做好了之后,沈烟先是给小兰姐送去了些,让她尝尝口味如何。

    没过多久,那边小兰姐也做了荤素的丸子,还有红薯饼。

    小兰姐想到了最受村民们欢迎的红薯饼,这道简单却香甜可口的小吃。

    她从村边的田地里挑选了最新鲜的红薯,皮肉鲜红,香甜浓郁。

    首先,小兰姐将红薯削皮,切成小块,放入锅中加水煮熟。

    她擅长掌握火候,使得红薯煮得刚刚软糯,不失口感。

    煮好的红薯捞出,沥干水分后,小兰姐开始用木勺将它们捣成细腻的泥状。

    她的手法娴熟,用力得当,确保每一块红薯都变成了顺滑的泥浆。

    接着,小兰姐将红薯泥搁置一旁,准备调制成糕点的内馅。

    她取出一碗细砂糖,撒入少许白芝麻,再加入一点点纯净的山泉水,搅拌均匀。

    这个糖芝麻馅,是红薯饼的灵魂所在,带来了甜美和香醇的口感。

    接下来,小兰姐将红薯泥捏成小球,每个都匀称大小,然后用手掌将它们轻轻压扁。

    她取出事先准备好的馅料,将它包裹在红薯泥球中心,然后再次用手掌将其轻轻压平,使得馅料均匀地包裹在红薯泥中。

    最后,小兰姐将每个成型的红薯饼放入平底锅中,用小火煎制。

    她善用木铲,时而翻动,使得饼坯两面金黄,外脆内软。

    煎制的过程中,一股香甜的红薯香气弥漫开来,让人垂涎欲滴。

    当红薯饼煎至金黄酥脆,小兰姐便将它们一一取出,摆放在精美的盘子里。

    每一个饼坯都饱满诱人,散发出浓浓的家常味道。

    完成了这道村中的拿手好菜,小兰姐感到心满意足。

    做好了之后,也让家里的孩子给沈烟送了些来。

    到了下旬,整个村子都陷入了农忙。

    沈烟家里的地不多,所以也不怎么着急,就算领着妹妹王琳去插秧,速度也是不急不缓的,根本就不着急。

    王琳插秧没有什么经验,她是个小孩子,还被村里别的男孩嘲笑。