严初九有点好笑,“刘经理,刚才你好像不是这样说的!”

    刘宾脸色发窘,但他一个基佬,也没什么坏心,讪讪的说,“我哪能想到,我们厨师长拼尽全力做到最好,也比不上你随便搞搞啊!”

    严初九开玩笑说,“你可千万别喜欢上我啊!”

    刘宾忙摇头,“不会,我很专一的!”

    毕瑾又认真的尝了一个藤壶后,终于明白它的味道之所以能够得到升华,完全是因为严初九添加的辣椒酱!

    只是看看辣椒酱的瓶子,上面又没有任何的牌子与标识。

    “初九,你这种辣椒酱好独特,从哪买的?”

    “好吃吗?”

    “太好吃了,尤其是加在藤壶里面,简直就是绝配,像粉丝蒸扇贝,生蚝配蒜蓉一样。”

    严初九笑笑,“这辣椒酱不是买的,是我小姨自己做的,而且这种味道,是别人模仿不出来的。”

    毕瑾听得神色又是一亮,“独门秘方?”

    “没错,它现在已经成为了非遗文化美食,注册了专利商标。”

    毕瑾忙指向烤炉上剩下的那些藤壶,“也就是说,如果我们酒楼照你这种做法,别人想抄作业都没办法!”

    “他们没有这种辣椒酱的话,自然不能复制!”

    刘宾有点不信邪,去外面的小超市买了瓶别的蒜蓉辣椒酱回来,然后清洗了些藤壶重新烤。

    两相对比过后,味道相去甚远,根本就不在一个档次。

    这种雀嘴藤壶,就是要配严初九小姨做的蒜蓉辣椒酱,才能更加激发它的鲜美滋味,将这道菜提升一个档次!

    这下,刘宾终于彻底无话可说了。

    毕瑾则是忙问,“初九,你小姨做的这种辣椒酱还有多少?”

    “现在应该没有多少了,她今天才供了一批货给非遗协会那边!”

    “那你快帮我问问!”毕瑾催促着说,“我让阿宾等下顺路把辣椒酱带回酒楼,争取今晚就使用新的做法上菜。”

    严初九便打了电话给自己的小姨,询问过后,得知家里还有今天刚做出来的一百来斤辣椒酱!

    毕瑾就抢过严初九的电话说,“小姨,你这百来斤辣椒酱,我全要了!”