醋排骨等十道菜式，寓意十全十美。
段佳兴当场写了契书，写明合作细节后，双方签字。
郑晴琅拿着毛笔很不熟练得写下“郑三娘”三个字，看到旁边龙飞凤舞的“段佳兴”，她几欲羞走，再次在心里给今年的计划添了一句，“练字，至少得端正！”
离开的时候，段佳兴亲自送他们到门口，末了还含笑说道：“郑师傅手艺非凡，段某必定给郑师傅介绍多一些生意。”
谁知，郑晴琅却连连摆手，“多谢段管家好意，我这身子虚弱，不可太过劳累，家中儿孙给我定了规矩的，一个月只能接一单席面。这个月接了马家的豆腐宴，下个月接了你家的喜宴，这两个月的排期就算满了，旁的我也做不来。”
段佳兴一听，觉得十分惊奇，这年头，还有人嫌生意太好的吗？
不过转念一想，举凡大师，都是有讲究的，必不像寻常人一样只奔着钱财去。郑师傅身子差，为了保证最佳的席面效果，不就得减少接席面的频率吗？
如此这番想着，他突然觉得自己简直太幸运了，一个月一次的大师席面，竟然让自己订到了，有种捡到大漏的感觉！